Acel culoar de bomboane de Paște de la farmacia locală poate fi un teritoriu deosebit de dificil de navigat. Deși așteptăm întregul an pentru partea noastră echitabilă de Peeps și Mini Eggs, este ușor să trecem peste bord, așa că luați în considerare alternarea goanei de zahăr cu câteva opțiuni nu atât de groaznice pentru echilibru. „Nu este distractiv să te abții tot timpul de la bomboane de Paște, dar poți să fii priceput și să iei o decizie bună în loc să intri orbește crezând că nu ai de ales”, spune nutriționistul dr. Simone Laubscher. „În preajma Paștelui, principalul tip de bomboane pe care oamenii le vor mânca va fi ciocolata, care s-a dovedit a fi cu adevărat benefică pentru noi. Este bogat în antioxidanți, este bun la aspirarea radicalilor liberi și este foarte bun pentru eliberarea endorfinelor - crude cacao eliberează de fapt hormoni similari cu sentimentul pe care îl ai când te îndrăgostești.” Asta explică multe, de fapt. Potrivit dr. Laubscher, optează pentru ciocolată neagră când poți. Opțiunile care au un conținut ridicat de cacao, sărace în zahăr și nu includ ingrediente precum uleiul de palmier, grăsimile trans, untul sau margarina sunt ideale.
Aruncați o privire mai atentă la etichetă poate ajuta, de asemenea, să decodați dacă ciocolata conține ceea ce aveți nevoie. În general, cu cât sunt mai puține ingrediente, cu atât mai bine. „Primul ingredient enumerat trebuie să fie cel mai mare ingredient, deci dacă primul ingredient este cacao sau un derivat de ciocolată și zahăr este jos pe listă, atunci este probabil să fie bună, spre deosebire de o ciocolată care listează zahărul ca prim ingredient”, spune dr. Laubscher. „Acordați o atenție deosebită și zaharurilor false enumerate, precum și uleiurilor hidrogenate și margarinei, care provoacă daune la nivelul pivniței și cresc colesterolul”. Deși nu veți obține un vârf de zahăr cu zaharuri false și ingrediente precum aspartamul, acestea pot cauza probleme pe termen lung, iar aspartamul s-a dovedit de fapt că provoacă cancer la sobolani. În plus, fiți conștienți de limbajul codificat, cum ar fi siropul de porumb bogat în fructoză, uleiul de palmier sau siropul de glucoză organic - deși pot părea o opțiune mai bună, în esență, totul este doar zahăr. Dr. Laubscher notează că Green și Black's și Lindt sunt două dintre mărcile ei preferate bune pentru tine, dar nu te stresa prea mult dacă nu le poți găsi în magazin. Moderația este cheia, deoarece hitul single-ului „Too Much” al Spice Girls se solidifică. „Ar trebui să fim puțin pricepuți, dar nu până la punctul în care suntem paranoici, pentru că asta provoacă alte probleme în sine”, adaugă ea. „Dacă ai chef de puțină ciocolată în vacanță, e bine. Lăsați-vă puțin din cârlig și faceți alegeri bune dacă puteți.”