Au trecut peste 17 ani de când Scott Patterson a stat pentru prima dată în spatele ghișeului Luke’s Diner pe fetele Gilmore. Fanii au fost cuprinși rapid de cămașa lui de flanel și de personajul iubitor de șapcă de baseball, Luke Danes, și pe tot parcursul show, cu toții am înrădăcinat ca Luke să câștige inima celui mai bogat rezident din Stars Hallow, Lorelai Gilmore (interpretată de Lauren Graham). Spre norocul nostru, cuplul s-a îndrăgostit până la urmă. A fost nu real șocant, desigur, din moment ce Luke avea o aprovizionare nelimitată cu adevărata cheie a inimii lui Lorelai: cafeaua. Acum, după ce a turnat nenumărate cești pentru ceilalți pe ecran, Patterson a decis să facă următorul pas în propria sa călătorie bogată în cofeină, lansând propria linie de lucruri bune.
Așa este: începând de astăzi, Big Mug Coffee de la Scotty P este disponibilă în cinci amestecuri diferite. Și pentru Patterson, a fost următoarea mișcare naturală să construiască brandul. „Sunt fascinat de afaceri și de provocarea acesteia”, a spus el recent
Credit: curtoazie
Pe lângă faptul că își onorează legătura cu răposata sa mamă, Patterson a vrut să creeze o moștenire pentru fiul său, Nicholas. „Când fiul meu s-a născut acum trei ani și jumătate, am avut această mare revelație în care mi-am dat seama că am construit multe lucruri în viața mea, la care el nu a fost martor”, a spus Patterson. „M-am gândit în sinea mea: „Trebuie să construiesc ceva din nou.” Vreau ca el să mă vadă învățând din greșelile mele și să sărbătorească cu mine pe parcurs, în loc să-i spun doar despre experiențele mele din trecut. “
Desigur, una dintre experiențele sale din trecut era deja centrată pe cafea. L-am întrebat pe Patterson, regina albină cu cofeină, Lorelai Gilmore, că s-ar gândi dacă ar gusta cafeaua Big Mug a lui Scotty P - și este încrezător că aceasta o va cuceri. „S-ar putea să am probleme pentru că spun asta, dar dacă Big Mug Coffee Diner al lui Scotty P s-ar deschide în orașul alăturat de la Stars. Hollow, Lorelai nu numai că ar începe să viziteze acel loc, ci l-ar lăsa pe Luke să vină cu mine. Și iată-l.
Derulați în jos pentru conversația noastră completă cu Patterson și cumpărați-i astăzi linia de cafea la scottyp.com.
Cum ai descrie propria ta relație cu cafeaua?
Obsesiv și cu adevărat, cu adevărat devotat. Voi începe să beu cafea de îndată ce mă trezesc. De fapt, chiar nu pot merge până când nu am în mine cel puțin o jumătate de cană și apoi încep să mă avânt puțin. Ca majoritatea oamenilor, mă gândesc imediat la cafea. Îl voi bea destul de constant, trei până la cinci căni până pe la ora 11. Chiar nu pot să beau cafea după prânz pentru că atunci nu voi putea dormi deloc, dar voi trece la decofeină doar pentru a păstra aroma. Eu beau multă apă împreună cu ea.
Care este comanda ta de cafea?
Congelatorul meu este plin cu atât de multe pungi de cafea și le-am amestecat în ultimii doi ani pentru a încerca să găsesc amestecul magic. Deschid congelatorul și decid ce să încerc — îmi place să experimentez. Dacă am puțin timp dimineața, voi număra boabele astfel încât să știu numărul exact. Îmi place să-l beau negru, pentru că chiar am nevoie să gust din notele. Așa că încep cu negru, apoi voi începe să încurc și să adaug diferiți îndulcitori - miere, zahăr alb, zahăr brun - pentru a vedea cum afectează acea cafea. Am început chiar să amestec și îndulcitorii, pentru a vedea dacă găsesc combinația potrivită. Dezvolt creme organice non-lactate care să se lanseze în viitor, așa că experimentez deja și pe această parte.
Credit: curtoazie
Aveți vreun plan să deschideți o cafenea pe drum?
Da, este ceva ce mi-ar plăcea să fac și acesta este planul. Un magazin de destinație sau o cafenea ar fi totuși câțiva ani mai departe. Ar fi foarte distractiv, dar cred că este important să stabiliți cafeaua înainte de a încerca să faceți așa ceva. A avea o locație fizică este o afacere foarte serioasă și este foarte riscantă. Am nevoie de timp pentru a stabili produsele înainte de atunci, astfel încât oamenii să fie familiarizați cu ele și să se bucure de ele. Aceasta nu este o chestie de zbor de noapte. Este ceea ce îmi place să fac, iar afacerea cu cafea este diferită de orice altă afacere în care am fost vreodată implicată. Toată lumea pare să fie foarte energică și foarte fericită și probabil că există un motiv foarte bun pentru asta. Sunt pline de cafea.
