01din 04
Acasă înainte de 2008
Găzduiește o cină devreme, astfel încât oaspeții să poată ajunge acasă pentru balonul, sfătuiește N.Y.C. producătorul de evenimente David Monn. Trimiteți invitații care spun „Vino până la 7, acasă până la 11” și încheiați noaptea cu pungi de bunătăți care conțin o porție de șampanie, un desert decadent și un DVD distractiv și de vacanță (cum ar fi Vacanța sau Dragoste, de fapt).
Petra Nemcova (în stânga) ridică un pahar (sau două!) de șampanie.
02din 04
Masă gourmet la comandă prin corespondență
Invitați prietenii la o cină elegantă cu șampanie cu cravată neagră, dar ușurează-te cu o masă prin comandă prin poștă. Chef Dean Fearing (de la Ritz-Carlton, Dallas) comandă de la Neiman Marcus: o trufe și vin roșu London Broil cu gratinat de cartofi și ciuperci și legume prăjite ( neimanmarcus.com). Încheiați cu înghețată și prăjituri (ca cele cu gheață manuală a lui Eleni, în stânga, 65/15 USD; elenis.com).
03din 04
Partid global de fus orar
Sărbătorește cu o călătorie culinară în jurul lumii, spune N.Y.C. organizatorii de evenimente Ann David și Nicky Reinhard: În fiecare oră, puneți gustări mici dintr-un oraș, în ordinea în care fiecare este primitor. 2008. Începeți cu cocktail-uri de șampanie și suna în stilul Anului Nou în stil Beijing cu chifle de primăvară și găluște. Spune bonne annee cu mici quiches și mini croques-monsieurs. În continuare, sunt minuscule conuri de pește și chipsuri ca un semn de cap la mâncarea clasică de pub din Londra. Și, în cele din urmă, sunt empanadas și frigărui de friptură marinată - preferatele din Rio de Janeiro. După ce mingea cade la miezul nopții, încheie seara cu dulciuri distinctive din zona ta, cum ar fi prăjituri alb-negru (New York City), mini cheesecake (Philly) sau plăcinte sau praline mici cu nuci pecan (cele Sud).
04din 04
Privește înapoi la 2007
Explorați tema clasică a reminiscenței în noaptea de Revelion, spune stilistul de petreceri de cină din Chicago, Diane Mahon. Creați o piesă centrală strălucitoare, reflectorizante, din sfeșnice argintii, suporturi votive și vaze și cereți oaspeților să aducă o mică fotografie înrămată a unui moment special din anul trecut pentru a o adăuga la masă. În timpul cinei, cereți oaspeților să povestească povestea fiecărei fotografii, apoi ridicați un pahar. Organizatorul de evenimente din L.A. Jo Gartin (creatorul nunții lui Kate Walsh) sugerează să ofere câteva vinuri grozave care au fost lansate în 2007. Încercați un Louis Latour Pouilly-Fuisse 2005, 28 USD; a Ravenswood 2005 Teldeschi Zinfandel, 30 dolari; sau un Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir 2004, 52 USD.
