Eu costumava ficar irritado com minha cunhada porque ela era vegana. Faríamos um churrasco na casa da minha mãe e ela traria seus hambúrgueres veganos, e eu estaria pensando que ela deveria apenas comer nossa comida deliciosa e não ser tão exigente. (Desculpe, mana!)
Mas o fato é que ela sempre olhou excelente.
Enquanto isso, minha mãe e minha irmã estavam com sobrepeso e ambas têm pressão alta. Eu, por outro lado (até poucas semanas atrás), me considerava uma mulher de 51 anos saudável. Eu nado todos os dias, como principalmente vegetariano e confiantemente me presenteio com um ou outro hambúrguer, pizza de salsicha ou sanduíche de salame com manteiga, como minha Noni costumava fazer. Eu me chamei de "vegetariano italiano".
Não éramos a família típica do meio-oeste quando eu era criança em Minneapolis, Minnesota. Minha mãe nasceu e foi criada em San Francisco com um avô que cultivava todos os seus vegetais. Quando criança, a grande noite de sexta-feira da minha família era ir ao Lund's, uma mercearia de luxo. Eu adorava comprar romãs e cocos inteiros para abrir na cozinha com um martelo. Foi uma emoção finalmente abri-los. Sempre tínhamos comida fresca por perto, mas também comíamos junk food. Meu cereal favorito era Lucky Charms; comíamos McDonald's durante a semana porque minha mãe era uma mãe solteira que trabalhava em tempo integral e criava três filhos sem família por perto.
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Avanço rápido para minha vida adulta como esposa, mãe, funcionária em tempo integral e artista; Eu cozinho muito para minha família. Amo, amo, amo cozinhar e acho que faço comida muito saudável. Meu marido tem uma barriga grande; seus irmãos são homens grandes. Ele cresceu em Green Bay, Wisconsin, onde comem muito queijo e carne.
Neste verão, meu filho de 11 anos passou duas semanas em Berkeley com minha mãe e depois foi dormir no acampamento por um mês. Meu marido e eu praticamente comíamos fora e bebíamos vinho todas as noites. Era como se tivéssemos 24 anos de novo! Depois de duas semanas assim, senti que estava com gota. Meu sono foi horrível e ganhei 2,5 quilos - e quando você tem 1,75 metro, cinco quilos equivalem ao tamanho de calças.
Coincidentemente, enquanto trabalhava no meu site, que mostra 30 anos de minha fotografia, me deparei com essas fotos nuas que costumava tirar de mim mesmo aos 19 anos. Eu tinha um corpo! Sempre pensei que parecia um menino, mas de jeito nenhum! Eu era uma garota com certeza!
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Então lá estava eu, 51, inchado, me sentindo velho, meio feio, não cabendo nas minhas roupas. Era verão em Nova York e, embora eu nadasse todas as manhãs, o exercício vigoroso não estava funcionando como antes. Eu regularmente malho com essas mulheres mais velhas incríveis que colocam meu corpo de vergonha. Seus seios, suas bundas - eles são firmes, não flácidos. Eles são minha verdadeira inspiração.
O que me leva a hoje. A descoberta. O "momento aha" que me leva a compartilhar minha história:
Fui passar um fim de semana fora com uma das minhas amigas nadadoras que tem três filhos e parece que nunca deu à luz. Comi tão limpo: sem vinho, sem carne, exceto um pouco de atum. Voltei e meu marido disse que podia ver uma diferença em meu rosto. Eu disse a mim mesmo: 'Bem, eu, vamos fazer isso. Eu não vou beber mais. Eu me sinto péssimo quando faço isso, e a vida é muito curta. Eu tenho muito que quero fazer. ' E assim, parei de beber. Já se passaram quase dois meses e não sinto falta de nada.
Em seguida, decidi que deveria tentar ser vegana, já que minha amiga nadadora não tinha glúten e era vegana e parecia jovem, saudável e sexy. Não o vegano eu-vou-ser-vegano-e-todo mundo-que-não-é-vegano-é-um-idiota. Foi um experimento. Mas até agora, o experimento de duas semanas e meia funcionou e me fez sentir incrível.
Minha pele está mais firme. Meus poros parecem menores. Eu tenho mais umidade na minha pele. Sempre tive os olhos secos, mas agora estão menos secos. Eu me sinto mais jovem e meu corpo está começando a ficar mais esguio. Eu me ajusto melhor na minha roupa, meus seios estão mais empinados, minha bunda está parecendo melhor no espelho do vestiário - e eu me sinto mais sexy. Quero que um jovem amante me leve embora no fim de semana e depois me deixe na segunda de manhã. Tudo isso porque não estou comendo laticínios, carne, peixe ou açúcar? Vale a pena.
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O que Faz Eu como?
No café da manhã, como muesli sem glúten com banana e leite de amêndoa. Bebo um cappuccino com leite de soja e tento beber mais água com limão do que antes. Para o almoço, levo as sobras do jantar para o trabalho. Hoje comi um abacate, tomate, feijão preto que embebi ontem antes de ir trabalhar e um pouco de arroz integral com um pouco de molho picante. Esta noite, vou tentar fazer hambúrgueres veganos do zero com salada.
Minha amiga Loraine Stupakoff, com quem trabalhei anos atrás, tem esse Conta Instagram onde ela fala sobre saúde, nutrição e sua luta contra o câncer. Ela é vegana e tem uma visão maravilhosa da vida. Ela me inspira. Meus amigos me inspiram e, bem, me sinto melhor. Serei vegano para sempre? Nada dura para sempre, mas quero fazer porque me sinto melhor.
E por falar nisso, sinto muito Nicole! Agora, somos irmãs veganas.