Por seis anos, trabalhei em um bar em uma casa de shows popular de médio porte em San Francisco, e todos os anos, eu me inscrevia para o turno da véspera de Ano Novo. Isso mesmo - de boa vontade. Nunca houve nenhum outro lugar onde eu preferisse estar.

Bartender na Noite dos Amadores - o que os trabalhadores de restaurantes e bares costumam chamar de Véspera de Ano Novo devido ao número de foliões desajeitados que inundam seus estabelecimentos uma vez por ano - foi, surpreendentemente, o melhor. Quase qualquer rager de NYE terá a presença não apenas dos garotos normais de um clube, mas também de pessoas que preferem estar em casa assistindo a um filme, comendo comidas sofisticadas, com seus filhos, na floresta, em qualquer lugar. Por que as pessoas que não saem há meses se arriscam a se socializar em um clube lotado na última noite do ano está além da minha compreensão. Mas assistir isso acontecer do outro lado do bar é muito fascinante.

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Na maior parte do tempo em que trabalhei como bartender, tive a sorte de trabalhar com minha irmã, meu ex-namorado amigavelmente separado, um amiga de infância, ex-namorada do meu irmão e outros estranhos que trabalhavam no local e rapidamente se tornaram próximos amigos. Nosso estabelecimento particular era uma família unida de randoms, unidos em nossa missão de manter as bebidas fluindo e os clientes felizes, mesmo na noite mais desleixada do ano.

Nessa nota, existem algumas memórias que se destacam do resto. Pergunte a qualquer funcionário da véspera de Ano Novo, e eles provavelmente terão um tesouro semelhante:

  • Eu me deparei com um colega barman que estava trabalhando na verificação de casacos durante a noite, rolando sensualmente em uma pilha de jaquetas no chão. Acontece que ele decidiu que a reclusão do quarto dos casacos era a cobertura perfeita para pegar um monte de Molly e realmente entrar no espírito da véspera de Ano Novo. Ele estava definitivamente se divertindo mais na festa. Infelizmente, os foliões voltando com seus números de verificação do casaco no final da noite não estavam tão felizes.
  • Um ano, minha irmã (uma colega bartender) e eu fomos solicitados a investigar por que a fila para o banheiro feminino estava serpenteando tão longe. Nossas descobertas: as duas baias estavam ocupadas, uma por três mulheres que estavam usando entusiasticamente o espaço como uma sala de amasso e a outra barricada por quatro mulheres que estavam usando coca na tampa do vaso sanitário. Nenhuma das partes tinha intenção de sair, mas o trio francês saiu educadamente quando pedimos. Os festeiros da porta ao lado, no entanto, se recusaram a sair, então fomos forçados a chutar a porta do box. Confiscar e liberar suas drogas pode ter sido vingativo, mas também foi extremamente satisfatório.
  • Naquele mesmo ano, uma pia quebrou na parede, inundando o banheiro masculino pouco antes do início da contagem regressiva da meia-noite. Tenho certeza de que uma sessão de pegação também foi a causa desse fiasco no banheiro.
  • Como esperado, o vômito é um tema recorrente na véspera de Ano Novo. Um participante da festa vomitou da varanda do segundo andar do local, errando por pouco um dos seguranças. Outros lugares que vi foliões vomitando: embaixo da escada, no palco, ao lado do guarda-roupas e no banheiro (mas, obviamente, não no banheiro).
  • Menos divertido do que todas essas coisas engraçadas: de repente, me torno a "querida", "querida" de todo homem ou “Bebê” (às vezes acompanhado de uma pegada no braço ou na bunda) quando eles querem chamar minha atenção para pedir um bebida. Dica profissional: eu sirvo você por último, se for o caso.

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A véspera de Ano Novo é sem dúvida bizarra, caótica e desleixada. Mas eu sempre voltei. Em parte, é apenas um show bem pago (nada como ganhar metade do aluguel do seu mês em uma noite). Mas também tenho a garantia de uma ótima véspera de Ano Novo.

Posso nem sempre ter um encontro para beijar à meia-noite, e passei os primeiros momentos de um novo ano limpando o vômito (mas quem não tem, estou certo?). Mas eu tive que sair com meus colegas bartenders, seguranças, técnicos de som, gerentes de casa, casaco damas e proprietários de clubes, tudo isso sem a pressão do planejamento ou o custo de comprar um bilhete. Eu sempre ouço histórias de Réveillon caracterizadas pela solidão ou inevitável decepção, enquanto meus grupos de trabalho de Réveillon sempre ficam satisfeitos.