Un brunch reușit de Anul Nou necesită două lucruri: o companie bună și cofeină. În zilele noastre, mulți dintre noi au făcut-o Keurig sau Nespresso aparate, care fac să preparați o ceașcă de cafea sau să creați un latte spumos o simplă. Pentru a suna corect în 2016, vă sugerăm să luați băuturile voastre preferate cu cofeină la un nivel superior cu un sirop delicios de casă. Am luat-o pe Allison Burkard, experta din spate Barista Bootcamp la Four Seasons Resort Orlando, care înarmează iubitorii de java cu abilități de barista de nivel următor, pentru o rețetă simplă, de sezon. Burkard spune că siropul ei de miere de mere este „adăugarea perfectă pentru un latte frumos și catifelat”. Alternativ, ea sugerează să decorați fiecare cană cu scorțișoară, nucșoară sau pudră de cacao sau să folosiți o trestie de bomboane. ca un băţ de amestecare. „Adăugarea unei note personale este cel mai important”, explică Burkard. „Nu există o modalitate corectă sau greșită de a face asta.” Încercați să faceți mai jos Apple Cinnamon Honey Latte!
Latte cu miere de mere și scorțișoară
Ingrediente:
Latte (de casă sau cumpărat din magazin)
2 linguri sirop de miere de mere.
Sirop de miere de mere.
2 mere feliate.
1 cană de zahăr brun.
1 lingurita scortisoara macinata.
¼ cană apă.
Garnitură.
Bat de scortisoara.
Frisca.
Miere.
Directii:
1. Pentru a face siropul: Combinați toate ingredientele într-o cratiță. Aprindeți focul mare și fierbeți timp de 5 minute până când amestecul se îngroașă. Se ia tigaia de pe foc, se strecoară și se lasă siropul să se răcească.
2. Pentru a asambla laptele cu latte: puneți 2 linguri de sirop de miere de mere în fundul cănii. Preparați espresso peste sirop și aburiți lapte întreg peste espresso. Dacă utilizați espresso cumpărat din magazin sau preparat la mașină, turnați băutura direct peste sirop.
3. Acoperiți cu frișcă proaspăt bătută, un strop de miere și un baton de scorțișoară.
