Se você já desejou uma maneira incrivelmente fácil de se alimentar de forma mais saudável, que não o deixasse se sentindo privado de todas as coisas que você ama, a ciência pode simplesmente ter a resposta.
De acordo com pesquisadores da Perelman School of Medicine da University of Pennsylvania e da Carnegie Mellon University, pedir sua comida para viagem ou entregar uma hora antes da hora das refeições ajuda a melhorar escolhas.
Enquanto dois dos experimentos realizados nos estudos se concentraram nos pedidos de almoço, o terceiro analisou as opções de almoço com bufê. Em cada um dos casos, se um participante tivesse apenas alguns minutos para tomar uma decisão sobre o que pedir, ele escolheria uma opção decididamente menos saudável. Faz sentido, certo? Sei que, quando estou com muita fome, quero comer algo que seja reconfortante, rápido e, na maioria das vezes, que engorde. Quando não estou com tanta fome, é mais provável que opte por uma refeição que é uma escolha mais sábia, porque não me sinto tão desesperada para me saciar.
Em um comunicado à imprensa sobre os estudos, autor principal Eric M. VnEpps, PhD, um pesquisador de pós-doutorado no Penn Center for Health Incentives and Behavioral Economics, disse o seguinte: A implicação é que restaurantes e outros fornecedores de alimentos podem gerar benefícios de saúde para seus clientes, oferecendo a oportunidade de colocar adiantado pedidos. "