Apropiindu-se weekendul Zilei Muncii, este timpul să vă finalizați planurile pentru focurile de tabără pe plajă, sărbătorile din curte și după-amiezele cu grătar de ultima vară. Pături de picnic? Verifica! Băuturi din mers? Verifica! O rețetă killer s’mores? Verificați, desigur! Dar în cazul în care nu v-ați gândit cu adevărat la ceea ce veți servi la prânz sau la cină, am adunat mai jos câteva dintre rețetele noastre preferate de grătar. Indiferent dacă sunteți un tip de bere și carne de vită sau preferați Chardonnay și creveți, vă avem acoperit.
Un amestec de chimen, turmeric și boia de ardei, acest aperitiv plin de aromă creat de bucătarul Einat Admony este un mulțumitor sigur, mai ales când este cuplat cu sos cremos de tahini. Obțineți rețeta aici.
Creveții marinați, legumele proaspete de vară și vinaigreta acidulată se unesc pentru a face salata de sezon perfectă a bucătarului Curtis Stone. Obțineți rețeta aici.
Aceste fripturi copioase de conopidă la grătar de la bucătarul Michael Chiarello sunt perfecte pentru o mulțime vegetariană sau conștientă de sănătate și reprezintă o garnitură super ușoară.
Obțineți rețeta aici.Aceste glisoare delicioase de pește la grătar sunt „rapid și simplu de făcut și iau o mână pentru a mânca, așa că sunt ideale pentru petreceri”, spune bucătarul australian Guy Turland. Obțineți rețeta aici.
Carnea de vită la grătar capătă o întorsătură picantă din Asia de Sud-Est datorită ierbii de lămâie, frunzelor de mentă proaspătă și ardei iute thailandez în acest fel de mâncare de la Orez norocos autoarea Danielle Chang. Obțineți rețeta aici.