Adesea, momentele pline de modă și cultură pop ne amintim cel mai mult din deceniul precedent. Dar ascultă-ne – tendințele dietei pot ajuta la definirea adolescenților la fel de bine rochia goală sau Lizzo și mantra ei „să mă simt bine ca naiba”. (Îți amintești de dieta cu grapefruit din anii 1980? Și cine poate uita anii 2000, când dieta Atkins a dat tuturor undă verde să mănânce toată slănina?)
De aceea, aruncăm o privire la unele dintre cele mai populare tendințe de dietă din anii 2010. Aflați care dintre ele au căzut rapid pe margine și toate vedetele care probabil își vor face drum în anii 20.
Întreg30
Acest plan de eliminare de 30 de zile a devenit un nume cunoscut în 2010. Proiectat în 2009 ca protocol de resetare, dieta Whole30 le cere adepților săi să elimine unele grupe majore de alimente - zahărul, alcoolul, cerealele, leguminoasele, soia și lactatele sunt toate interzise. Cântărirea dvs. este, de asemenea, în afara mesei; creatorii dietei le cer participanților să se concentreze
victorii non-scale, inclusiv mai puține pete, dinți mai albi, haine care se potrivesc mai bine și o mentalitate mai optimistă.În ceea ce privește puterea de rezistență a dietei, probabil că va aduce adepți atât vechi, cât și noi în următorul deceniu - Whole30 este cunoscut pentru #IanuarieTot30 inițiativă, care încurajează persoanele care fac dietă să se reseteze în prima lună a noului an. În plus, co-creatorul Melissa Hartwig Urban continuă să lanseze cărțile de bucate Whole30, inclusiv cele recent lansate. The Whole30 de prieteni și familie.
Dieta alimentară pentru bebeluși
Dieta cu alimente pentru bebeluși - care, da, necesită consumul de borcane cu piure rezervate de obicei bebelușilor reale - a câștigat popularitate în jurul anului 2010. Acest lucru s-a datorat în parte antrenorului celebrității Tracy Anderson, care a început toting „curățarea” ca o modalitate de a „elimina toxicitatea și de a rupe obiceiurile proaste și de a vă menține în continuare sistemul digestiv”. Da, mulțumesc, dar nu, mulțumesc! Ne bucurăm că l-am văzut pe acesta mergând la fel de repede cum a ajuns la fața locului.
Curatare cu suc
Oricât am încerca, pur și simplu nu reușim să renunțăm la nebunia de curățare a sucurilor. În anii 1940, ni s-a făcut cunoștință cu Master Cleanse (care implică să sorbiți un amestec de suc de lămâie, piper cayenne și sirop de arțar timp de 10 zile) - și au existat noi iterații de atunci.
În ultimul deceniu, am văzut apariția curățării la domiciliu a sucurilor de fructe și legume (gândiți-vă că Plan sau Sucuri presate) care au fost, de asemenea, reprezentative pentru nevoia noastră de a primi totul la ușa noastră. În plus, marile curățări cu sucuri ale adolescenților au avut sprijinul celebrităților – Salma Hayek a creat-o Curăţare rece și Goop a lui Gwyneth Paltrow pretins beneficiile de acum disparitul Organic Avenuecurăță cu suc.
La începutul deceniului, curățările cu sucuri sunt încă puternice, dar la fel și îndemnurile experților că nu sunt sănătoase. Memento: corpul tău este echipat cu tot ce are nevoie pentru a se „detoxifia” singur.
Dietă Paleo
Cel mai căutat termen de dietă pe Google în 2013, această dietă (cunoscută și sub denumirea de „dieta omului cavernelor”) impune adepților să rămână cu alimente despre care se presupune că ar fi fost disponibile în timpul erei paleolitice. Aceasta include carnea, peștele, ouăle, legumele, fructele, nucile, semințele, ierburile și grăsimile sănătoase. Practic, dacă nu a fost vânat, pescuit sau adunat, atunci este interzis. Dacă ai deja vu, asta se datorează faptului că dietele Whole30 și paleo sunt foarte asemănătoare când vine vorba de alimente care primesc undă verde și de cele pe care ar trebui să le renunți complet.
Și în mod clar, dieta este încă puternică: Dieta paleo pentru incepatori, Bucătăria densă în nutrienți, și Mâncare: ce naiba ar trebui să gătesc? toate sunt cărți de bucate paleo care au fost toate lansate în 2019. În plus, Fundația International Food Information Council (IFIC).Sondaj 2018 privind alimentația și sănătatea a arătat că dieta paleo este încă una dintre primele 10 diete din S.U.A.
