Mulți dintre muzicienii noștri preferați, cum ar fi Katy Perry și Rihanna, au continuat să urmărească eforturi non-muzicale, cum ar fi linii de îmbrăcăminte, parfumuri și accesorii. Puțini, însă, au abordat industria restaurantelor. Emily Saliers, jumătate din celebrul duo folk-rock Fetele Indigo, a ales drumul mai puțin parcurs, co-deschizând un local în Atlanta, numit Bazin de apă pe Peachtree. (Restaurantul s-a deschis pentru prima dată ca Watershed în 1999 în Decatur, Georgia și s-a mutat în locația sa din Atlanta în 2012.) Servind local, mâncăruri sudice de sezon, restaurantul este condus de bucătarul executiv Zeb Stevenson și chiar a câștigat un prestigios James Beard Adjudecare.
„Atât gătitul, cât și scrierea de cântece sunt eforturi creative”, spune Saliers În stil. „Există elemente care trebuie reunite pentru a face ceva grozav. Atât mâncarea, cât și muzica stârnesc simțurile și leagă oamenii.” „Mai aproape de Fine” cântăreața, al cărei fel de mâncare preferat de gătit sunt pastele (“ca spaghetele picante cu creveți!”), preferă să se bucure de ambele pasiuni simultan, legănând melodii în timp ce pregătește o masă. „Îmi plac niște cântece optimiste și blânde din lista mea de redare pentru gătit și îmi place muzica din alte țări și culturi”, spune ea. „Cu o atmosferă grozavă, chiar îmi vine să fac vasele!”