Fostă vedetă de realitate Kristin Cavallari echilibrează viața de familie ocupată (este mama a trei copii sub 5 ani) cu mai multe proiecte de afaceri în devenire (parteneriatul ei recent cu Bounty, colaborarea continuă cu Spălătorie chinezeascăși linia ei de bijuterii, Smarald Duv)—și face totul în timp ce poartă tocuri (și de asemenea proiectarea și scris despre ele!)
Autoproclamata „Soție, mamă, designer de bijuterii și pantofi, [și] autorul cel mai bine vândut NY Times” adaugă o altă ajutoare în farfuria ei cu o carte de bucate viitoare, Adevărate rădăcini, Se pregătește să se lanseze în 2018 – și dacă rețetele lui Cavallari sunt vreo reflectare a fluxului ei de aventuri culinare pe Instagram #foodporn, fanii sunt pregătiți pentru un răsfăț serios.
a spus Cavallari În stil, „Mănânc sănătos 80 la sută din timp, iar celelalte 20 la sută, mă răsfăț, mă bucur, mă distrez.” Tânărul de 29 de ani Plaja Laguna dieta (în mare parte) sănătoasă a alunului va fi reprezentată în cartea ei de bucate, combinând opțiuni pentru copii și pentru iubitorii de mâncare. De exemplu, bilele de aluat pentru prăjituri fără coacere ale antreprenorului, care includ „fără nimic alb — fără zahăr alb, sare, făină albă”, a explicat Cavallari, „toți îndulcitorii sunt reali: sirop de arțar pur, zahăr de cocos, miere, astfel de lucruri.”
Când vine vorba de acel 20% îngăduitor, lui Cavallari îi place, de asemenea, să facă delicii de sezon pentru întreaga familie.
Una dintre favoritele absolute ale puietului lui Cavallari este pâinea ei cu banane cu dovleac, despre care ea jură că „nu rezistă niciodată mai mult de o zi în casa noastră!”
Mai jos este împărtășită rețeta ideală a lui Kristin pentru preparatul de sezon copt, care face, de asemenea, brioșe grozave (poza mai sus).
2 cani de faina de spelta
1/4 lingurita praf de copt
1 lingurita bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita de scortisoara macinata
1 lingurita nucsoara macinata
1/4 lingurita cuisoare macinate
1 lingurita sare roz de Himalaya
2 căni (1 cutie) piure de dovleac
1/4 cană ulei de cocos, topit
1/4 cană lapte de migdale sau de cocos
1 cană sirop de arțar pur
1 lingurita extract pur de vanilie
1 banană coaptă, piure
Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele uscate până se combină. Într-un castron mediu, amestecați ingredientele umede împreună. Adăugați ingredientele umede la uscat și amestecați pentru a se combina. Încorporați piure de banană. Turnați aluatul în tava de încărcare până când este plină la 2/3. Coaceți aproximativ o oră sau până când o scobitoare iese curată (poate folosiți un cuțit pentru a vă asigura că trucul cu scobitoarea nu funcționează întotdeauna cu făina de speltă).