Fără gluten pentru pierderea în greutate
Ceea ce a fost inițial o necesitate pentru cei cu boala celiacă a devenit cel dieta la modă în 2013. De fapt, chiar dacă nu a existat nicio schimbare în rata diagnosticelor de boală celiacă între 2009 și 2014, interesul pentru dietele fără gluten a crescut vertiginos, conform unui studiu din 2016. Cercetătorii au observat că aproximativ 1,76 milioane de oameni din SUA sufereau de boală celiacă, dar se estimează că 2,7 milioane de oameni din SUA au redus sau redus consumul de gluten. Acest lucru a fost stimulat de dietele populare fără gluten, cum ar fi dietele Whole30 și paleo, ambele care elimina glutenul (și toate celelalte cereale, de asemenea) ca mijloc de a pierde în greutate.
Nebunia în jurul tăierii glutenului în mod specific ca mijloc de pierdere în greutate pare să se fi diminuat, mai ales ca oamenii se împacă cu faptul că o etichetă „fără gluten” nu înseamnă neapărat sănătos – și că tu nu trebuie să eliminați complet carbohidrații pentru a pierde în greutate.
Dieta antiglonț
Dieta a luat amploare în jurul anului 2014, alături de ideea că grăsimea nu este neapărat răufăcătorul pe care l-a avut a fost făcută a fi de Dieta Americană Standard (da, acea piramidă alimentară de pe partea unui Cheerios cutie). Filosofia dietei, prezentată în carte Dieta antiglonț, a pus în schimb accent pe calitatea grăsimilor pe care o consumi, în loc de cantitate. Uleiul de cocos, măslinele, ghee-ul hrănit cu iarbă și migdalele sunt toate un joc gratuit în dieta Bulletproof, la fel ca legumele, fructele și carnea hrănită cu iarbă. Dieta a venit chiar și cu propria sa întorsătură pe cafea numită, ați ghicit, Bulletproof Coffee, un amestec. care implică amestecarea untului hrănit cu iarbă în cafea pentru mai multă energie și capacitatea crescută de a arde corpul gras.
Deși interesul pentru această dietă nu merge nicăieri, a deschis fără îndoială calea pentru nebunia keto cu conținut ridicat de grăsimi și sărac în carbohidrați din anii următori, care are, probabil, și mai multă putere de rezistență în următorul deceniu.
Curăţarea cu cărbune
În 2015 am experimentat boom-ul „cărbunelui activat”. (Nu, nu genul cu care obișnuiești să mirosi la grătar.) Deși este folosit de obicei în sistemele de filtrare a apei, elimina toxinele sau în sala de urgență pentru a ajuta la tratarea supradozelor, pulberea neagră a început să apară aproape Tot. Companiile de suc l-au amestecat în programele lor de curățare și au spus că ar ajuta la eliminarea „impurităților” din organism și chiar la îmbunătățirea sănătății digestive. (Companiile de îngrijire personală au remarcat și ele: deodorantele cu nuanțe gri, pasta de dinți și demachiantele pentru față au început să căptușească rafturile și să se laude cu afirmațiile că ar putea adăuga un element de detoxifiere la rutina ta de frumusețe.)
Dar experții s-au grăbit să pună kibosh pe consumul de cărbune activat. Da, se leagă de orice - și asta înseamnă Tot, inclusiv vitamine și nutrienți importanți de care corpul dumneavoastră are nevoie pentru a rămâne sănătos.
Dieta cu alimente crude
A urma dieta vegană este stilul de viață cu alimente crude, o dietă pe bază de plante devenită populară prin rotația constantă a alimentelor negătite. legume, precum și fructe uscate, cereale înmuiate și încolțite, fasole sau leguminoase, fructe proaspete, nuci și semințe crude și presate la rece uleiuri. În funcție de locul în care te încadrezi în scala de alunecare a dietei, te poți considera crud vegan, raw vegetariene (inclusiv ouă și lactate crude), sau chiar carnivor crude, încorporând carnea și peștele crud în dieta ta.
Dieta cu alimente crude nu este nouă (există dovezi ale originii sale în anii 1800, conform Academiei de Medicină din New York), dar a cunoscut o creștere în ultimul deceniu. De fapt, o dietă cu alimente crude a fost clasată a doua cea mai populară dietă în 2016 (doar după paleo), câștigând o creștere de 92 la sută în interes față de anul anterior, conform unui studiu GrubHub.
