Două fete cu diete drastic diferite intră într-o curățenie și... Ei bine, linia de pumn la punct era încă de stabilit. Când editorul asistent de frumusețe, Dianna Mazzone, și cu mine am descoperit Euphebe si a companiei Repornire în 28 de zile, ne-am hotărât cu nerăbdare să o abordăm împreună. În timp ce avem obiceiuri alimentare de zi cu zi destul de opuse – evit alimentele procesate precum Dianna evită bucătăria ei – am avut amândoi în minte obiective pe care am crezut că repornirea ne-ar putea ajuta să le atingem. Am vrut să domnesc în weekendurile mele sălbatice pline de exces, iar Dianna a vrut să domnesc în comenzile Seamless. Deci, ne-am înscris.
Programul se prezintă drept o „repornire alimentară reală de 28 de zile pentru corpul și mintea ta, care te va face să arăți și să te simți. mai bine” și se bazează pe cercetări medicale care arată că ceea ce mâncăm definește ceea ce tânjim și cum arătăm și ne simțim ca întreg. Regulile se potrivesc cu o revizuire alimentară standard: fără cereale rafinate, fără zahăr, fără sifon și, bineînțeles, să respectați planul alimentar.
Planul include 28 de zile de mese (șase prânzuri și șase cine) livrate săptămânal timp de patru săptămâni. Pe lângă acele mese făcute din ingrediente foarte hrănitoare, întregi, planul oferă sugestii săptămânale pentru micul dejun și rețete de salate pentru a suplimenta alimentele pe care le primiți. Da, și obțineți îndrumare și îndrumare complet personală pe durata programului prin mesaje text și apeluri telefonice și, de fapt, chiar și după ce l-ați finalizat.
Așa că, după cum probabil vă puteți da seama din ce am scris asta, am supraviețuit! Și de fapt a fost poate cea mai puțin restrictivă, delicioasă (în cea mai mare parte) revizuire a dietei pe care am făcut-o vreodată. Citiți mai departe pentru informațiile noastre de la repornirea noastră de 28 de zile și încercați-l singur. Cod ÎN STIL vă va oferi 5% reducere la achiziția dvs. de repornire.
Credit: curtoazie
Cum este alimentația ta normală, de zi cu zi?
DM: Probabil opusul orice Gwyneth Paltrow ar mânca. Sunt mizerabil la gătit, așa că am devenit un dependent de Seamless. (Justific acest lucru prin faptul că trăiesc singur în această etapă a vieții mele, așa că nu este așa de a ordona scandalos, financiar.) Dar problema constă în felurile pe care le comand și în mărimea porțiilor care sunt livrate la usa mea. Pentru că cum poți nu termina o farfurie de penne à la vodka?
LD: Îl păstrez destul de curat și încerc să evit pe cât posibil alimentele procesate. Mănânc o dietă pe bază de plante, tone de legume și ceea ce unii ar putea considera o cantitate exagerată de ouă. O zi obișnuită constă de obicei din niște fructe și unt de arahide la micul dejun, o salată cu pui sau avocado la prânz și un castron masiv de broccoli și un amestec de ouă și albușuri pentru cină.
Ce sperai să scoți din curățare?
DM: Mă simțeam foarte lent și bănuiam că dieta mea este de vină. Sigur, aș fi putut începe să încorporez mici remedieri ici și colo, dar sunt cineva care merge greu sau se duce acasă: aveam nevoie de o lovitură serioasă în pantaloni pentru a porni tranziția către o alimentație mai sănătoasă.
LD: Pentru că, pe cât de sănătos mănânc în general în timpul săptămânii, ocazional pot exagera în weekend cu carbohidrații, dulciurile și alcoolul. Așa că apoi îmi petrec restul săptămânii detoxându-mă de excesele mele de weekend doar pentru a o face din nou odată ce vine sâmbăta. Speram să-mi rup unele dintre obiceiurile mele proaste de weekend, precum și să reduc serios zahărul în timpul săptămânii (fac opriri regulate la dozatorul M&M al biroului nostru).
