Mesmo que seu grande sucesso esteja intimamente ligado a milkshakes, Kelis nunca expressou muito interesse na bebida de sobremesa espumosa. Na verdade, em 2016, o cantor “Milkshake” e chef treinado em Cordon Bleu disse ela nunca tinha feito um antes. Isso muda agora.

Em homenagem ao Dia Nacional do Milkshake de Chocolate em 1 de setembro 12, o que aparentemente é uma coisa real, Kelis quebrou o silêncio sobre os milkshakes, compartilhando com o mundo sua receita pessoal que ela desenvolveu em parceria com a Bailey's.

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“É realmente fácil e simples e tem um sabor incrível”, diz ela, acrescentando que a receita rica e alcoólica atende a todos os seus principais requisitos de milkshake. “Um milkshake deve ser cremoso, macio e consistente, mas tem que passar por um canudo. Eu odeio quando isso não passa por um canudo. "

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Kelis, que uma vez disse que o milkshake de insinuação em sua canção de sucesso "significa o que as pessoas querem", confirma que ela planeja comemorar o feriado. “O fato de haver um dia para milkshakes de chocolate é incrível”, diz ela. "Praticamente qualquer coisa que envolva chocolate, eu gosto disso." E a bebida é um bom bônus, embora ela esclareça que os milkshakes alcoólicos têm um tempo e um lugar. “Depende de onde você está e do que está fazendo.”

A cantora, cuja mãe era chef, cresceu congregando em torno da comida e celebrando a arte de cozinhar, então seu pivô da música à gastronomia sempre foi natural para ela. Kelis se formou na The Cordon Bleu em 2008, lançou sua marca de molhos, Bounty & Full, em 2015 e abriu um restaurante pop-up em Londres no ano passado. Ela também é autora do livro de receitas de 2016, Minha vida em um prato: receitas de todo o mundo.

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“As pessoas criativas geralmente não têm apenas uma saída”, diz ela. “Ser capaz de se expressar em diferentes meios é importante.” Atualmente, ela está trabalhando em um novo projeto de restaurante e expandindo sua empresa de molhos.

Abaixo, faça a receita pessoal de milkshake de Kelis para trazer todos os meninos para o quintal:

Meu milkshake

Ingredientes:

  • 3 onças Licor de creme irlandês Baileys Original
  • 8 onças cerveja de gengibre
  • 4 colheres de sorvete de chocolate
  • 5 pedaços de gengibre cristalizado
  • 1/2 colher de chá de pimenta caiena
  • pimentão canela
  • chantilly com infusão de gengibre

Instruções:

Combine Baileys, cerveja de gengibre, sorvete de chocolate, gengibre cristalizado e pimenta caiena em um liquidificador com um copo de gelo. Misture até ficar homogêneo.

Despeje a mistura em um copo com borda de pimenta-canela-açúcar (1: 1: 1).

Cubra com chantilly com infusão de gengibre e um pedaço de gengibre cristalizado.

Verifique o quintal.