Quase todos os feriados judaicos envolvem a ingestão de um vinho doce e kosher conhecido como Manischewitz, mas a libação tem uma importância extra na Páscoa, durante a qual celebramos a libertação de nossos ancestrais. Este ano, uma vez que o Seder tenha começado e as músicas tenham sido cantadas, surpreenda seus convidados com um coquetel Manischewitz.
Sim, você leu corretamente. Amir Nathan, gerente geral do moderno restaurante mediterrâneo com sede em Nova York Timna, criou o ManhattanSchewitz em homenagem ao feriado, que oficialmente tornará esta Páscoa diferente de todas as outras. “Este coquetel é uma versão do clássico Manhattan, com o Manischewitz tomando o uísque”, diz ele. “O sabor doce é equilibrado por Cardamaro Vino Amaro, vermute seco Dolin e bitters Angostura.” Leia abaixo a receita.
O Manhattan Schewitz
Ingredientes
3/4 oz Manischewitz ($ 7; sherry-lehmann. com)
3/4 oz Cardamaro Vino Amaro ($ 19;
1 oz de vermute seco Dolin (US$ 11; internetwines. com)
2 dashes bitters ($5; jet.com)
Cerejas Luxardo, para decorar.
instruções
Misture todos os ingredientes e sirva em uma taça coupé.