Pentru fetele Gilmore fani, se pare că Stars Hollow prinde viață. Cum crezi că se compară cafeaua ta cu cafeaua de la Luke's Diner?
E mai bine! Dorința mea a fost să ofer cafele de calitate, care sunt cu o tăietură peste cafeaua de cafea sau de cafenea și care sunt sub 10 USD pentru 12 oz. Încerc să obțin acel preț și mai mic, pentru că oamenii se luptă în această țară și sunt mulți bani de cheltuit pe cafea. Am vrut să fiu o linie de cafea accesibilă și accesibilă pentru oameni, dar să ofer genul de calitate cu care nu sunt obișnuiți. Mi se pare că multe dintre mărcile cu prețuri din gama mea sunt amare, iar cafeaua mea nu este amară. Este netedă și potabilă și este un fel de complexă, bogată și aromată. Nu este o cafea snob – este un fel de cafea foarte potabil și familiar.
Credit: Netflix
Ai băut vreodată cafeaua de la Luke's Diner când erai pe platoul de filmare?
Din când în când. Dar de fapt am încercat să nu o fac, pentru că nu am vrut să mă prăbușesc. Am amestecat decofeină în cât am putut dimineața, dar apoi a fost doar apă, apă, apă. Acesta este un maraton pentru a trece peste zi - uneori ai o zi de 18 ore. Așa că poți începe să bei cafea, dar după prânz, a trebuit să sting cafeaua, ca să nu mă simt nervos când mă duceam acasă la ora două dimineața. Dar da, au fost absolut o mulțime de cafea și o mulțime de cafea în jur pe acel set.
Rory Gilmore bea deja o tonă de cafea când era în liceu. Crezi că era prea tânără ca să o bea?
Uite, cred că toată lumea este diferită, nu? Fiecare are o constituție diferită. Unii oameni se pot descurca. Unii oameni cu o constituție mai sensibilă și mai delicată probabil că nu pot. Deci depinde într-un fel de cine ești și cred că a fi fiica campionului mondial consumator de cofeină a dat probabil ei o structură genetică care să o protejeze de orice fel de efecte adverse de la aportul de cantități mari de cofeină. Cred că era predispusă genetic să se ocupe de asta. Dacă ar fi cineva de pe planetă, ar fi ea.
Credit: curtoazie
A trecut peste un an de la renaștere, Gilmore Girls: Un an în viață, premiera. Privind în urmă acum, ce părere ai avut despre marele șoc al finalului că Rory era însărcinată?
Hei, este noua generație, nu? Deci a fost un pas următor foarte logic. Nu am fost îngrozitor de șocată și cred că este o poveste bună. Trebuie să-l păstrezi proaspăt. Cred că în runda următoare, va avea o pernă în rochie timp de patru luni! Nu știu. Probabil a surprins pe mulți oameni în sensul că nu se așteptau de la Rory. Ei o percep într-un anumit fel și cred că, mai ales cu această emisiune, indiferent de cât timp a trecut de, nu cred că nimeni din armata fanilor sau din fandom vrea să vadă pe cineva să crească foarte repede. Acesta este doar un semn că toată lumea a crescut și cred că preiau astfel de știri cu emoții amestecate.
Credit: curtoazie
Dacă apare șansa de a face o altă trezire, ai fi dispus să te întorci la Stars Hollow și să te întorci în restaurant?
Oh, desigur! Absolut. Este un loc plin de bucurie. Este o slujbă minunată — cea mai bună slujbă pe care am avut-o vreodată în lumea aceea. aș alerga înapoi. Mi-aș pune o pereche de pantofi de sport și sprint înapoi. Îi iubesc pe toți cei implicați și întreaga experiență. Nu știu cine nu ar vrea să se întoarcă – întregul spectacol este doar un adevărat cadou pentru toți cei implicați. A fost foarte frumos să ne întoarcem împreună după aproape zece ani. Nu am avut șansa să ne luăm rămas bun ultima dată și nici nu am avut șansa de a închide. Așa că am tratat filmarea renașterii timp de trei luni și jumătate ca un fel de petrecere zilnică de rămas bun și ne-am bucurat cu adevărat și am savurat momentele pe care le-am avut unul cu celălalt. Dacă mai există unul, ar fi spectaculos.