Ziua Sfântului Patrick este cunoscută pentru paradele sale sălbatice și mulțimile sale grăitoare, înverșunate de bere verde. Dacă ești unul dintre numeroșii patroni care se prezintă în puburile irlandeze pentru o seară de Guiness și veselie - du-te, fată! Dacă preferați ceva puțin mai îmblânzit (și în confortul propriei case), avem cocktailul perfect pentru dvs.: Emerald Old Fashioned din popularul bar din NY. Turnarea panglicilor.
„Emerald Old Fashioned este încercarea mea de a aduce civilitatea și deliciul înapoi la o vacanță profanată cu bere verde și fotografii numite fără respect”, explică barmanul Joaquín Simó. „Notele de fructe și condimente de 12 ani ale Knappogue Castle servesc ca bază bogată pentru a acoperi șoaptele de complexitate pe bază de plante și genele de miere florală. Whisky-ul rămâne în fața și centrul acestei elegante ode la cocktail-ul original, cu doar o crenguță răcoritoare de mentă pentru a adăuga strălucire nasului și ochiului, în timp ce răsunați din plantele alpine din modificatori. ” Încercați rețeta de mai jos.
Se toarnă toate ingredientele într-un pahar plin de gheață cub și se amestecă în sensul acelor de ceasornic timp de aproximativ 12-14 secunde. Se ornează cu o crenguță de mentă, introdusă în băutură.