Căutați o nouă modalitate de a gusta gustare sănătoasă? Jessica Seinfeld, autor de cărți de bucate și fondator al Cărucior pentru copii, v-a acoperit. Cu semnătura lui Seinfeldrețetă, vei mânca un lot crocant de chipsuri de quinoa în cel mai scurt timp.

„Sunt atât de ușoare”, spune Seinfeld. „Se coac în 30 de minute și vor dispărea în mai puțin de 30 de secunde în casa ta. Asta se întâmplă la mine”.

În videoclipul de mai sus, Seinfeld ne arată cum să facem un chip de quinoa cu piper negru. De data aceasta, ea a ales să folosească blipsește piper, praf de usturoi și sare de mare pentru aromă. Când are chef de ceva dulce, Seinfeld își pune în schimb chipsurile de quinoa cu scorțișoară, zahăr și nucșoară.

„Acesta este lucrul grozav la acestea, le puteți adapta la ceea ce vă interesează”, spune Seinfeld. „Într-adevăr poți să faci freestyle”. Obțineți rețeta de mai jos și pentru instrucțiuni complete, plus idei de top, vizionați videoclipul de mai sus.

LEGATE: De ce Jessica Seinfeld este o mamă care inspiră

Chips-uri de quinoa cu piper negru

Face: 36 de jetoane

Spray de gatit pentru legume
½ cană făină de orez brun
¼ cană făină de quinoa
⅛ linguriță sare cușer
½ cană apă
2 linguri ulei de masline extravirgin
sare de mare cușer sau fulgioasă, pentru stropire
putere de usturoi și piper negru proaspăt măcinat, pentru stropire

FOTOGRAFII: Du-te în casa lui Jessica Seinfeld

Directii

1. Încălziți cuptorul (cu rafturile cuptorului spre mijlocul cuptorului) la 300°F. Pulverizați două tigăi cu spray de gătit.
2. Într-un castron mediu, amestecați făina de orez, făina de quinoa, sarea, apa și uleiul până se omogenizează. Ar trebui să arate ca aluatul de clătite. Dacă este puțin gros, adăugați câteva picături suplimentare de apă.
3. Pentru fiecare biscuit, puneți ½ lingură de aluat în tava pregătită. Utilizați lingura pentru a o întinde uniform într-un cerc de 2 inci. Important este că acestea sunt răspândite uniform. Repetați cu aluatul rămas, la distanță de un centimetru. Ar trebui să puteți potrivi 12 într-o tigaie.
4. Stropiți biscuiții cu sare, pudră de usturoi și piper.
5. Coaceți până când biscuiții sunt aurii și crocanți, 30 până la 35 de minute.

LEGĂTATE: Obțineți rețeta pentru Fettuccine fără probleme de la Jessica Seinfeld cu sos de lămâie

părul lui Seinfeld: Josue Perez
Machiaj: Masako Kizuki