Cum să faci cocktailul perfect de vară pentru zodia ta

Pe măsură ce temperaturile cresc și timpul plecat de la serviciu devine și mai social și festiv, fără îndoială așteptați cu nerăbdare să alegeți băuturi distractive, carbogazoase și spumante potrivite sezonului. Dar fie că ești la happy hour cu colegii tăi sau la cină cu prietenii tăi, meniurile de cocktailuri colorate pot deveni copleșitoare. Dacă nu ești sigur de unde să începi, s-ar putea să începi cu astrologia ta personală.

LEGATE: Mercur retrograd în Gemeni vine să-ți zguduie viața socială

De la semnul tău solar, care reprezintă identitatea ta de bază și imaginea de sine, până la luna, care vorbește despre modul în care vrei să fii hrănit, harta natală oferă o mulțime de informații despre ceea ce îți aduce bucurie. Așa că este de la sine înțeles că ar putea oferi o perspectivă valoroasă asupra băuturii tale supreme. Pentru a identifica cea mai bună băutură pentru fiecare semn, mi-am unit forțele cu un coleg astrolog Narayana Montufar, autor al Semnele Lunii: Deblocați-vă puterea luminoasă interioară

Iată, inspirație cerească expertă pentru noua ta libație preferată. (Asigurați-vă că verificați înghițirea pentru semnul solar, precum și pentru 3 mari sau chiar 6 mari, dacă le cunoști! Ta Semnul lui Venus ar putea fi deosebit de precisă, deoarece vă colorează experiența de plăcere.) 

LEGĂTATE: Prima eclipsă din 2022 ți-ar putea arunca viața în aer - și posibil pentru cel mai bun

Dacă te-ai născut cu o energie de foc serioasă, sunt șanse să fii printre primii prieteni care încearcă o băutură complet nouă în meniu la locul tău preferat. De asemenea, s-ar putea să fii primul care a venit cu o nouă întorsătură sexy pentru un clasic onorat de timp. Asta-i pentru că semne de foc — Berbecul, Leul și Săgetătorul — sunt pionierii zodiacului, explică Montufar.

Ea adaugă că nu se scuză în ceea ce privește viața pe calea rapidă, ceea ce se reflectă adesea în alegerile lor aventuroase de cocktailuri. „Acești oameni incitanți sunt cu totul despre dragoste la prima vedere, preferând combinații de băuturi care au un efect pentru ei de la prima înghițitură”, spune Montufar.

Berbec nu este doar primul semn de foc; este, de asemenea, primul semn al zodiacului și, din acest motiv, oamenii născuți sub semnul cardinal al Berbecului sunt, în general, destul de tineri toată viața. Montufar le numește „unul dintre cele mai iubitoare de distracție semne ale zodiacului”, așa că fructele lui Pounds, distractive, la modă Pepene verde Mai-Tai se aliniază perfect cu M.O. ca gazda unui nou sezon plin de căldură, posibilități și noi începuturi.

Pounds este de acord că rețeta ei de cocktail este cu adevărat „înviorătoare – deși nu îi lipsește niciun conținut de alcool”, ceea ce o face și mai bună pentru un Berbec iubitor de petreceri.

Pentru a face, combina, agita și turna:

2 oz. rom negru
2 oz. Suc de pepene verde
1 oz. suc de ananas
¾ oz. suc de lămâie
½ oz. sirop de orgeat

„Condus de soare, semnul de foc fix, Leu, are nevoie de o băutură fierbinte și incitantă care să reflecte cât de speciali și îndrăzneți sunt”, subliniază Montufar. Gazda regală a zodiacului îi place să fie pe scenă, să câștige aplauze sau să surprindă un moment memorabil pentru Instagram. Din acest motiv, un Leu nu poate greși cu o margarita în flăcări.

„La fel ca o personalitate Leu, acest marg este aici pentru a vă oferi un spectacol”, notează Pounds.

Pentru a face, adună ingrediente pentru o margarita clasică:

1 ½ oz. tequila 
1 oz. lichior de portocale
¾ oz. suc de lămâie 

Adăugați un pic de bricolaj pentru partea „în flăcări”. (Și, evident, fiți conștienți de siguranța standard la incendiu atunci când amestecați băutura cu o flacără deschisă!) „Cheia pentru aceasta Cocktailul este să scoți jumătate de lime, să o întorci pe dos, să adaugi niște tequila, apoi să-l aprinzi cu un chibrit”, notează. Lire sterline. „O vei pluti deasupra margaritei tale ca pe o barcuță de foc”.

