Jennifer Fisher își sărbătorește aniversarea de 10 ani

În această funcție săptămânală, În stilDirectorul de știri despre modă, Eric Wilson, împărtășește momentul său preferat de modă al săptămânii și explică cum ar putea modela stilurile viitoare. Căutați-l în What’s Right Now în fiecare vineri.

Momentul: Jennifer Fisher și-a sărbătorit cea de-a 10-a aniversare în afaceri joi seară cu o cină elegantă la Mr. Chow Tribeca, un restaurant pe care îl frecventează atât de des încât, la sosire, un chelner și-a îmbrățișat soțul, Kevin, cu tot corpul. îmbrăţişare. Dar în primul ei deceniu ca designer de bijuterii, Fisher a devenit la fel de faimoasă pentru farmecul ei cu margini rock, precum și pentru farmecul personal.

Urmăriți-o mai departe Instagram sau Snapchat și vei fi răsplătit cu înțelepciunea unui designer care își pune familia pe primul loc, în timp ce se răsfăța cu unele dintre cele mai minunate mese imaginabile – cu feluri de mâncare care se întâmplă să fie sănătoase. Așa că, în loc să vorbesc de afaceri despre festivalul de sodiu al domnului Chow, am cerut o audiență privată la micul dejun săptămâna trecută. Pentru înregistrare, am avut ouă poșate pe pâine prăjită cu avocado, servite pe pâine prăjită fără gluten cu ardei iute mai zdrobit.

RELATE: Ce urmează pentru Saint Laurent și Hedi Slimane?

De ce este un wow: „Nu am putut găsi ceea ce îmi doream”, spune Fisher, nu doar ceea ce a stârnit ideea care a devenit hit-ul ei – o versiune de bijuterii fine a unei etichete de câine – ci și despre ceea ce, într-un fel, a devenit motto-ul ei. Ori de câte ori nu găsește exact ceea ce își dorește, fie bijuterii sau mâncare, ea le creează ea însăși, ceea ce a condus la un succes enorm. Și ea documentează procesul pe rețelele de socializare, oferind fanilor ei o fereastră unică în procesul creativ și senzația de foame, a unui designer căruia îi place să împărtășească un ou poșat bine fotografiat.

„Observăm o creștere a vânzărilor și cred că asta se datorează ouălor și rețelelor sociale”, spune Fisher.

Așa că a trebuit să încep întrebările și răspunsurile cu această întrebare: "De ce este micul dejun este cea mai importantă masă a zilei?"

Răspunsul lui Fisher: Părinții mei m-au învățat mereu asta, dar nu mi-am dat seama cât de important este micul dejun până când am avut copii. În fiecare zi, îmi duc copiii la școală, observ că productivitatea și starea lor de spirit sunt mult mai bune dacă ei au mâncat un mic dejun sănătos cu proteine, nu doar cereale, iar când vin acasă nu sunt letargici. Personal, cu cât mănânc mai devreme, cu atât mă simt mai bine toată ziua. Îmi place întotdeauna să mănânc înainte de 7:30 a.m., așa că sunt mai productiv când ajung la birou la 9 a.m. Și îmi place asta ai început cu această întrebare, pentru că ceea ce tocmai mi-ai spus este direcția în care vreau să ajungă această afacere merge.

Dar mai întâi, de ce trebuie să arate atât de bine micul dejun tot timpul? O bucată neatrăgătoare de pâine prăjită nu este în mod clar acceptabilă în gospodăria ta.
Nu poți avea doar slop pe o farfurie. Dacă mănânci ceva frumos, te simți mai bine. Endocrinologul meu spune: „Mâncați curcubeul!” Dar cred că am primit asta de la tatăl meu, căruia îi plăcea să ne gătească micul dejun când eram copii. Includea adesea un fel de situație de carne grea, dar era drăguță. Crescând în Santa Barbara, am avut mereu lămâi și arbori de avocado, motiv pentru care asta rezonează atât de mult cu mine astăzi. Tatăl meu încă mai crește mereu ceva. Crește dovleci pentru copii în fiecare an, le sculptează numele și ni le trimite de Halloween.

