Para muitas noivas, definir a data significa se comprometer com um prazo gritante: naquele dia você vai querer a aparência mais incrível que já teve - em sua vida. Não é nenhum segredo que mulheres comprometidas muitas vezes vão a extremos para alcançar a perfeição: dietas radicais, exercícios intensos, limpezas sérias e tratamentos dramáticos para corrigir todos os pontos problemáticos. Junte isso ao estresse do planejamento do casamento e a busca pela beleza de uma noiva pode deixá-la seca.
Os nutricionistas concordam: o objetivo de emagrecer e obter aquele brilho de noiva deve ser ficar saudável, não faminto. O guardião da aparência - e da sensação - do seu melhor (e sejamos realistas, mantendo a calma do seu anti-bridezilla) é tirar alguns minutos extras por dia para se alimentar. Aquela pele angelical orvalhada, cabelo sedoso, unhas fortes e barriga lisa podem ser o resultado de um plano de desintoxicação nupcial sólido. No estilo conversou com os principais especialistas em nutrição para obter informações sobre como emagrecer e obter o brilho para o grande dia.
Por que as noivas devem considerar um Bridal Detox?
“Quando você pensa em purificações ou desintoxicações, as pessoas costumam pensar em miséria e fome”, explica Kara Stout, treinadora de nutrição certificada para noivas com sede em Dallas e criadora da desintoxicação para noivas de 10 dias, A maneira saudável de desintoxicar antes do casamento. “O objetivo é se sentir bem, e quando você está morrendo de fome ou em uma dieta muito restritiva, você se sente infeliz, não tem energia e, honestamente, [está] se preparando para não atingir ou manter seus objetivos. Portanto, veja este momento como uma oportunidade perfeita para trabalhar em prol de um estilo de vida saudável permanente, entendendo que é um processo passo a passo que será muito gratificante não só para o dia do casamento, mas longo prazo."
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Para nutricionista holístico certificado de L.A. Kelly Leveque, tudo começa com a educação. “Quando nossas noivas entendem a biologia da nutrição, elas experimentam a liberdade alimentar. Eles não estão fazendo referência a uma lista de "não comer". Em vez disso, eles têm o poder de nutrir seus corpos em cada refeição, ser criativos na cozinha e desfrutar de sair sem ansiedade. Este é um ano de comemoração e é importante que saibam festejar sem contratempos... Não deve ser opressor, é uma estrutura leve que é fácil de viver e aumenta a confiança da noiva em relação às escolhas alimentares. A confiança aumenta os resultados, o que estimula a motivação e a dedicação. Nesse ponto, aumentamos um pouco o período de limpeza e remoção de alérgenos. Após a desintoxicação, nossa noiva volta para um período de manutenção pré-casamento, onde eles estão incorporando um pouco de álcool para comemorar se planejarem beber no grande dia. É cíclico e lento, então para manter o colágeno no rosto e a energia alta, este é um estilo de vida que nossas noivas manterão anos após o casamento. ”
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Em que deve consistir uma desintoxicação nupcial?
Amy Shapiro, MS, RD, CDN e proprietária de Real Nutrition NYC, sugere que um bom programa de desintoxicação para noivas deve ser feito em etapas e adaptado a cada noiva individualmente. Em outras palavras, não é uma abordagem única: “Se uma noiva realmente precisa limpar sua dieta e perder muito peso, temos que começar do início, o que inclui uma revisão lenta, mas constante da dieta, evitando qualquer desconforto e energia mergulhos. Removeríamos lentamente o açúcar simples em todas as formas, incluindo alimentos brancos processados, doces, produtos embalados, incorporando lotes e muitos alimentos inteiros como vegetais (pense em brócolis, couve de Bruxelas, verduras, gorduras saudáveis, especialmente de abacate e peixes gordurosos como salmão, fruta carregada com antioxidantes brilhantes e, novamente, proteína magra ou proteínas vegetais para melhorar e equilibrar seu total dieta. Nós incorporaríamos smoothies de café da manhã carregados com superalimentos e, mais perto da data do casamento, alguns (mas não muitos) sucos verdes para maximizar a digestão e o consumo de antioxidantes e de inchaço. ”
Como uma noiva pode emagrecer com segurança sem passar fome?
