Cu străzile liniștite, mărginite de copaci și casele impunătoare, Greenwich Village din New York este în mod inerent fermecător. Dacă nu sunteți suficient de norocoși pentru a fi un rezident real, puteți experimenta încă interioare decadente ale cartierului la nou-deschis Casa Apicii, un restaurant italian la nivelul grădinii unei pietre brune istorice din secolul al XIX-lea.
Coborâți câteva scări, treceți de barul de stejar din dreapta și veți intra într-o sală de mese luxoasă, proiectată de bucătarul-șef Casey Lane, creierul din spatele hotspotului mediteranean. Bucătăria pentru degustare în Los Angeles. În interior, candelabre din alamă, cu burete stelare, atârnă de un tavan cu cupolă înaltă de 30 de inci, în timp ce oaspeții stau pe banchete din piele și scaune tapițate din catifea.
Începeți cu sfecla (acestea sunt presărate cu mărar, chimen și o bucată generoasă de brânză de capră prăjită care se varsă deschisă când este străpunsă cu o furculiță). În ceea ce privește intrările, puiul prăjit și tagliatelele sunt cele mai bune pariuri (acesta din urmă este acoperit cu galbenele, pancetta și salvie). Spălați totul cu băutura omonimă a restaurantului (14 USD), un cocktail de vodcă cu cremă de pescuit de vigne, lichior de aloe, lămâie și amare.
Restaurantul se deschide prompt la ora 17:30, dar vă sugerăm să mergeți mai aproape de ora 20:30. când sala de mese devine cu adevărat animată.