Como planejar uma recepção de casamento estilo coquetel

Uma recepção de casamento típica geralmente inclui um jantar com vários pratos antes dos convidados irem para a pista de dança pelo resto da noite. E todo mundo que já planejou um sabe que existe um problema importante e muito comum com essa configuração. Em algum momento elaborando o gráfico de assentos, você percebe que tem pelo menos vários convidados que não "pertencem" realmente a nenhuma das mesas que estão repletas de amigos e parentes que estão familiarizados e à vontade uns com os outros.

Filme de Anna Kendrick Tabela 19 lida exatamente com essa situação, e embora o filme em si seja hilário, a situação na realidade pode ser bem estranha se você for um desses convidados. Então, o que você faz? Você convoca todos os solteiros e casais flutuantes para suas próprias mesas ou espalha-os por toda parte? Que tal nenhum?

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Se você está planejando um casamento moderno, por que não optar pelo jantar tradicional à mesa e optar por uma recepção em estilo coquetel? Eles são divertidos, sociais e uma ótima maneira de permitir que seus convidados se misturem com quem eles quiserem (em oposição a apenas com a pessoa sentada à sua esquerda ou direita).

A primeira coisa que você pode querer fazer é definir as expectativas antes do evento, para que todos estejam cientes do tipo de evento que você está hospedando.

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"É importante que seus convidados saibam o que esperar - palavras no pacote de convites, site de casamento em detalhes ou mesmo um itinerário de fim de semana no momento do check-in. Isso vai garantir que a comunicação seja clara e definir o tom para o evento ", sugere Jill Perez, da Kate & Company.

Em seguida, planeje o layout e o fluxo do coquetel e do serviço de alimentação.

"Evite filas longas passando bebidas e comida bem como configurar várias estações estrategicamente espaçadas para utilizar o espaço com sabedoria ", diz ela. "Uma mistura de mesas altas e mesas baixas deve estar presente. Considere os hóspedes idosos que podem preferir sentar-se para garantir uma experiência hospitaleira. "

Por falar em comida, é aqui que você pode ser criativo. Já que você provavelmente irá servir canapés e petiscos, você pode trabalhar com o seu fornecedor para criar um menu que inclua uma variedade de pratos. Não se esqueça de seus convidados vegetarianos e veganos e certifique-se de incluir opções para eles também.

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Uma recepção em estilo coquetel também é uma ótima oportunidade para o fotógrafo capturar momentos mais naturais e sem pose, de acordo com Mike Peyzner, fotógrafo e cofundador da ChocoStudio. Mas ele alerta que o desafio é fazer com que seus convidados sintam que há estrutura para o evento.

"Uma boa maneira de lidar com esse dilema é ter pelo menos alguns dos seus principais eventos de recepção claramente exibidos em uma programação. Isso ajudará a definir um ritmo natural para o seu casamento e evitará que alguns dos seus convidados mais curiosos se perguntem o que esperar ", sugere.

Por fim, se você estiver pulando todo o momento de cortar o bolo, opte por uma mesa de sobremesas para que os convidados possam se mimar com o que quiserem ou peça aos mordomos que passem por aí diferentes tipos de guloseimas para manter o fluxo do evento mais casual.