Pe măsură ce apune soarele San Francisco, magia inexplicabilă a orașului continuă să strălucească toată noaptea. Indiferent dacă încheiați o vizită la SFMOMA sau cele mai noi galerii de artă sau terminați o zi de cumpărături în unul dintre cartierele emergente ale S.F., cel mai bun mod de a-ți încheia ziua este să te întorci cu un top-notch cocktail. San Francisco găzduiește unii dintre cei mai tari mixologi, cele mai rare băuturi spirtoase și cele mai tari tendințe de băuturi din jur (salut, Fernet!). Așteptați-vă la o mulțime de hipsteri cu mustăci, purtători de suspensie, care varsă preparate lucrate manual. (Dar nu vă faceți griji, există aici și fabrici de bere artizanale și liste de vinuri uimitoare. Napa este la doar o aruncătură de băț, la urma urmei.)
Deoarece orașul este plin de tipuri creative și tehnici deopotrivă, un lucru pe care barmanii cu siguranță nu îl vor ignora este modul în care își servesc cocktailurile. Trebuie să găsiți o băutură - sau două - care este nu numai delicioasă, ci și inovatoare. Luați un loc la unul dintre aceste noi baruri fierbinți și simțiți-vă ca acasă. Posibilitățile dvs. de băut sunt nesfârșite.
—Cu raportare de Angela Salazar
Proprietarii Justin Lew și Ian Scalzo, care sunt responsabili pentru S.F. instituții precum Bourbon & Branch și Ediție locală, a deschis recent un concept nou în fostul lor bar pop-up Tsk / spațiul Tsk. În timp ce Tsk / Tsk s-a specializat în „slushies pentru adulți”, noua unitate, Pene de cal, ia o abordare mai terestră. Având lambriuri din lemn peste tot, un patio semi-exterior sub un tavan de sticlă și multă verdeață, vă puteți bucura de o semnătură cocktail (credem că CISCO, cu secară Rittenhouse, stafide, vermut uscat, mur, vanilie și Campari, sună încântător) sub the San Francisco stele.
528 Divisadero St.; 415-522-0800; horsefeatherbar.com
Dacă ginul este jocul tău, vei dori să-ți pui capăt acestei noi vedete de bar. Cu cea mai mare selecție de ginuri din America de Nord (mai mult de 400), există o turnare pentru fiecare gust. Concepute pentru a imita o gară de metrou, localnicii se bucură de barul unic S.F. atingeri: sticle Reclamation Etchworks, mulaje reproduse de la case victoriene și chiar un spirit de casă realizat de Distileria locală 209.
600 Polk St.; 415-292-5800; whitechapelsf.com
Solidifiant S.F.Reînvierea popului polinezian, acest bar tiki este distractiv clasic și kitsch. Două bare imersive plutesc măiestria Mai Tai’s - Căpitanul Căminului te scufundă în corpul navei, în timp ce colibele private și un vulcan fumător te întâmpină la țărm. Împărtășește o maimuță rom și s-ar putea să-ți pierzi picioarele de mare.
375 Bush St.; 415-985-6375; paganidol.com