Pregătirile pentru Paște te-au pus în murătură? Nu-l shvitz! Am adunat șase rețete (unele tradiționale, altele nu atât de mult) care vă vor ajuta să vă bucurați de vacanță fără să vă petreceți tot timpul chinuindu-vă în bucătărie.
02din 06
BILELE MATZO DE PATRUJUN
Aceste frumuseți tradiționale se înclină pe partea fragedă și pufoasă, datorită becului de seltzer care ușurează aluatul. Puțin pătrunjel tocat dă culoare și o notă de prospețime. Obțineți rețeta aici.
03din 06
Vinete prajite cu lamaie, anason si menta
Îți poți mulțumi bucătarului Oren Toput Tagel, proprietarul cabanei ecologice și restaurantului exotic din deșert Eretz Arava în Zuquim, Israel, pentru că a visat acest fel de mâncare aromat cu vinete, care necesită lămâie, anason și mentă pentru o notă de zestă. Obțineți rețeta aici.
04din 06
Conopida „Tabouleh”
Acest fel de mâncare copioasă poate fi bătut împreună în câteva minute și este o plăcere garantată pentru mulțime de servit alături de felul principal. Această interpretare creativă a clasicului Orientul Mijlociu schimbă bulgur cu conopidă și adaugă fructe de pădure pentru un finisaj dulce.
Obțineți rețeta aici.05din 06
Vin rosu si piept de miere
„Nu există nicio îndoială că pieptul pe care l-a făcut bubbe-ul tău a fost cel mai bun din toate timpurile și nu poți concura cu straturile de amintiri care dau gust versiunii ei în mintea ta”, autoarea cărții de bucate. Leah Koenig scrie despre acest fel de mâncare, prezentat în apreciatul ei volum culinar, Gătitul evreiesc modern ($24; amazon.com). „Această versiune gătește lent carnea într-un amestec dulce și acidulat de miere și vin roșu până când oftă și se destramă la atingerea unei furculițe.” Obțineți rețeta aici.
06din 06
Morcovi întregi prăjiți cu coriandru spart și cremă de mărar
Vreau să într-adevăr impresionați-vă invitații anul acesta? Încercați să serviți acest fel de mâncare cremos și caramelizat de morcovi de către bucătarul Nancy Silverton și Sef de fier vedeta și restauratorul Mario Batali - unul dintre elementele de succes din meniul restaurantului lor italian deținut în comun Pizzeria Mozza în L.A. Obțineți rețeta aici.
Când vizitați acest site, este posibil să stocheze sau să preia informații din browserul dvs., mai ales sub formă de cookie-uri. Cookie-urile colectează informații despre preferințele dumneavoastră și despre dispozitivul dumneavoastră și sunt folosite pentru ca site-ul să funcționeze așa cum vă așteptați pentru a înțelege cum interacționați cu site-ul și pentru a afișa reclame care sunt direcționate către interesele dvs. Puteți afla mai multe și puteți modifica setările noastre implicite cu Setări cookie.
