Eram enervat pe cumnata mea pentru că era vegană. Făceam un grătar la mama mea și ea își aducea chiftelele vegane și m-aș gândi că ar trebui să mănânce pur și simplu bucătăria noastră delicioasă și să nu fie atât de pretențioasă. (Îmi pare rău, soră!)

Dar chestia este că ea a privit mereu Grozav.

Între timp, mama și sora mea erau supraponderale și ambele au hipertensiune arterială. Eu, in schimb (pana in urma cu cateva saptamani), ma consideram o femeie sanatoasa, in varsta de 51 de ani. Înot în fiecare zi, mănânc în mare parte vegetarian și mă răsfăț cu încredere cu hamburger, pizza cu cârnați sau sandviș cu salam cu unt, așa cum o făcea Noni al meu. M-am numit „vegetar italian”.

Nu eram o familie tipică din vestul mijlociu când am crescut în Minneapolis, Minnesota. Mama mea s-a născut și a crescut în San Francisco cu un bunic care își cultiva toate legumele. În copilărie, marea ieșire de vineri a familiei mele mergea la Lund’s, un magazin alimentar de lux. Îmi plăcea să cumpăr rodii și nuci de cocos întregi pe care le deschideam cu ciocanul în bucătărie. A fost un fior să le deschid în sfârșit. Aveam mereu mâncare proaspătă în jur, dar aveam și mâncare nedorită. Cerealele mele preferate au fost Lucky Charms; am mâncat McDonald’s în timpul săptămânii pentru că mama mea era părinte singur, care lucra cu normă întreagă și creștea trei copii fără familie în apropiere.

VIDEO: Iată ceea ce Khloe Kardashian îi atribuie stomacul plat

Înainte rapid către viața mea adultă ca soție, mamă, angajată cu normă întreagă și artistă; Gătesc mult pentru familia mea. Iubesc, ador, ador să gătesc și cred că fac mâncare destul de sănătoasă. Sotul meu are o burta mare; frații lui sunt oameni mari. A crescut în Green Bay, Wisconsin, unde mănâncă multă brânză și carne.

În această vară, fiul meu de 11 ani a petrecut două săptămâni în Berkeley cu mama și apoi a plecat să doarmă în tabără timp de o lună. Eu și soțul meu practic am mâncat afară și am băut vin în fiecare seară. Parcă aveam din nou 24 de ani! După două săptămâni de asta, am simțit că am gută. Somnul meu a fost oribil și mă îngrășisem cinci kilograme – iar când ai 5’2”, cinci lire înseamnă două mărimi de pantaloni.

Întâmplător, în timp ce lucram pe site-ul meu, care arată 30 de ani de fotografiere, am dat peste aceste poze goale pe care le făceam cu mine însumi când aveam 19 ani. Am avut un corp! Întotdeauna am crezut că arăt ca un băiat, dar deloc! Eram o fată cu siguranță!

RELATE: 33 de celebrități care nu mănâncă carne

Așa că iată-mă, 51 de ani, umflat, mă simțeam bătrân, cam urâtă, nu se potrivește în hainele mele. Era vară în New York City și, deși înot în fiecare dimineață, exercițiul viguros nu funcționa așa cum a făcut înainte. Mă antrenez în mod regulat cu aceste femei în vârstă uimitoare care îmi fac de rușine corpul. Sânii lor, fundii lor — sunt fermi, nu lăsați. Ei sunt adevărata mea inspirație.

Ceea ce mă duce la azi. Descoperirea. „Momentul aha” care mă face să-mi împărtășesc povestea:

Am plecat pentru un weekend cu una dintre prietenele mele înotătoare, care are trei copii și pare că nu a născut niciodată. Am mâncat atât de curat: fără vin, fără carne, mai salvează niște ton. M-am întors, iar soțul meu a spus că poate vedea o diferență în fața mea. Mi-am spus: „Ei bine, eu, hai să facem asta. nu am de gând să mai beau. Mă simt ca rahat când o fac, iar viața este prea scurtă. Am prea multe pe care vreau să le fac. Și tocmai așa, m-am oprit din băut. Au trecut aproape două luni și nu-mi lipsesc deloc.

Apoi, am decis că ar trebui să încerc să fiu vegan, deoarece prietena mea înotatoare nu avea gluten și era vegană și părea tânără, sănătoasă și sexy. Nu eu-voi-deveni-vegan-și-toți-care-nu-e-vegan-este-un-vegan-idiot. A fost un experiment. Dar până acum, experimentul de acum două săptămâni și jumătate a funcționat și m-a făcut să mă simt uimitor.

Pielea mea este mai strânsă. Porii mei par mai mici. Am mai multă umiditate în piele. Întotdeauna am avut ochii uscați, dar acum sunt mai puțin uscați. Mă simt mai tânăr și corpul meu începe să devină mai zvelt. Mă potrivesc mai bine în hainele mele, sânii îmi sunt mai plini de viață, fundul meu arată mai bine în oglinda din vestiar – și mă simt mai sexy. Vreau ca un tânăr iubit să mă ducă în weekend și apoi să mă lase luni dimineața. Toate acestea pentru că nu mănânc lactate, carne, pește sau zahăr? Merită.

VEZI: Cum să prăjiți dovleceii

Ce do Eu mănânc?

La micul dejun, mănânc muesli fără gluten cu lapte de banane și migdale. Eu beau un cappuccino cu lapte de soia și încerc să beau mai multă apă cu lămâie decât am făcut înainte. La prânz, aduc restul de cină la serviciu. Astăzi am mâncat un avocado, roșii, fasole neagră pe care le-am înmuiat ieri înainte de a merge la muncă și niște orez brun cu puțin sos iute. În seara asta, voi încerca să fac burgeri vegani de la zero cu o salată.

Prietena mea Loraine Stupakoff, cu care lucram cu ani în urmă, are acest lucru uimitor cont de Instagram unde vorbește despre sănătate, nutriție și lupta ei cu cancerul. Este vegană și are o perspectivă atât de minunată asupra vieții. Ea mă inspiră. Prietenii mei mă inspiră și, ei bine, mă simt mai bine. Voi fi vegan pentru totdeauna? Nimic nu durează pentru totdeauna, dar vreau să o fac pentru că mă simt mai bine.

Și apropo, îmi pare rău Nicole! Acum, suntem surori vegane.