Dieta vegana
Dieta fără animale nu este nouă – Ziua Mondială a Veganelor a fost instituită în 1994 – dar a înregistrat o creștere a adepților în timpul adolescenței. În 2014, doar 1% dintre consumatorii din Statele Unite au declarat că sunt vegani; în 2017, acest număr a crescut la 6%, conform unui raport din 2017 raport de GlobalData. O dovadă suplimentară a dominației sale? The Economist denumit 2019 „Anul veganului”, o declarație publicată legată de disponibilitatea crescută a opțiunilor alimentare vegane, precum și de interesul mileniar pentru un stil de viață fără produse de origine animală.
Dieta cetogenă
Dacă ai trecut prin ultimii doi ani fără a auzi cuvântul „keto”, atunci este ușor să presupunem că ai trăit sub o stâncă. Dupa toate acestea, dieta ketogenă (care a fost inițial introdus în anii 1920 ca mijloc de tratare a epilepsiei), și-a făcut turul. Popularitatea sa a fost sporită de celebrități precum Kourtney Kardashian, care se pare că este un mare fan al stilului de viață bogat în grăsimi și sărac în carbohidrați.
La fel ca Dieta Bulletproof, keto se concentrează pe încorporarea grăsimilor de înaltă calitate în dieta ta. Dar, spre deosebire de alte diete bogate în proteine și sărace în carbohidrați (de exemplu, Whole30), cantitățile mari de verdețuri cu frunze și legume proaspete nu sunt un joc corect. În schimb, ei sunt numărați împreună cu restul carbohidraților pe care îi încorporați în dieta keto (de exemplu fructe de pădure proaspete), ceea ce permite 20 până la 30 de grame de carbohidrați pe zi.
Postul intermitent
Renunțarea la dieta keto este post intermitent, care limitează alimentația la anumite ore din zi. Deși există multe programe de post intermitent, unul dintre cele mai populare implică strângerea mesei într-o fereastră de opt ore, apoi post pentru celelalte 16 ore și bea doar apă.
Destul de interesant, dieta keto și postul intermitent au început să fie împerecheate de către adepții lor. Adepții raportează că postul intermitent crește rezultatele dietei keto, ducând chiar la o pierdere în greutate crescută. In timp ce cercetarea asupra beneficiilor pentru sănătate este slabă, numai cuvântul în gură a ajutat la catapultarea acestei diete în lumina reflectoarelor - și nu va merge nicăieri prea curând.
Dieta carnivore
Această dietă este așa cum sună: toate produsele din carne și animale (cum ar fi ouăle sau lactatele) și zero carbohidrați - fără fructe, legume, semințe, cartofi, leguminoase sau nuci. Dieta carnivore a câștigat popularitate împreună cu dieta keto, datorită creanțe ar putea ajuta la vindecarea tuturor, de la artrita reumatoidă la depresie. Nu au existat dovezi susținute științific care să susțină astfel de afirmații, dar asta nu a împiedicat dieta carnivore să câștige adepți: O comunitate Reddit are 106.000 de adepți și respectă principiul conform căruia aceștia consumă doar „alimente din regnul animal”.
Și dieta a avut un efect chiar și asupra veganilor odată înrădăcinați, inclusiv asupra influenței Alyse Parker care a anunțat într-o postare pe Instagram celor 219.000 de adepți ai săi că a adoptat o dietă completă pentru carnivore.
Numai timpul vă va spune, dar există șanse mari să auziți cuvântul carnivor o dată sau de 1.000 de ori în 2020 și mai departe.
Observatori de greutate
Cu un clasament ca cea mai bună dietă comercială din 2019 și adepți celebri care includ Oprah și Kate Hudson, știi că Weight Watchers (cunoscut acum ca WW) a trebuit să facă listă. Dieta a început în 1963, când a oferit adepților săi un sistem de puncte zilnic (în care alimentelor li se atribuie valori de puncte) pentru a-i ajuta să slăbească.
Depsite un pic de controversă, cu noul lor nume și branding, plus o aplicație ușoară care ajută la urmărirea punctelor, este sigur să spunem că această dietă veche de aproape 60 de ani va dura mult până în anii 20.
Dieta mediteraneana
Dieta mediteraneană a reușit să rămână un clasic pe parcursul adolescenței. A fost clasată cea mai bună dietă din 2019 de către US News and World Report — și din motive întemeiate. Concentrarea dietei mediteraneene pe proteinele slabe, cerealele integrale, legumele, fructele (și, da, chiar și puțin vin și brânză) a făcut-o favorită printre dieteticieni timp de câteva decenii.
Această poveste face parte din „The Teens”: o explorare a ceea ce am iubit, am învățat și am devenit în ultimul deceniu.