Condus de du-te mare sau du-te acasă Jupiter, semn de foc mutabil aventuros Săgetător are nevoie de o băutură care să le împlinească pofta de călătorie și să servească drept „amestecul perfect de îndrăzneț și sofisticat”, spune Montufar. Introduceți lire sterline Tokyo Sour. Cu siguranță va fi o alegere câștigătoare pentru Sag, care este un mare fan al experimentării cu arome de pe tot globul, precum yuzu, o citrice super-tartă din Japonia.

Pounds a fost inspirată pentru a crea băutura, deoarece cel mai iubit cocktail al ei tradițional este un whisky sour. „Textura spumoasă asociată cu yuzu este *sărutul bucătarului*”, notează ea.

Pentru a face, combina:

2 oz. Whisky japonez
¾ oz. suc de yuzu (Pounds spune că lămâia Meyer este un înlocuitor bun)
½ oz. sirop simplu matcha
1 albus de ou
2 picături de bitter Angostura pentru ornat

Pentru sirop, combinați 1/4 cană apă, 1/4 cană zahăr și 1 lingură pudră matcha de calitate culinară. „Se fierbe la foc mic până când totul se amestecă și se dizolvă”, spune Pounds. "Lăsați să se răcească înainte de a adăuga la cocktailul dvs.".

Apoi, adăugați whisky-ul, sucul de lămâie, siropul matcha și albușul de ou într-un agitator și agitați uscat timp de 30 de secunde. Adăugați puțină gheață și agitați până se răcește. Se toarnă în paharul gol și se plutește deasupra câteva picături de angostura bitter.

Sfat pro de la Pounds: dacă te-ai săturat să adaugi ou crud în băutură, îl poți schimba cu ușurință cu aquafaba (lichid rezervat dintr-o cutie de năut scursă).

Practic și muncitor, semne de pământ Taurul, Fecioara și Capricornul nu sunt tocmai cunoscuți pentru că se dezlănțuie, dar ca un răgaz de la toate acestea punându-și nasul la piatră de șlefuire, cu siguranță merită să se relaxeze și să se relaxeze cu un instrument inteligent lucrat cocktail. Adesea conștienți de mediu și în special în contact cu natura, sunt atrași în mod special de rețete gânditoare care oferă o experiență cu adevărat senzuală și poate încorporează ierburi sau produse proaspete. Dacă pot cultiva singuri ingrediente – sau măcar să le ridice de la piața fermierilor – vor fi și mai mulțumiți de rezultatul final.

Condus de Venus, planeta frumuseții, iubirii și plăcerii, Taurul este cunoscut pentru capacitatea lor de a absorbi lumea din jurul lor cu toate simțurile. Semnul de pământ fix este un iubitor serios de orice lux, confortabil și pur și simplu dulce, indiferent dacă acesta este un pătură de pluș, destinație de vacanță care se mândrește cu temperaturi confortabile și brize calmante sau, bineînțeles, un decadent desert. De aceea Pounds' Nu-ți plutitorul mediu ar fi absolut pe aleea Taurului.

Creatorul de cocktail-uri numește această variantă de rădăcină a unui float de bere de rădăcină o modalitate de a-ți satisface în același timp pofta de dulce - și, desigur, de a-ți oferi un entuziasm. „Îmi place cât de bine se joacă amaretto și romul condimentat”, notează ea.

Pentru a face, apuca:

1 oz. rom condimentat
1 oz. amaretto 
3 oz. inghetata de vanilie 
Bere rădăcină (1 sticlă sau cutie) 
Nuci tocate pentru garnitură (Pounds folosește nuci pecan) 
Stropi de caramel pentru ornat 

Pounds recomandă să începeți prin a vă îmbina paharul cu burnița de caramel. Adăugați nucile tăiate într-o farfurie, apoi bateți marginile lipicioase ale paharului de nuci pentru a le face să se lipească. Apoi, adăugați înghețata, apoi lichiorul și apoi completați cu bere rădăcină până când este pe cale să facă spumă în partea de sus.

Semnul de pământ mutabil, condus de Mercur, care colectează informații, este cel mai bine cunoscut pentru că este cerebral și perfecționist. Dar Fecioare sunt, de asemenea, destul de sensibili și, în efortul lor de a fi orientați spre servicii, sunt nespus de dulci cu cei apropiați și dragi. Genunchii unei albine de lavandă — o rețetă clasică, care combină ginul cu câteva alimente de grădină — este un alegerea potrivită pentru Maiden, care de obicei caută înghițituri și arome ierboase, curate și dulce. „Lavanda, mierea și lămâia sunt o potrivire făcută în rai”, subliniază Pounds.

În plus, levănțica din băutură poate oferi o relaxare binevenită unui semn care gestionează adesea energia mentală non-stop (la bine și la rău).

Pentru a face, combinați, agitați și turnați următoarele trei ingrediente după gust:

2 oz. gin
1 oz. suc de lămâie 
1 oz. sirop simplu de lavandă făcut cu izvoare de lavandă, miere și apă

„Recomand cu siguranță să vă faceți propriul sirop simplu”, spune Pounds. „Întotdeauna este mai bine decât siropurile cumpărate din magazin!” 