Care a fost cea mai mare preocupare pentru a începe curățarea?
DM: Că aș urî mâncarea. Nu sunt un pretențios în mâncare în sine, dar privesc mâncarea ca pe un mijloc de confort. (Nu e cea mai sănătoasă relație, știu.) A cunoaște unele dintre preferatele mele (pizza, sau orice altceva cu brânză, într-adevăr) ar fi un nu-nos a fost un gând înfricoșător.
LD: Eram îngrozit de acel sentiment de curățare din prima săptămână cu care îmi lăsaseră atâtea detoxificări cu zahăr înainte. O știi pe aceea: dureri de cap, ceață minții, frisoane, transpirații reci... bine, este o exagerare. Dar prima săptămână a oricărui program de curățare poate fi brutală. Din fericire, de fapt, nu am simțit nicio întârziere pe care o fac uneori la curățări mai deprivative.
Credit: curtoazie
Care a fost mesele tale preferate?
DM: Pastele cu fasole neagră au fost atât de delicioase încât, de îndată ce am pus furculita jos, am comandat imediat câteva pe Amazon Pantry, astfel încât să fiu aprovizionată după terminarea programului.
LD: Doamne, prima masă din planul nostru a fost o salată de sezon cu năut pe care aș fi putut să o mănânc la bolul de amestecare. A fost atât de bine. Și falafelul mediteranean din săptămâna a doua cu tabouleh a făcut pentru cel mai bun prânz dintr-o zi.
Care au fost unele dintre cele mai mari lupte în timpul curățării?
DM: Curățarea îți oferă șase prânzuri și șase cine pe săptămână, așa că au fost în weekenduri când m-am chinuit cu adevărat, mai ales că atunci îmi fac cea mai mare parte a mesei în oraș cu prietenii. Știam că vorbesc serios cu programul când, la brunch, m-am uitat dincolo de ouăle mele obișnuite Benedict și am optat pentru o frittata cu albuș. Prost, știu, dar a fost un moment în care mă verific și *de fapt* urmăresc să fac o alegere mai sănătoasă.
LD: Sunt un amator al zahărului, așa că evitarea aparatului de M&M de la birou nu a fost ușor. Dar cea mai mare luptă a mea au fost weekendurile. Pe cât de sănătos îl păstrez în timpul săptămânii, îl pierd în weekend și mă duc greu la mâncare, carbohidrați și vino. A fost o provocare să încerc să-mi mențin viața socială obișnuită fără opțiunile obișnuite de mâncare și băutură.
RELATE: 20 dintre Lucrurile preferate ale lui Gwyneth Paltrow
Ai înșelat deloc?
DM: Da. Mai ales spre final, când am știut că nu voi mai avea luxul de a primi mâncare aprobată de Euphebe, am început să reincorporez unele dintre preferatele mele în dieta mea. Dar eram mult mai conștient de faptul că a mânca, să zicem, o felie de pizza era un răsfăț, nu o normă. Este ceva care nu mi-ar fi intrat niciodată în minte pre-curățare.
LD: După cum am spus, evitarea mașinii de birou M&Ms nu a fost ușoară. Dar am înșelat doar o dată sau de două ori... Jur.
Credit: curtoazie
Cum te simți acum?
DM: Mă simt mai plin de energie, mai ales dimineața. Nu mă doare că am slăbit și șapte kilograme pe tot parcursul procesului. Dar schimbarea mentală a fost cea mai profundă: acum văd mâncarea drept combustibil. De ce aș compromite puterea corpului meu mâncând alimente procesate?
LD: Cel mai mare lucru pe care l-am observat a fost că mă simt semnificativ mai puțin umflat. Sunt afectat de un sistem digestiv destul de provocator, așa că de obicei simt fiecare gramaj de alimente nebun pentru mine pe care le ingerez. A fost grozav. De asemenea, m-am simțit mai plin de energie și ca orice ceață mintală de care pot suferi atenuată.