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Esta semana, uma empresa chamada Digital Wellness lançou um novo produto chamado de Plano de dieta de DNA. O plano parece simples: você se inscreve online e carrega seus dados do AncestryDNA ou 23andMe, dois serviços populares que fornecem às pessoas perfis genéticos detalhados. O Plano de Dieta do DNA analisa os resultados desses testes e, então, instantaneamente, diz o que você deve fazer para perder peso - com base no seu DNA.
Scott Penn, fundador do DNA Diet Plan, diz Saúde que o programa analisa mais de 100 aspectos do DNA de um cliente e, em seguida, destila até 20 dicas de dieta para aquele indivíduo. Cada pessoa que faz dieta recebe planos de alimentação personalizados, listas de compras, receitas e até rotinas de exercícios. O aplicativo do programa apresenta uma ferramenta que permite aos usuários escanear o código de barras de um alimento em uma loja e ver o que o DNA Diet Plan diz sobre isso.
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Penn diz que o plano analisa os genes de um cliente para alertar o indivíduo sobre qualquer sensibilidade que ele tenha e irá filtrar esses alimentos das listas de compras e receitas sugeridas. Além disso, seus resultados informam sobre o risco de serem obesos com base em seus genes. O plano também leva em consideração genes relacionados ao consumo seguro de álcool. “Algumas [pessoas] processam com relativa facilidade; algumas pessoas não podem ”, diz Penn. O plano pode permitir que você saiba se você tem uma tendência a ficar emocionalmente chateado quando está com fome - também conhecido como sentimento faminto. Penn diz que os pesquisadores que criaram o DNA Diet Plan analisaram estudos publicados anteriormente que ligaram a genética à nutrição para construir o produto.
Mas o que um nutricionista pensa sobre um plano que baseia suas sugestões nos resultados do AncestryDNA ou 23andMe? Keri Gans, RDN, conta Saúde não há dúvida de que uma abordagem de dieta única para todos está errada. Personalização - em certa medida - é necessário. Mas, avisa Gans, as pessoas que tentam perder peso de forma saudável não devem necessariamente seguir o conselho de algum novo plano de dieta. “Fale com o seu médico. Fale com um nutricionista sobre alimentos que podem ou não ser apropriados, considerando o risco que você corre ”, diz Gans.
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“Não há mal nenhum em [um plano de dieta] sugerir‘ Coma mais frutas e vegetais ’”, diz ela. Mas quando se trata da promoção de mudanças drásticas, como a eliminação de grupos de alimentos inteiros, os clientes precisam ter cuidado com os conselhos dietéticos que seguem. Gans observa o caso de um de seus pacientes que foi instruído a eliminar laticínios depois de fazer um teste de personalização. No entanto, o paciente não apresentava nenhum sintoma de intolerância à lactose, o que tornava a sugestão de não lácteos preocupante. “Esteja sempre atento às bandeiras vermelhas onde, de repente, muitos alimentos estão sendo eliminados”, diz Gans.
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O novo plano de dieta de DNA pode destacar lacunas no que sabemos sobre como os genes influenciam a perda de peso, diz Gans. “Talvez haja mais pesquisas a serem feitas. Talvez haja muito mais para ser compreendido. "
Assim, embora a ideia de saber instantaneamente o que comprar no supermercado depois de deixar um programa analisar seus genes soam bem, provavelmente é melhor consultar um especialista antes de fazer quaisquer mudanças radicais na nutrição.