Muncitor Capricornul, condus de comandantul Saturn, are adesea misiunea de a atinge vârful oricărui munte pe care și-au pus ochii. Sunt, de asemenea, tradiționaliști care au o afinitate pentru – și găsesc mult confort în – orice lucru tradițional și vechi. Introduceți piesa reconfortantă a lui Pounds pe un cocktail clasic: the Foc de tabără de modă veche.

„Dacă vrei să-ți schimbi modă veche, dar nu vrei să scapi de aromele sale naturale frumoase, această rețetă este pentru tine”, spune Pounds. „Chiar și prietenii mei care nu beau whisky s-au bucurat de acesta!”

Pentru a face, aduna:

2 oz. whisky 
½ oz. sirop simplu
4 liniute bitter de ciocolata
¼ linguriță. pasta de boabe de vanilie
1 coaja de portocala
6 marshmallows mici sau 1 mare

Opțional, dar recomandat:
Chips de stejar și un pistol culinar pentru afumare

Pounds recomandă să adăugați bourbon, bitter, sirop simplu și pasta de boabe de vanilie într-un pahar de amestecare și amestecați fără gheață. Apoi, îndoiți coaja de portocală pentru a elibera uleiurile și adăugați-o în paharul de amestecare și lăsați-o să se stabilească câteva minute.

Apoi, turnați conținutul paharului de amestecare în paharul de cocktail și începeți procesul de fumat. Apoi, introduceți bila/cubul de gheață și adăugați deasupra bezelele prăjite.

Social, spontan și adesea manifestând o energie mentală ridicată, semne de aer Gemenii, Balanța și Vărsătorul tind să se simtă absorbiți ca efect secundar al călătoriei în oraș sau să găzduiască propria lor sărbătoare. Dar pentru că vor să fie pregătiți să sară în sus și să sprinteze la următorul eveniment, ei tind să prefere băuturile mai ușoare care, în mod ideal, le sporesc flotabilitatea. Gândiți-vă la băuturi care oferă un amestec stimulator de cofeină și lichior sau care combină un trandafir roz pal aerisit cu multe fructe dulci de vară.

Dacă nu ați observat, clasicul espresso martini se consumă un moment. Și este un moment în care Gemeni sunt deosebit de siguri că vor adora, deoarece semnul de aer mutabil este guvernat de Mercur iubitor de comunicare și, prin urmare, despre orice este în tendințe. În plus, atmosfera lor plină de energie, optimă pentru orice este susținută de această băutură despre care Pounds spune că este ea. „cocteil de vineri seara de întâlnire” pentru că „vă oferă semnalul de trezire de care aveți nevoie, dar vă aduce și avantajul oprit.” 

Pentru a face, combina, agita și turna:

2 oz. vodcă
½ oz. lichior de cafea
1 oz. espresso proaspăt preparat sau preparat la rece 
½ oz. sirop simplu sau îndulcitor la alegere, după gust 

Se ornează cu boabe de cafea. După cum spune Pounds, „Ce nu este de iubit la acest clasic?”

Condus de Venus, planeta romantismului, Balanțe live pentru a face aproape orice moment sau scenă mai plăcută din punct de vedere estetic și demn de Instagram. De asemenea, tind să fie gazdele cu cele mai multe, adunând adesea sticle de vin și preparate pentru cocktailuri, astfel încât să fie pregătiți pentru orice tip de întâlnire socială. Și celebru indecis, le poate fi greu să aleagă între vin sau un cocktail, așa că de ce să nu beneficiezi de tot ce este mai bun din ambele lumi cu o sangria cu trandafiri?

„Rosé a devenit din ce în ce mai popular cu sangria și este o băutură perfectă pentru vreme caldă”, notează Pounds.

Pentru a face un ulcior (pentru un grup, deoarece Balanta are totul despre găzduire), combinați:

1/4 cană triplu sec 
1 sticlă (750 ml) de vin rosé răcit 
1/2 cană suc de rodie, răcit
Zahăr după gust
Fructe roz, roșii și portocalii (cum ar fi bucăți de clementine și căpșuni mărunțite)

Excentric, inventiv, gânditor înainte și da, uneori contrariant, Vărsătorii, conduși de Uranus, care schimbă jocul, au o înclinație pentru a ataca orice ei percep ca fiind convențional sau mainstream. Din acest motiv, băutura lor preferată nu ar putea fi ceva la distanță obișnuit. Ceva îndrăzneț și inovator este o necesitate, motiv pentru care ar merge pentru un matcha highball.