RELATE: Rețeta de clătite cu ciocolată a lui Jennifer Fisher

Deci, cum se leagă acest lucru cu locul în care doriți să meargă afacerea?
Ei bine, toată lumea mă întreabă mereu, când faci pantofi, când faci genți de mână? Dar mâncarea este pasiunea mea. Trăiesc acest stil de viață și pare să rezoneze cu clienții, așa că mi-ar plăcea să pot aduce puțin mai mult. Iubesc condimentele. Iubesc sosul iute, muștarul și sarea. Lucrul meu preferat de făcut în zilele libere este să merg la magazinele specializate sau la Whole Foods și să caut pe rafturi. Am început să-mi fac propriul amestec de sare pentru că îl folosesc atât de des la micul dejun încât îmi doream ceva care să nu aibă usturoi sau ceapă în el pentru dimineața. Unul dintre ingredientele mele este coaja măcinată de lămâie, ca un omagiu adus prospețimii și de unde sunt. La fel a fost și cu bijuteriile mele: am început modelele pentru că nu am găsit ceea ce îmi doream. Mi-ar plăcea să colaborez cu cineva pentru a crea un serviciu care să livreze alimente proaspete familiilor, astfel încât copiii să aibă acces la legume proaspete sau la un bar pentru micul dejun în fiecare dimineață.

Cu ce ​​ești cel mai mândru de munca ta?
Construind această afacere pe cont propriu. A trebuit să am încredere în instinctul meu și să fac totul pe cont propriu. Am început compania cu 50.000 de dolari din banii mei și am plecat de acolo. Soțul meu a fost grozav ca umăr pe care să plâng și persoana la care apelez pentru sfaturi financiare, dar a trebuit să fac asta fără un mentor mare. Ne aflăm acum într-un moment în care recunoașterea mărcii începe să crească rapid și oamenii de capital privat vor să se implice, dar intenționez să rămân pe cont propriu. Cu rețelele sociale, am reușit să mă relaționez direct cu mai mulți clienți. Ei văd că sunt real și nu perfect; și cred că femeile au legătură cu faptul că sunt mamă. Poți face totul.

Cum sărbătorești ziua de 10?
Am început o colecție de piese emailate pentru că mulți oameni au vrut să vadă culoarea în linie, dar nu am vrut să fac un pandantiv cu curcubeu. Am vrut ceva care să aibă o textură și un simbolism. Am inclus un motiv de șarpe și fulgere, dar multe dintre ele sunt mai închise, cu bleumarin și visiniu, dar nu roz sau turcoaz. Nu am vrut să fie kitsch.

Îți îmbraci o mulțime de vedete, dar cine sau ce îi influențează cu adevărat pe clienți să cumpere?
Uneori, cei mai mari artiști din lume nici măcar nu mișcă acul, dar de multe ori ai fi surprins. Uneori, postările pe rețelele de socializare pe care le iau de la mine, mișcă acul mult mai mult. Uneori oamenii vor doar să vadă cum pot fi stilate piesele. Design pentru mine. Sunt un consumator. Am proiectat acele manșete lustruite gravate cu date personalizate pentru că toată lumea cumpăra Cartier Love brățări și am vrut să fac ceva mai personal pe care să-l poți stivui și să ne scriem numele acolo oarecum.

FOTOGRAFII: Vezi jurnalul de după petrecere al lui Jennifer Fisher pentru Grammy

De unde ai cele mai bune idei?
De multe ori este chiar înainte de a merge la culcare, dar mă uit și la cărți de fotografie și, bineînțeles, sunt inspirată zilnic de a trăi în New York. De fapt, mă uit pe fereastră la schela din spatele tău chiar acum și mi-a dat o idee grozavă. Rămâneți aproape.

Aflați mai multe: faceți un tur al Fisher's Tribeca acasăși asigurați-vă că îi verificați bucătăria.