O café da manhã há muito é proclamado como "a refeição mais importante do dia", e muitos médicos e especialistas em bem-estar apontaram os benefícios para a saúde de começar o dia com uma refeição nutritiva. Infelizmente, de acordo com um novo estudo da empresa de pesquisa de mercado The NPD Group, a maioria dos americanos está abrindo mão da comida caseira em favor de opções rápidas para levar, provando que, mais do que tudo, queremos conveniência antes de embarcarmos em nossos respectivos trajetos. Pensando nisso, reunimos seis receitas simples (e deliciosas!) Para começar o dia com a nota certa.
O treinador de nutrição e chef autodidata Joe Wicks, que ganhou um culto de seguidores por seus tutoriais em vídeo de culinária de 15 segundos no Instagram (@thebodycoach) afirma que os carboidratos são essenciais para o início da recuperação muscular - especialmente após uma sessão de suor matinal. Sua receita favorita? Essas aveias de banana e mirtilo da noite para o dia, que podem ser preparadas na noite anterior se você estiver com pouco tempo. Pegue o b completoreakdown aqui.
Jody Williams, a chef inventiva por trás do restaurante francês ultra charmoso do N.Y.C. Buvette (e sua contraparte parisiense), adora essa receita simples porque ela se veste muito bem. “Para uma ocasião especial, coloque uma colher de caviar ou ovas de salmão por cima e abra uma garrafa de champanhe”, diz ela. Pegue a receita aqui.
Acredite ou não, a Williams de Buvette usa uma máquina de café expresso para criar seus famosos ovos cozidos no vapor - "os ovos mais fofos que se possa imaginar", de acordo com Valentina Rice, autora de Receitas de muitas cozinhas ($22; manykitchens.com), que apresenta o truque inventivo do chef. Pegue a receita aqui.
Qualquer pessoa que prepara seu café da manhã sabe que, geralmente, quanto mais verde for sua mistura, melhor. Esta criação baseada em couve verde por serviço de assinatura de entrega de smoothie GreenBlender contém gengibre e menta - ótimos para facilitar a digestão - e cânhamo, que contém aminoácidos essenciais e fibras que o manterão saciado por horas. Resumindo, a maneira perfeita de começar o seu dia. Pegue a receita aqui.
Pronto para uma receita de brunch adorável? A especialista em alimentos e saúde Elizabeth Peyton-Jones criou esses "muffins" de ovo perfeitamente portáteis com espinafre e tomates que têm o mesmo sabor frio. Pegue a receita aqui.