„Îmi place cât de îndrăzneț, dar simplu, este acest cocktail”, notează Pounds. „Whisky-ul japonez poate avea adesea gust mai mult ca un scotch blând decât un whisky tradițional, așa că se asortează foarte bine cu caracterul pământesc al matcha”.

Pentru a face, aduna:

2 oz. Whisky japonez 
2 oz. ceai matcha preparat care a ajuns la temperatura camerei sau mai rece 
Sifon răcit de club

Combinați whisky-ul și ceaiul într-un pahar Collins, apoi acoperiți cu club sifon.

Misticii zodiacului, semne de apă Racul, Scorpionul și Peștii sunt profund intuitivi, visători și eterici, subliniază Montufar. Escapismul, empatia și talentul artistic sunt foarte mult în toate timonierele lor.

„Trebuie să aibă cocktail-uri fantastice pentru a merge împreună cu abordarea lor imaginativă a vieții”, notează ea. În cea mai mare parte, ei merg la băuturi tari cu un profil de aromă complex, care se potrivesc bine cu cele profund emoționale sau conversații imaginative pe care nu pot să nu le inițieze și să alimenteze atunci când se întâlnesc cu cei mai apropiați și dragi.

Sincer și hrănitor, cancere iubesc să fac și să privesc înapoi la amintiri dulci. Din acest motiv, ei vor gravita spre băuturi care pot fi împărtășite cu cei dragi din când în când - ca o mimoză. „Racul sentimental are nevoie de o băutură din care să bea când își amintește despre vremurile bune la brunch cu bătrâni. prieteni”, notează Montufar, care subliniază că o mimoză de sirenă (o întorsătură de plajă, de vară a clasicului) este la fel de dulce și boozy — două atribute care atrag cu siguranță semnul de apă cardinal iubitor de distracție.

Pentru a face un ulcior, combinați:

1 sticlă (750 ml) de șampanie răcită 
3 căni de suc de ananas 
10 oz. lichior cu aromă de pepene galben
¼ c. Curacao albastru

Toată lumea iubește un cocktail colorat, spune Pounds, iar această mimoză de ananas cu puțin lichior de pepene galben a fost făcută pentru o petrecere de vară cu prietenii.

Co-condusă de sexy Marte și Pluto - planeta puterii și transformării - Scorpionii știi să aducă căldura, spune Montufar. O băutură „îndrăzneață aromată, fără scuze picante”, care combină căldura și dulceața ar fi o ne-o gândire la semnul de apă fix, motiv pentru care ar adora semnătura lui Pounds Blackberry Habanero Margareta.

„Boburile și ardeii nu sunt niciodată un duo dezamăgitor când vine vorba de margaritas”, subliniază mixologul. "Agavele cu infuzie de habanero pot fi ajustate pentru a se potrivi atât palatului sensibil, cât și celor iubitori de condimente, așa că nu vă lăsați să vă sperie!"

Pentru a face, aduna:

2 oz. reposado tequila
1 oz. suc proaspăt de lămâie
½ oz. agave infuzate cu habanero 
5 mure (2 pentru încurcătură, 3 pentru garnitură) 

Pentru agavele infuzate cu habanero, Pounds spune să începeți prin a tăia doi ardei habanero și să-i adăugați într-o ceașcă de măsurare din sticlă, împreună cu 4 oz. de agave. Le puteți încălzi apoi pentru a se combina, peste aragaz sau în cuptorul cu microunde timp de 1,5 minute.

Apoi, amestecați două mure în fundul shakerului și adăugați lime, infuzie de agave și tequila. Aruncă niște gheață în shaker, agită, apoi strecoară într-un pahar de cocktail umplut cu gheață. Se ornează cu trei mure.

Empatic, psihic și profund emoțional, Pești nu se pot abține să nu se lase cuprins de imaginația lor și de cele mai complexe sentimente. Conduși de Neptun spiritual, ei tind să poarte ochelari de culoare trandafir și sunt poeții zodiacului. Ei ar aprecia o băutură artistică care le stimulează creativitatea și oferă un pic de confort strălucitor pentru sufletele lor sensibile, explică Montufar. Din acest motiv, le-ar plăcea pe Pounds Lemon Hibiscus Mule, despre care ea spune că iese cu un roz vibrant - ca un apus de soare de vis pentru care Peștii ar fi captivant.

Pentru a face, aduna:

2 oz. vodcă 
½ oz. suc de lămâie
Bere de ghimbir 
1 pliculeț de ceai de hibiscus
Crengute de menta pentru garnitura 

Începeți prin a vă turna berea de ghimbir în pahar și a înmui plicul de ceai, spune Pounds. Cu cât întindeți mai mult timp, cu atât aroma este mai puternică. După ce ați terminat, scoateți punga și adăugați sucul de lămâie, vodca și gheața. Adaugă două crenguțe de mentă și bucură-te!