Noua noastră carte de bucate preferată nu oferă doar instrucțiuni pas cu pas cu privire la modul de a frământa împreună dulciuri delicioase. De asemenea, salvează vieți.
Disponibil astăzi, Unichef ($35; amazon.com) este o colecție de 40 de rețete de la toți bucătarii noștri preferați, inclusiv Jamie Oliver, Anthony Bourdain, Curtis Stone, Giada De Laurentiis, Padma Lakshmi, și Mario Batali (al cărui fel de mâncare ceresc de Bucatini all'Amatriciana este ilustrat mai sus).
Autorul Hilary Gumbel și-a asumat sarcina majoră de a colecta rețete de mâncare confortabilă, fotografii și povești personale de la bucătari de renume mondial și donează 100% din drepturile sale direct către UNICEF, Fondul Națiunilor Unite pentru Copii. „Fiecare bucătar care a contribuit la această carte a spus da, pentru că înseamnă că vor ajuta oferiți copiilor și familiilor acestora mijloacele pentru o viață mai bună ", scrie Gumbel în cartea de bucate introducere. Într-adevăr, UNICEF lucrează în 190 de țări și teritorii pentru a ajuta copiii oferind asistență medicală, imunizări, apă curată, salubrizare, nutriție, educație, ajutor de urgență și multe altele.
FOTOGRAFII: Descoperiți cele mai bune 25 de conturi care trebuie urmate pe Instagram
Cartea de bucătărie rezultată este o tapiserie de rețete ambroziale din toate culturile, povești personale și amintiri despre mâncarea confortabilă și, mai presus de toate, dragostea.
Credit: Amabilitate
„Sunt încântat să fiu colaborator la Unichef cu fonduri destinate copiilor care au nevoie disperată de ajutorul nostru ", a declarat bucătarul Curtis Stone În stil. „Desigur, a fost o decizie ușoară să ofer una dintre rețetele mele preferate unei cărți de bucate speciale, colaborative sprijinirea programelor critice pentru copii în domeniile nutriției, apei și canalizării, îngrijirii sănătății și dincolo."
Pentru mâncarea sa confortabilă, Stone a contribuit cu o rețetă de homar la grătar cu unt de porumb dulce și marmeladă de slănină. „Grătarul este un mod de viață în Australia”, a spus bucătarul-șef.
Și, chiar dacă sezonul homarilor este aproape încheiat în Statele Unite, Stone îi încurajează pe toți să-și încerce bogatele tartine mese de toamnă: „Untul de porumb dulce și cremos și marmelada delicioasă de slănină se potrivesc perfect cu colosalul crevetă. Bineînțeles că și puiul și porumbul merg bine împreună, așa că periați puțin din untul tăiat pe preferatul tău de pui. "
Unichef este disponibil acum în librării și pe net. Luați o copie astăzi pentru a vă hrăni propria familie și pe cei din întreaga lume care au nevoie.
FOTOGRAFII: De la pistă la tava de desert - 4 tratamente inspirate de prezentările de modă