O Oscar está chegando, o que significa que estamos preocupados com três coisas: traje lindo no tapete vermelho, coquetéis com tema de filmee a 24ª festa anual do Oscar da Fundação Elton John para a AIDS. O tão aguardado dia de fevereiro 28 evento, organizado por Sir Elton John e seu marido, David Furnish, arrecadou mais de US $ 50 milhões para a luta contra a AIDS e o HIV. A gala atrai toneladas de convidados famosos, incluindo Heidi Klum, Neil Patrick Harris, e Katy Perry, que passam a noite saboreando comida deliciosa, dando lances em um leilão ao vivo e dançando ao som da música executada pelo próprio Sir Elton John.
Se você estiver dando sua própria festa de visualização do Oscar, considere preparar uma fornada de deliciosas e fáceis cupcakes mac-n-cheese servidos na festa - apenas um dos muitos canapés criados pelo chef Wayne Elias. Obtenha a receita abaixo.
1. Cozinhe 1/2 lb de macarrão com cotovelo pequeno, escorra e deixe esfriar.
2. Para fazer o roux, derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela e adicione 1/4 de xícara de farinha; cozinhe por 3 minutos em fogo baixo.
3. Adicione um litro de leite normal e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar.
4. Adicione 1 quilo de cheddar, 2 onças de queijo boursin, 2 onças de queijo parmesão, sal e pimenta branca a gosto.
5. Deixe o molho esfriar e misture o molho e o macarrão.
6. Pulverize uma forma de muffin com spray de cozinha e coloque 12 capas de adesivos de panela. Encha cada casca com a mistura de macarrão até a borda e leve ao forno a 350 ° F por 10 minutos.