“Ninguém gosta de noivas com fome, ou de ninguém com fome, para falar a verdade!” explica Tanya Zuckerbrot, MS, RD, nutricionista registrada e fundadora da F-Factor nutrição, uma prática privada de aconselhamento nutricional em Manhattan. “Você não precisa andar por aí com fome só porque está fazendo dieta. O segredo é combinar alimentos ricos em fibras, como vegetais ou cereais ricos em fibras, com uma proteína magra, como iogurte grego ou peru, em cada refeição e lanche. Você pode pensar que pular refeições economiza calorias, mas essa estratégia é contraproducente. Quando você fica com muita fome, não apenas desacelera o metabolismo, mas também deixa você comer demais. ”
Em vez de pular refeições, Shapiro recomenda comer a cada três horas uma série de pequenas refeições balanceadas e lanches sem açúcares ocultos e que estão emparelhados corretamente, o que significa que devem conter proteína magra ou uma gordura saudável para o coração combinada com fibra. Alguns de seus favoritos? Maçãs fatiadas com manteiga de amêndoa crua, biscoitos sem glúten com homus, 1/2 de um abacate polvilhado com sal marinho ou 2 ovos cozidos.
Stout sugere emagrecer bebendo água morna com limão e pimenta caiena logo após acordar de manhã, sempre tomando um café da manhã saudável, bebendo muita água, beber vinagre de cidra de maçã misturado com água e adicionar muitos vegetais e alimentos integrais que irão diminuir naturalmente a ingestão de alimentos pouco saudáveis escolhas.
E Leveque adverte contra a contagem de calorias: “Contar calorias é provavelmente a pior maneira de emagrecer porque você elimina os alimentos mais nutritivos e os substitui por alimentos vazios de baixa caloria substituições. Em vez disso, tente remover os alimentos que não estão servindo como pão, biscoitos, bolos, café doce e bebidas alcoólicas, soja e OGM. ”
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Que alimentos uma noiva pode comer para aumentar sua energia?
“Com todas as coisas na lista de afazeres de uma noiva, ter muita energia é uma obrigação!” diz Stout, quem sugere pó de cacau, sementes de chia, linhaça, sementes de cânhamo, gengibre e kiwis, todos eles de grande energia impulsionadores. Ela recomenda incorporá-los em smoothies ou sucos ou fazer pudim de sementes de chia. Stout também afirma que adicionar proteína magra como peixes selvagens em suas refeições é uma obrigação para os níveis de energia. As noivas também devem considerar a adição de um óleo de peixe de alta qualidade, bem como um multivitamínico e vitamina D3 à sua rotina diária.
Shapiro diz para começar com a primeira refeição do dia: “O café da manhã garante energia.” Ela também sugere fontes vegetais ricas em ferro como espinafre, lentilha e sementes de gergelim, uma vez que muitas mulheres em idade de casar tendem a ter pouco ferro e um efeito colateral é exaustão. Shapiro concorda com Stout que as sementes de chia são poderosos fornecedores de energia com muitos benefícios para a saúde. E ela recomenda adicionar 23 amêndoas ao seu plano de refeições. Porque? Porque são ricos em vitaminas B e magnésio, o que estudos mostram que podem ser a chave para prevenir o cansaço mais rapidamente, especialmente durante o exercício devido ao seu papel no metabolismo.
De acordo com Leveque de Be Well, “Aumentar a energia é evitar os alimentos que a esgotam. Quando você aumenta agressivamente o açúcar no sangue com carboidratos densos, açúcares processados e alimentos embalados, você experimenta um crash. O açúcar no sangue está esgotado, mas você ainda terá insulina elevada. Este estado biológico fará com que você deseje mais carboidratos (e / ou cafeína) e, assim, a montanha-russa de açúcar no sangue começa. Concentre-se no açúcar no sangue equilibrado comendo alimentos integrais que satisfaçam e alongem a curva de açúcar no sangue. ”
E os nutrientes essenciais para esse brilho interno?
