A temporada de férias, também conhecida como festa, está chegando. Ação de Graças, Ação de Amigos, Véspera de Ano Novo... a lista de eventos que você está se preparando para comparecer ou para hospedar provavelmente parece interminável.
E se a decoração e o planejamento de menus são a sua praia, então esta é realmente a época mais maravilhosa do ano. Precisa de inspiração ao decorar suas sobremesas para combinar com seus arranjos de flores? Ou vasculhar o Pinterest para escolher um tema de festa? Estamos protegendo você. Entramos em contato com cinco profissionais de planejamento de eventos e pedimos que contassem o melhor livro divertido que já leram.
Das melhores receitas de festa de Ina Garten às principais dicas da designer Kate Spade para organizar uma festa elegante, aqui estão cinco livros que os especialistas juram e que garantem o seu divertimento neste feriado temporada.
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Sugerido por: Rachel Bruzek, D’Amico Catering
Por que você gosta do livro? Eu gosto do jeito de Ina de entreter. É tudo sobre a experiência do hóspede, que é algo pelo qual vivo em casa e me empenho em todos os eventos que crio.
Melhor dica que você aprendeu com isso? Nunca deixe o convidado saber que você tem trabalhado como escravo por horas ou dias na festa.
Frase favorita dela: “… Aprendi a manter o foco: as festas são 'recreio' para os adultos, e quero que todos vão para casa dizendo: 'Não foi tão divertido!' Portanto, agora planejo tudo com isso em mente.”
Sugerido por: Kevin Dennis, JWIC, WeddingIQ
Por que você gosta do livro? A Disneylândia sempre foi um favorito da família por muito tempo - não há ninguém que ofereça melhor hospitalidade. Muitos de seus sistemas e conceitos são aqueles que podemos colocar em prática para nossos eventos, portanto, este é um recurso frequentemente revisitado no escritório.
Melhor dica que você aprendeu com isso? Preste muita atenção a todos os aspectos da experiência do hóspede, do início ao fim.
Frase favorita: "São os pequenos sussurros que falam ao público."
Sugerido por: Emily Sullivan, Eventos Emily Sullivan
Por que você gosta do livro? Como planejador, muitas vezes me encontro na posição de contador de histórias com meus casais, a maioria dos quais são de fora da cidade e ansiosos para compartilhar seu amor por Nova Orleans com seus convidados. Treme não apenas inspira nossas seleções de menu para o dia do casamento, mas dá igual peso às receitas e às histórias por trás delas.
Melhor dica que você aprendeu com isso? Os menus Heritage e contemporâneos também têm um lugar à mesa. Seu menu pode homenagear suas raízes regionais enquanto espera pelo que vem por aí.
Frase favorita dele? "Se vale a pena fazer, vale a pena exagerar."
Sugerido por: Jennifer Taylor, Grupo de Eventos Taylor’d
Por que você gosta do livro? Este livro é o guia perfeito para combinações de alimentos e bebidas - ele me permitiu ser mais criativo com os casais à medida que trabalhamos juntos para criar uma experiência gastronômica para seus convidados.
Melhor dica que você aprendeu com isso? Há muito mais opções disponíveis do que as combinações clássicas usadas em restaurantes por décadas. Os avanços na produção de vinho, juntamente com a concorrência em nível internacional, tornaram os vinhos de todo o mundo muito mais acessíveis aos casais.
Frase favorita: "O prazer não se limita a garrafas com rolha. "
Sugerido por: Dana Y. Briggs, Eventos Elegantemente Seus
Por que você gosta do livro? Estamos constantemente criando memórias perfeitas e eventos atemporais para nossos clientes, por isso é revigorante percorrer as páginas deste livro onde Kate o faz sinta que não devemos colocar ênfase na refeição ou no local perfeito, mas sim nos concentrar mais em ter momentos inesquecíveis com seus convidados em seu próprio jantar Festa!
Melhor dica que você aprendeu com isso? Fazer com que seus convidados se sintam em casa é uma verdadeira arte, e vale a pena cultivar em qualquer ocasião.
Frase favorita dele? “No que me diz respeito, a melhor coisa sobre uma festa em recinto fechado são flores cortadas.”