Ex-estrela da realidade Kristin Cavallari equilibra sua agitada vida familiar (ela é mãe de três filhos menores de 5 anos) com vários projetos de negócios emergentes (sua recente parceria com Bounty, colaboração contínua com Lavandaria Chinesa, e sua linha de joias, Emerald Duv) - e ela faz tudo usando saltos altos (e também projetando e escrita sobre eles!)
A autoproclamada “Esposa, mãe, designer de joias e sapatos e autora de best-sellers do NY Times” está acrescentando outra ajuda ao seu prato com um livro de receitas que está por vir, True Roots, previsto para ser lançado em 2018 - e se as receitas de Cavallari forem algum reflexo de seu feed de aventuras culinárias no Instagram do #foodporn, os fãs terão um deleite sério.
Cavallari disse No estilo, “Eu como saudável 80 por cento do tempo, e os outros 20 por cento, eu me entrego, me divirto, me divirto”. O de 29 anos praia de Laguna A dieta saudável (principalmente) de aluna será representada em seu livro de receitas, combinando opções adequadas para crianças e para os amantes da comida. Por exemplo, as bolas de massa de biscoito que não podem ser assadas do empresário, que incluem "nada de branco - nada de açúcar branco, sal, farinha branca ”, explicou Cavallari,“ todos os adoçantes são reais: puro xarope de bordo, açúcar de coco, mel, esses tipos de coisas."
Quando se trata desses indulgentes 20%, Cavallari também adora fazer guloseimas sazonais para toda a família.
Um dos favoritos absolutos da ninhada de Cavallari é o pão de banana e abóbora, que ela jura "nunca dura mais do que um dia em nossa casa!"
Compartilhada abaixo está a receita de Kristin para o bom assado sazonal, que também faz ótimos muffins (foto acima).
2 xícaras de farinha de espelta
1/4 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de noz-moscada moída
1/4 colher de chá de cravo moído
1 colher de chá de sal rosa do Himalaia
2 xícaras (1 lata) de purê de abóbora
1/4 xícara de óleo de coco, derretido
1/4 xícara de leite de amêndoa ou coco
1 xícara de xarope de bordo puro
1 colher de chá de extrato de baunilha puro
1 banana madura, amassada
Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos até incorporar. Em uma tigela média, misture os ingredientes molhados. Adicione os ingredientes molhados ao seco e mexa para incorporar. Junte a banana amassada. Despeje a massa na bandeja de carga até que esteja 2/3 cheia. Asse por cerca de uma hora ou até que um palito saia limpo (talvez use uma faca para ter certeza - o truque do palito nem sempre funciona com farinha de espelta).