După ce s-a confruntat cu reacții pentru comentariile făcute despre ceea ce mănâncă într-o zi, Gwyneth Paltrow le asigură fanilor că dieta ei aparent restrictivă nu este atât de extremă pe cât s-ar putea imagina.
Vineri, fondatorul Goop a stabilit recordul despre obiceiurile ei alimentare în timpul unei sesiuni de întrebări și răspunsuri pe Instagram, la câteva zile după episodul controversat de pe podcastul ei cu Dr. Will Cole. „Cred că este important ca toată lumea să știe că făceam un podcast cu medicul meu. Deci, aceasta este o persoană cu care lucrez de peste doi ani acum pentru a face față unor chestii cronice”, a spus ea. în timpul videoclipului de pe Instagram, adăugând că are COVID lung, ceea ce o face să aibă „niveluri foarte ridicate de inflamaţie."
Getty
Ea a continuat: „Am lucrat cu Dr. Cole pentru a mă concentra cu adevărat pe alimentele care nu sunt inflamatorii. Deci, o mulțime de legume gătite, tot felul de proteine, carbohidrați sănătoși pentru a reduce cu adevărat inflamația. A funcționat foarte bine. Acest lucru se bazează pe rezultatele mele medicale și pe testele ample pe care le-am făcut de-a lungul timpului.”
Explicând că rutina ei de sănătate nu este menită „să fie un sfat pentru nimeni altcineva”, Gwyneth a dezvăluit că dieta ei a avut un impact „foarte puternic și foarte pozitiv” asupra ei.
Paltrow a mai clarificat: „Aceasta nu înseamnă că mănânc așa toată ziua, în fiecare zi. Și apropo, mănânc mult mai mult decât bulion de oase și legume. Mănânc mese complete și am, de asemenea, multe zile în care mănânc orice vreau. Știi, mâncând cartofi prăjiți și orice altceva. Linia de bază a fost să încerc să fiu sănătos și să mănânc alimente care să calmeze cu adevărat sistemul.”
De la podcast, Gwyneth a fost criticată atât de dieteticieni, cât și de celebritățile pozitive pentru corp pentru promovarea culturii dietei. „A evidenția pe cineva care se normalizează sub mâncare este mai mult decât periculos. Este violent" a scris modelul Tess Holiday, în timp ce nutriționistul Lauren Cadillac, adăugat, „Acesta nu este #wellness, ci este DEZORDAT. ACEASTA NU ESTE SUFICIENTĂ hrană.”
