Credeți sau nu, sezonul maraton de toamnă este aproape, iar pentru alergătorii care doresc să-și reducă câteva secunde din timpul obiectivului, asta înseamnă o vară plină de curse lungi și cursuri de spin. Și, după cum toată lumea știe, cu cât arzi mai multe calorii, cu atât corpul tău are nevoie de mai mulți nutrienți. Dacă sunteți în căutarea unei recompense sănătoase și delicioase pentru a vă îmbunătăți jocul de fitness, nu căutați mai departe decât această rețetă de smoothie cu căpșuni și nucă de cocos a bucătarului și scriitoarea gastronomică din Brooklyn, Jenna Helwig.
În calitate de fondator al Rosaberry, un startup culinar care învață familiile să mănânce sănătos, amestecul de fructe Helwig este doar unul dintre cele 75 de preparate pline de vitamine din cea mai nouă carte a ei, Smoothie-delicios ($11, amazon.com). Această rețetă, pe care am ales-o manual din cartea ei, este gustarea perfectă de vară, deoarece apa de nucă de cocos vă va rehidrata, în timp ce fructele de pădure vă ajută să vă mențineți satul (și să adauge mai multă vitamina C decât o portocală—
Indiferent dacă tocmai ați terminat o cursă SoulCycle care pompa inima sau o alergare pe distanțe lungi la soare, acest răsfăț de vară vă va menține cu siguranță. Citiți mai departe pentru rețeta delicioasă.
1. Adăugați apa de cocos, căpșunile și frunzele de mentă în blender, începând cu apa de cocos.
2. Acoperiți și amestecați până la omogenizare și spumă, aproximativ 30 de secunde.
3. Gust pentru dulceata. Adăugați nectar de agave dacă doriți.