Se a menina em você sonha com um lugar onde uma festa do chá de bicho de pelúcia é tão bem-vinda quanto um Jimmy Choo- tripulação vestida, sua nova meca é Au Fudge. O conceito de restaurante lúdico de Jessica Biel e seus parceiros com vários hifenatos (estilista e estilista Estee Stanley e a autora e produtora Kimberly Muller entre eles) estréia hoje, 4 de março, no Design District de West Hollywood. (É a avenida Melrose. os vizinhos incluem outros restaurantes super-descolados Craig's e Gracias Madre.)

Dentro do Au Fudge você encontrará um país das maravilhas extravagante - com um programa de coquetéis matador e um menu orgânico (afinal, este é Los Angeles) que agrada tanto crianças quanto adultos. Mas suas surpresas vão muito além do leite caseiro de amêndoa e dos doces tingidos de beterraba. Um livro infantil correspondente, A história de Au Fudge, também lança hoje e suas ilustrações ganham vida no restaurante. Uma escada em espiral leva até um aconchegante recanto de "casa na árvore" equipado com

São Frank travesseiros e retratos desenhados à mão das famílias dos fundadores (sim, há um jovem Justin Timberlake e o bebê Silas!); uma estante se abre para revelar uma sala de jogos escondida com nuvens de algodão flutuando abaixo das claraboias; e uma cabeça de unicórnio de brinquedo de taxidermia paira sobre as mesas de madeira recuperada da sala de jantar.

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Crédito: Cortesia Au Fudge

Para mães e pais com filhos pequenos, au pair profissionais estão no local até as 20h. para que os pais possam desfrutar de um copo de espumante sem preocupações com os amigos enquanto as crianças ficam astutas no "espaço criativo". Para quem procura uma noite sem bebês, o bar e restaurante oferece lanches e drinks até as 2h da manhã. finais de semana.

O fantástico design interno-externo de Au Fudge, combinando decoração vintage e sustentável (ganhando O primeiro selo verde da Environmental Media Association para um restaurante) é mais chique do que um conto de fadas do que caixa de giz de cera. “Eu só queria sentir que você estava vindo para a minha casa. Todos nós realmente queríamos que fosse convidativo e não como se você estivesse indo a um restaurante ”, disse Stanley sobre o espaço de sonho. E seu cardápio de clássicos elevados (trufas de queijo grelhado, salada Caesar de couve, barras de sorvete de churro) é igualmente digno de desejo, então não o descarte como apenas para famílias - esta é a nova área "encontre-me para bebidas / brunch / aniversário" ver.

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Crédito: Cortesia Au Fudge

Para Biel, aperfeiçoar os pratos exclusivos do Au Fudge era tão prioritário quanto acertar o conceito geral. “Provavelmente já fizemos cerca de 20 degustações diferentes porque você tem que experimentar de tudo. Como se você tivesse que experimentar batata frita novamente, você tem que experimentar o hambúrguer, novamente, ”Ela riu durante uma prévia do restaurante na quarta-feira. “Mesmo aquele queijo grelhado que ainda estamos aprimorando. Está em constante evolução. ” Enquanto Biel espera que alguns de seus favoritos, como um sanduíche de ovo escalfado, se tornem itens básicos do brunch, ela observou que a equipe também solicita sugestões de seus filhos para o regime de tudo incluído cardápio. “Nós temos [temos as crianças pesando]. Os filhos de Estee, os filhos de Kimberly, todos eles vêm aqui e dizem, ‘Eu não vou comer isso’ e nós pensamos ‘Ok. Próximo! 'Crianças são tão brutais, mas nós apreciamos isso. ”

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Crédito: Cortesia Au Fudge

Depois de um jantar com alguns coquetéis de champanhe (em taças vintage e de cristal artisticamente incompatíveis) e uma decadente sobremesa mista de frutas vermelhas (em um divertido tigela de porco rosa), chegue ao mercado do restaurante em busca de doces e guloseimas para viagem, incluindo brinquedos não tóxicos, pirulitos gigantes e aqueles biscoitos tão importantes. Afinal, #GetFudgedUp é o lema de Au Fudge.

9010 Melrose Ave. West Hollywood, CA 90069; 424-288-4268; aufudge.com