Leveque credita a pele saudável aos ácidos graxos ômega-3 hidratantes, vitaminas B para produção de colágeno e elastina e minerais para reparo, proteção e regeneração celular. “Manter a pele pronta para o tapete vermelho é fácil quando você incorpora frutos do mar selvagens como sardinhas, salmão e ostras em sua rotina. Embalando o ponche de vitaminas B, ácidos graxos ômega-3, proteínas e vitamina D, eles hidratam e engordam de dentro para fora. O cabelo se beneficia de todos os mesmos nutrientes, com um foco maior no ferro de fontes de proteína. Se você está comendo frutos do mar, estará obtendo sua necessidade diária de ferro heme para o crescimento do cabelo. Se você é vegetariano, eu sugiro fortemente a suplementação, o ferro dos vegetais é minimamente biodisponível no corpo. ”
Shapiro também atribui o brilho interno às vitaminas e minerais: “As vitaminas E e C são antioxidantes naturais que sustentam o colágeno produção "(leia-se: prevenir rugas e danos à pele) e são encontrados em amêndoas, sementes de girassol, vegetais de folhas verdes, frutas cítricas, kiwi e pimentas vermelhas. Os ácidos graxos evitam que a pele fique seca, combatem a vermelhidão e a inflamação e podem ser encontrados em salmão, nozes, sementes, azeite de oliva e óleo de coco. Shapiro também sugere a adição de zinco, encontrado em carnes vermelhas, ostras e nozes, para ajudar a reparar a pele e combater a acne adulta. A vitamina A e seu precursor beta-caroteno, que são encontrados em vegetais de laranja como cenoura e abóbora, desempenham um papel na prevenção de danos à pele, enquanto as vitaminas B ajudam na renovação e crescimento celular podem ser encontradas em tudo, desde gemas de ovo, proteínas animais, verduras, batatas, grãos, sementes e nozes!
Zuckerbrot concorda e também sugere comer ovos, que naturalmente contêm enxofre, essenciais para a produção de queratina e colágeno, para ajudar os cabelos a ficarem brilhantes e a pele radiante.
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Para vencer o temido inchaço, Zuckerbrot diz para cortar o açúcar branco e os carboidratos refinados. “Esses alimentos fazem com que nosso corpo retenha água, o que contribui para o inchaço. Incorpore muita água para se manter hidratado e elimine o excesso de toxinas do corpo para promover uma pele saudável e limpa. Embora possa parecer contra-intuitivo, a melhor maneira de banir o inchaço e a retenção de água é bebendo mais água. Procure consumir oito ou mais copos de água por dia. Para um efeito anti-inchaço adicional, adicione chá de ervas à sua dieta saudável. Produtos de chá que contêm folhas de dente-de-leão ou urtiga brilhante ajudam a livrar o corpo de fluidos desnecessários. ”
Stout também prefere chá de dente-de-leão e diz que manter um diário alimentar também pode ser seu melhor amigo para banir o inchaço: “inclua quando você se sentir inchado após uma refeição. Dessa forma, podemos determinar quais alimentos e tipos de refeições causam inchaço. ”
Shapiro ressalta que as noivas devem tomar cuidado com essas coisas grandes e inchadas: sal, glúten, laticínios, açúcar, espumante bebidas (refrigerantes), goma de mascar e vegetais gasosos, como couve de Bruxelas, couve-flor e brócolis perto de um grande evento. Ela diz para se limitar a alimentos desinfectantes, incluindo aspargos, aipo e pepino, que são todos diuréticos naturais, junto com melancia, batata doce, salmão e "água, água, água!"
Qual é o cronograma ideal para uma desintoxicação nupcial?
Mais importante ainda, noivas, todos esses especialistas concordam que dar a si mesmas tempo suficiente para desintoxicar e entrar no caminho certo será a chave para o seu sucesso - e não sair do caminho quando estiver feliz de novo qua. Três a seis meses antes do casamento é um ótimo lugar para começar. As dietas radicais só levam ao excesso de fome, mau humor, fraqueza e estresse adicional (o que pode induzir à alimentação emocional e aumentar os hormônios do estresse, como o cortisol, que dificultam a perda de peso). E, realmente, quem precisa disso quando está planejando um casamento?