Jessica Seinfeld este autorul a trei cărți de bucate bestseller din New York Times, cel mai recent, Cartea Can't Cook, și președintele și fondatorul Baby Buggy, o organizație non-profit dedicată furnizării de îmbrăcăminte și echipament familiilor din orașele din SUA. Locuiește în New York cu soțul ei, doi câini și trei copii. Aici, Seinfeld ne duce în bucătărie pentru a ne ajuta să stăpânim alimentele de bază și delicioase pentru micul dejun într-un mod distractiv și interesant.
Una dintre cele mai frecvente întrebări de gătit Jessica Seinfeld Se întreabă cum să poace un ou - și ea este aici pentru a ne arăta cât de puțină muncă este de fapt implicată. Luarea ei de ouă pocate și pâine prăjită de avocado are toate capcanele unei mese bine gândite, dar necesită timp minim pentru preparare și necesită ingrediente care probabil sunt deja în frigider și cămară.
Trucul lui Seinfeld pentru a obține ouăle corect este totul în detalii, iar semnătura ei este de a le sparge într-un castron mic de sticlă înainte de a le pune delicat în apă cu fierbere scăzută. Acest lucru oferă începătorului mai mult control. Rezultatul? O mușcătură grozavă și sănătoasă perfectă pentru brunch și nu numai.
Umpleți o tigaie medie până la ¾ plină cu apă. Aduceți la foc mic. Adăugați 2 lingurițe de oțet de vin alb și un vârf de sare kosher în apă. Rând pe rând, spargeți un ou într-un vas mic de sticlă, apoi adăugați cu grijă oul în apa care fierbe. Lasă-le să gătească, netulburate, până când albii sunt fermi, dar gălbenușurile sunt încă moi la atingere, aproximativ 3 minute. Utilizați o lingură cu fante pentru a ridica oul (ouă) și puneți-le pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie. Apoi, amestecați aproximativ ¼ de avocado peste o felie de pâine prăjită preferată. Deasupra cu ouul pocat. Se presară sare, piper negru proaspăt măcinat și piper roșu zdrobit.
Urmăriți videoclipul de mai sus pentru tutorialul complet și asigurați-vă că ne împărtășiți propriile rețete preferate pe rețelele de socializare folosind #InStylexJess. Pentru mai multe dintre mesele preferate ale Jessicai Seinfeld vizitați doitdelicious.com, și asigurați-vă că o urmați mai departe Instagram și Facebook.