Propul meu mic dejun? Sar înainte și înapoi: smoothie-uri verzi când simt că a trecut ceva vreme de când verdele a apărut orice în farfuria mea, un bol de iaurt îngropat sub o grămadă de fructe sau compot, un pain au chocolat de la brutăria din cartierul meu când am nevoie de un pain au chocolat. Nu m-aș bucura de nimeni fără ceilalți (nu sunt genul de persoană care poate mânca același lucru la micul dejun în fiecare zi), dar, desigur, pain au chocolat este una care îmi face inima să sară în sus — de bucurie, da, dar și pentru că brutăria mea preferată este extrem de generoasă cu ciocolata, ceea ce mă face să mă mișc toată dimineața lung.
VIDEO: Singura greșeală pe care o faci cu ouăle tale omletă
Iată câteva idei pentru micul dejun pe care să le adăugați la rotația dvs. obișnuită, care nu vă vor da agitație. Cele mai multe sunt rapide sau preparate înainte, toate au puțin sau deloc zahăr adăugat și toate sunt recomandate cu atenție:
Muesli, standardul elvețian, și surorile lor mai mici, ovăzul peste noapte și budinca de chia, sunt cremoase, spectaculos de moale și complet reconfortante. Încorporați fructe proaspete, mărunțișuri de nucă de cocos, nuci și semințe, suc de fructe, iaurt, lapte sau lapte alternativ. Du-te la culcare.
Treziți-vă la micul dejun.Găsiți rețeta de musli Aici și rețeta de budincă cu semințe de chia Aici.
Cu o crustă care este doar nuci și o lingură de miere și o umplutură care este iaurt pur, ai un mic dejun foarte bogat în proteine, cu un conținut foarte scăzut de zahăr, care te va menține o vreme. Și ai putea schimba cu ușurință iaurtul (vanilie? fructat?) și fructele în funcție de direcția în care bate vântul.
Găsiți rețeta Aici.
Pariez că ai toate ingredientele (toate cele 6) pentru acestea în cămară. Pariez că nu poți mânca doar unul! Pariez că vei face și un lot săptămâna viitoare și încă unul pe care să-l ascunzi în sertarul biroului tău.
Găsiți rețeta Aici.
Ouăle tale (poate, ca mai sus, sau cele prăjite în timpul săptămânii) vor să se ghemuiască într-un bol cu iaurt. Acestea sunt îmbogățite cu nuci și ardei iute - dar o stropire mare de ierburi tocate grosier (și/sau o stropire de sos iute sau ulei de măsline) ar fi de asemenea minunat.
Reteta este Aici.
Pentru persoana căreia îi place să zăbovească peste hârtie la micul dejun, chiar și în timpul săptămânii: faceți un lot de shakshuka duminica pentru a vă duce toată săptămâna, dar prăjiți (sau fierbeți moale) un ou în timp ce cafeaua se prepara la fiecare dimineaţă. Terminați cu un vârtej de iaurt și o picătură de pătrunjel sau mentă sau mărar sau toate trei, dacă doriți.
Găsiți rețeta Aici.