„De când am împlinit 40 de ani, am devenit mult mai bun la mâncare”, a spus o persoană cu aspect radiant. Gwyneth Paltrow Miercuri seara în New York City, unde actrița a găzduit o cină cu faimosul bucătar Mario Batalli pentru a sărbători Goop și noul parteneriat Road to Table al mărcii de mașini de lux Cadillac. „Nu sunt strict cu dieta mea.” Ceea ce vine ca o surpriză uriașă pentru noi, pentru că Paltrow, purtând un ab-baring Salopetă David Koma cu detalii în talie în zig-zag și care prezintă șuvițe strălucitoare și elegante, pur și simplu nu a arătat niciodată mai bine. Poate pentru că mama a doi copii, în vârstă de 43 de ani, se bucură cu adevărat de viață în aceste zile. „Am brânză, alcool, prăjiți, vreau doar să mă bucur de viața mea”, a spus ea În stil. „Cred că atunci când intră în joc sentimentul finituții vieții – că și bineînțeles că vrei să-ți prelungești viața și să fii sănătos și să te gândești la acele lucruri – înveți să te relaxezi puțin.”
Seara a fost o dovadă a devotamentului lui Paltrow față de acest subiect – bucurându-se de viață la maximum. Oaspeții s-au adunat în restaurantul La Sirena recent deschis de la Batali și s-au bucurat de o cină intimă cu 4 feluri de mâncare, inclusiv porumb dulce. agnolotti cu busuioc unt ulei de măsline halibut braconat, o panna cotta decadentă cu fructe de vară și mult vin alb perfect răcit pentru mergi în jur.
La sfârșitul serii, oaspeții au sărit într-unul dintre zecile de noi-nouțe Cadillac-uri căptuşind strada afară pentru a fi luat acasă cu stil, făcându-l o seară de vară de neuitat. Și tocmai când ne simțeam vinovați pentru că am terminat farfuria aceea cu paste, Paltrow a pus totul în perspectivă. „Nu-mi place să mănânc alimente foarte procesate și lucruri despre care știu că sunt dăunătoare sănătății tale, dar simt că dacă este un dovlecel proaspăt și este prăjit, așa să fie. Să facem compromisuri.” Amin.
Cum a ajuns Gwyneth Paltrow să se împace cu brânza, vinul și o mulțime de „lucruri prăjite”