Iată cum știu că sunt cert nebun. În ciuda faptului că sunt într-o stare aproape constantă de poftă de mac 'n' brânză și de a apela la farfurii cu brânză bine îngrijite ca formă legitimă de terapie, am ales să devin vegan timp de 40 de zile (și 40 de nopți). Ștergeți acea privire mai bună decât mine de pe față și permiteți-mi să vă explic. Este Postul Paștelui, altfel cunoscut ca anotimpul de jertfă înainte de Paște în credința romano-catolică și, ca cineva cu un sistem digestiv deosebit de dificil, M-am gândit ce modalitate mai bună de a flutura un steag alb în intestinele mele din ce în ce mai iritate (lactoza este atât dușmanul, cât și salvatorul meu) decât să le ofer o nebunie. pauză. Numiți asta o connipție, dar iată-mă.
Veganismul, în sine, nu este atât de provocator. De fapt, există legiuni de mărci și restaurante care produc produse alimentare potrivite populației în întregime pe bază de plante. Și, se pare, mulți dintre ei au aceleași pofte ca mine pentru că există o lume întreagă a veganelor. alimente destinate direct persoanelor care trebuie să ingereze aroma lactatelor (cel puțin) fiecare zi. Este doar o chestiune de a găsi care dintre ele au mai mult gust de brânză și mai puțin de brânză... Dacă mă înțelegeți.
În spiritul nebuniei, am făcut testarea gustului pentru tine și am continuat și am adunat cele mai bune produse vegane care te vor face să spui mai multe cheeze pleaze.
Notă: nu sunt, de asemenea, fără gluten în mod normal (știu, știu), așa că toate produsele de mai jos sunt, de asemenea, fără grâu!
Mac și brânză nu este mac și brânză decât dacă este atât de cremos și bogat încât necesită pauze la fiecare două-trei mușcături. Acest fel de mâncare congelată a lui Amy reușește asta. Nu numai că are un gust exact ca omologul său umplut cu lactate, dar se poate găti la microunde și poate fi gata de mâncat dimineața, prânzul sau seara în mai puțin de cinci minute. Gaseste-l Aici.
A existat o creștere masivă a mărcilor care produc versiuni non-lactate ale celor mai populare înghețate ale lor, dar uneori (tot timpul) vrei doar niște cheesecake. Daiya umple acea gaură decadentă cu linia ei de cheezecakes. Fiecare este solid, dar moale ca un cheesecake obișnuit – și la fel de indulgent ca acesta. Stropiți cu unt de arahide pe o felie de umplutură de ciocolată și plăcintă cu fructe, pentru un plus de clasă. Găsiți toate aromele Aici.
Înghețata artizanală Vanleeuwen este un pilon popular în New York și Los Angeles, datorită înghețatelor de casă ridicol de cremoase și aromate (lactate integrale) ale mărcii. Așa că nu este de mirare că și ei fac la fel de bine și înghețată vegană. Amestecurile vegane sunt făcute cu lucruri precum lapte de caju de casă, lapte de cocos organic, extra virgin organic ulei de cocos - iar rezultatul final este un amestec nebun de decadent și indulgent, care vine într-o mulțime de creatii arome. Fugi, nu mergi să-l comanzi Aici.
Pizza, precum moartea și taxele, este pur și simplu o necesitate. Nu este ceva la care am fost dispus să renunț atunci când am fost fără gluten și nu este ceva la care sunt dispus să renunț în perioada mea de vegan. Din fericire, Daiya o scoate din parc cu șapte... ȘAPTE... înlocuitori delicioși ai pizza, niciunul dintre care nu este umed și nici carton. Sfat profesionist: Cumpărați sau faceți sos de marinara suplimentar și parcă nu ați trebuit niciodată să renunțați la Domino's. Gaseste-l Aici.
Ori de câte ori spun cuiva că sunt vegan, primul lucru pe care îl spun este „Dar ce zici de brânză?” Și sincer, pentru o vreme m-am întrebat același lucru... Dar ce zici de brânză? Apoi am descoperit Kite Hill și rundele lor asemănătoare brie-ului de perfecțiune cremoasă. Aceste oferte artizanale sunt făcute cu lapte de migdale și vin în arome fanteziste precum mărar cu trufe și arpagic. Ei fac chiar și un înlocuitor de ricotta. Vă provoc sincer, vegan sau nu, să adăugați una dintre aceste brânzeturi în următoarea farfurie normală de brânzeturi și să vedeți dacă cineva poate face diferența. Gaseste-l Aici.
Nu am fost un mare consumator de iaurt de când am absolvit grădinița, dar ador laptele de migdale și, fiind fără gluten, iaurtul este un mic dejun excelent (covrigi R.I.P.). Iaurtul din lapte de migdale Silk este de departe preferatul meu. Este unul dintre puținele care se îngheață în ceașcă, iar textura și aroma sa sunt cele mai apropiate de iaurtul obișnuit umplut cu lactate.