TGIRS: Slavă Domnului că este sezonul trandafirilor! Nimic nu te răcorește la fel de bine ca un pahar cu băutura ta roz preferată într-o zi fierbinte de vară și asta pentru un motiv întemeiat. „Acesta este cel mai jucăuș vin și un stimulent instantaneu al dispoziției”, spune Cappie Peete, director de băuturi al premiului James Beard, nominalizat. Restaurantul lui McCrady în Charleston, S.C. „Într-adevăr, rosé este doar menit să fie savurat în timp ce ieși cu prietenii și este însorit afară.” Iată primele cinci favorite ale lui Peete, care vă vor ține să vă bucurați de bucurii la evenimente toată vara lung.

Punch-ul tău de picnic

Vin încorporat 2

Credit: curtoazie

Puneți acest șurub Mas de Daumas Gassac Guilhem Rosé în coș. „Este crocant, acru și se potrivește bine cu carne și brânză”, spune Peete. „Miroase și a bomboane de căpșuni”. (9 USD; saratogawine.com)

Cadoul de gazdă

Vin încorporat 4

Credit: curtoazie

„Matthiasson Rosé este proaspăt și dinamic”, spune ea despre amestecul de syrah, grenache și alte câteva soiuri de struguri provenit din Napa. „Este suficient de versatil pentru a completa orice se află în meniu.” (24 USD;

unionsquarwines.com)

RELATE: Răcoriți-vă cu acest pulverizator de vin complet răcoritor

Companionul tău pentru toată ziua

Vin încorporat 3

Sorbiți în orice moment acest copil răcoritor: Villa Wolf Pinot Noir Rosé are un conținut mai scăzut de alcool decât majoritatea, iar efervescența sa ușoară dă o „senzație crocantă, stropitoare, de potolire a setei”, spune Peete. „Are un final uscat, dar mai are ceva dulceață la sfârșit.” (11 USD; midvalleywine.com)

Vinul pentru Cina ta romantică

Vin încorporat 1

Credit: curtoazie

Aromele de piersici și rodii din acest Domaine Tempier Bandol Rosé îl fac prieten cu salatele și fructele de mare. „Este foarte echilibrat”, spune Peete despre vin, pe care ea îl descrie ca fiind „acid, dar cu o textură foarte frumoasă. de care te poți bucura pe tot parcursul mesei.” În plus, strugurii sunt din Provence, Franța - alias, casa originală a Trandafir. ($40; shop.kermitlynch.com)

Tratamentul tău pe plajă

Vin încorporat 5

Credit: curtoazie

Mai întunecat și mai corpolent decât majoritatea rozelor, acest italian Bisson Ciliegiolo Rosato este la fel de aproape de confortabil. cu un pahar de roșu, așa cum veți obține fără a părăsi teritoriul rosé - și este perfect pentru a lovi nisip. Peete spune: „Este făcut chiar lângă plaja de pe Riviera Italiană, deci are un pic de salinitate și o aromă asemănătoare brizei marinei”. (20 USD; brooklynwineexchange.com)

FOTOGRAFII: 17 cocktail-uri șic de încercat în această vară