Găzduirea petrecerii perfecte de vară nu trebuie să fie un efort costisitor. Faceți clic pe galerie pentru a vedea 8 sfaturi de petrecere care pot fi folosite în portofel de la experți în alimentație și decor precum David Stark, Preston Bailey, Cat Cora și alții.

Pregătirea unei mese cu mai multe feluri poate fi obositoare și costisitoare. În schimb, designerul de evenimente Jung Lee of Sărbătoarea sugerează să rămâneți la o singură temă, cum ar fi o petrecere cu desert, pe care oaspeții o vor adora. Alegeți gustări mici, cum ar fi macaroons (Lee îi plac cele de la De la comerciantul Joe) și bile de înghețată mochi. Sau încercați ceva neașteptat, cum ar fi fructele congelate. „Aproximativ cinci ore înainte de a le servi, pune câteva ciorchini de struguri curați, fără sâmburi, în congelator”, spune faimosul organizator de evenimente. David Stark. „Crezi că mănânci înghețată – complet răcoritoare și fără toată vina!”

Gătitul vegetarian poate simplifica lista de cumpărături și poate menține prețurile scăzute. „Puteți face o mulțime de aperitive grozave cu năut și crostinis”, a spus

click fraud protection
Pisica Cora, co-gazda Bravo's În jurul lumii în 80 de farfurii. Și dacă credeți că oaspeților le va lipsi, rezervați o proteină mai bună pentru un fel de mâncare special. „Dacă aperitorul este vegetarian, puteți folosi doar carne pentru antreu, ceea ce vă va economisi bani la masă”, a spus Cora.

Alegeți un cocktail de semnătură pentru a nu fi nevoit să aprovizionați complet barul. Întrebați-vă oaspeții în avans dacă au o băutură specială pe care o iubesc sau alegeți ceva despre care știți că va funcționa pentru toată lumea. „Atât de des vedem mixologi care se aplecă pe spate pentru a veni cu acea nouă băutură”, spune Stark. „Pentru mine, cele de-a doua hituri de vară, merg șic-ul italian de bază: Campari și sifon”.

Credit: E. Jane Armstrong/Getty Images

„În loc să invitați prietenii la o cină completă, care ar putea fi atât costisitoare, cât și o grămadă de muncă, invitați-i să vi se alăture la o petrecere cu vin și brânză seara devreme”, spune Stark. Pentru a crea un bufet festiv, cumpărați brânzeturi artizanale de pe piețele verzi locale pentru a obține cele mai bune prețuri. „Rolez o bucată de hârtie de măcelar pe masa mea, cu plăci de tăiat deasupra și scriu numele brânzeturilor direct pe hârtie”, adaugă Stark. „Arata misto si este si functional.”

„Îmi fac singur florile”, a spus Adevărate gospodine din Beverly Hills stea Kyle Richards. „Umplu o vază cu lămâi și lime și o folosesc la bază pentru a înfige florile.” Pentru a menține prețurile scăzute, alegeți flori locale de sezon, care vor fi oricum cel mai ușor de găsit. „Sunt un mare fan al floarea-soarelui de vară”, organizator de evenimente și nunți Preston Bailey spus. „De asemenea, folosesc o mulțime de hortensie, allium, aster, dalhia, delphinium și gladiole”.

Așezați lumânările strategic în zona de luat masa pentru o notă de bază (și accesibilă) care face o mare diferență. „Grupați între 8 și 10 lumânări pe o tavă de argint pentru o iluminare romantică delicată”, a spus Janet Rice, designer la Janet Rice Interiors. „Lumânările votive din sticlă pot fi achiziționate ieftin de la Pottery Barn”. O cutie de 16 costă 24 USD la potterybarn.com.

Atunci când planificați o petrecere în aer liber, vedeți ce articole din casa dvs. pot face o sarcină dublă înainte de a cumpăra ceva nou. „Îmi place să „împrumut” perne de interior pe care să le adaug la un ansamblu de mobilier de exterior”, a spus Estee Stanley, decorator de interior și fondator al noii colecții de articole de casă, prietenoase cu portofel, HomeMint. „Dacă vă tratați pernele din material textil cu Scotch Guard (pulverizați la cel puțin un metru distanță pentru a evita saturarea țesăturii), îngrijirea lor este simplă”, a spus Stanley. După petrecere, șterge pernele cu o perie fină, urmată de o cârpă ușor umedă pentru a îndepărta murdăria. "Lăsați să se usuce și sunt gata să le pună înapoi acolo unde le este locul!" Iubește aceste perne de piață [stânga] de la ea Colecția HomeMint ($45-$60 fiecare pentru membri; $60-$80 fiecare pentru non-membri).

„Bucățile de lemn nu fac un peisaj de masă elegant, dar organic”, spune organizatorul de petreceri și gazda serialelor reality TV Nunta mea frumoasă, David Tutera. „Puneți câteva în centrul mesei la diferite înălțimi și unghiuri și plasați lumânări votive în design pentru un aspect șic.” Nu locuiești lângă plajă? „Verificați-vă în curtea din spate ramuri ușor colorate cu aceeași senzație”, adaugă Tutera. "Curățați-le cu apă, lăsați-le să se usuce și sunteți gata să vă distrați!"