nós em No estilo adoro um bom gadget - especialmente um que pode economizar seu tempo (e sua sanidade) na cozinha. Abaixo, seis ferramentas incrivelmente úteis das quais nossos editores experientes em culinária mais dependem quando estão fatiando um vegetal, servindo uma taça de vinho ou preparando uma refeição improvisada para seus filhos.
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WILLIAMS-SONOMA LEMON PRESS
“Quando meu marido se mudou para minha casa, ele veio com um punhado de utensílios de cozinha, incluindo este espremedor de limão. Eu pensei que era um desperdício de espaço e tentei abandoná-lo no início, mas agora percebo que é uma virada de jogo total quando se trata de fazer sucos, fazer molhos para salada e preparar coquetéis - tudo isso é feito regularmente em nosso casa. Eu amo especialmente que ele pega as sementes, que um garfo ou um simples alargador não pode fazer.”
—Anne Vorrasi, editora de estilo de vida
Williams-Sonoma, US$ 13; williams-sonoma.com
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Ralador fino Microplane 38004 Professional Series
“Eu uso para limões, limas, gengibre, e até usamos para fazer nachos super saborosos com uma fina camada de queijo cheddar finamente moído.”
—Rina Stone, Diretora Criativa
Microavião, US$ 17; amazon.com
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PADERNO ESPIRALIZADOR
“Comprei este 1.) porque tento não comer glúten ou toneladas de carboidratos e 2.) é um gadget muito interativo e envolvente para crianças. Minha filha adora fazer macarrão de abobrinha (“zoodles”) e mal consegue diferenciar o sabor da massa de verdade. Eu uso isso pelo menos 2-3 vezes por semana em tudo, desde beterraba e abobrinha até cenoura e couve-rábano.
—Amy Synnott, editora executiva
Padrão, $ 50; williams-sonoma.com
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Liquidificador Nutri Ninja Auto-iQ Compact System de 6 velocidades
“Eu estaria perdido sem meu Nutri Ninja Auto-iQ. Eu tenho uma cozinha minúscula, então ter um único dispositivo que mistura, corta e faz purê - e faz isso bem-é enorme."
—Sydney Mondry, redatora de estilo de vida do InStyle.com
Nutri Ninja, $ 160; bestbuy.com
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Coravin Model 2 Elite Wine System
“Este dispositivo genial mudou para sempre a maneira como bebo vinho. Ele permite que você sirva um copo sem nunca abrir a garrafa - basta perfurar a agulha na rolha, pressurizar e despejar. Quando você remove a agulha, a rolha se fecha magicamente. Uma garrafa pode durar meses e nunca estragar!”
—Claire Stern, editora associada
Coravin, $ 350; surlatable. com.
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FACA DE CERÂMICA KYOCERA
“Esta faca de cerâmica é uma mudança de vida. Ele corta tudo (especialmente tomates) sem esforço. Eu o uso em qualquer coisa agora - é tão eficaz e fácil de manusear, especialmente neste estilo de tamanho menor.
—Joanna Bober, diretora de estilo de vida
Kyocera, US$ 40; amazon.com
