Regula numărul unu din Super Bowl Duminică: faceți mult mai multă mâncare decât credeți că veți avea nevoie. Indiferent dacă găzduiești fani de fotbal dur, o mulțime care se referă la reclame sau chiar un grup de prieteni care se acordă în primul rând pentru spectacolul de pauză, veți dori să luați gustări pe care să le pășuneze pe tot parcursul joc.
Stați departe de preparatele în stil caserolă, cum ar fi lasagna sau enchiladas, care sunt mult prea grele pentru acest tip de adunare. (Vă sugerăm să rămâneți la acele alimente confortabile pentru o cină de relaxare sau chiar pentru o petrecere la birou). Când toată lumea se adună în jurul televizorului, este mai logic să ai în schimb o varietate de opțiuni mai mici. Și ce modalitate mai bună de a încerca un gust din toate, decât de a face ca toate felurile de mâncare să fie mușcate?
Nu vă lăsați păcăliți de dimensiunile lor mici: aceste aperitive adorabile sunt pline de aromă îndrăzneață, sunt umplute cu ingrediente proaspete și au o varietate de culori și texturi. Dacă nu aveți timp, pregătiți-o cu o zi înainte sau invitați oaspeții să aducă unul sau doi. De la mini-hamburgeri și Joes neglijent până la nachos cu o singură porție de brânză, aceste aplicații de dimensiuni mușcătoare fac ziua de joc perfectă răspândită.
Cartofii coapte de două ori sunt o cină subevaluată: sunt cremoși, brânzi și foarte reconfortanți. Pentru a le transforma într-o gustare pregătită pentru petrecere, am îngrămădit umplutura în cartofi mici și mici (în loc de tradiționalul Idaho sau roșu). Am adăugat brânză cheddar ascuțită, arpagic tocat și o stropire de slănină pentru a le oferi aroma bucăților de cartof încărcate. După prima rundă de coacere, cartofii trebuie să fie blândi - o scobitoare sau un cuțit ar trebui să alunece cu ușurință. În runda a doua, umplutura ar trebui să umfle, iar brânza să se topească și să înceapă să se rumenească foarte ușor.
Obțineți rețeta:Mini cartofi încărcați de două ori
Nachos-ul este minunat și totul - până când cineva pornește platoul. Pentru a evita orice conflict legat de felul de mâncare crocant, brânză, am creat aceste căni personale de nacho pe care le puteți savura pentru dvs. Pentru a face o ceașcă care este complet comestibilă, veți alinia părțile laterale și partea de jos a fiecărei cupe de brioșe cu chipsuri de tortilla rupte. Apoi, presărați fundul cu brânză, care ține așchii împreună. După aceea vin lucrurile bune - un amestec de carne de vită măcinată și mai multă brânză - îngrămădite în straturi și coapte până se încălzesc în tot. Completați cu fixările preferate de nacho, cum ar fi pico de gallo, jalapeños murat, smântână și coriandru.
Obțineți rețeta:Cupe Nacho cu un singur serviciu
Actualizați tariful tradițional al hayonului cu această răsucire mai sănătoasă pe un hot dog de porc înfășurat în pătură. Nu numai foietajul înghețat face pregătirea rapidă și ușoară, ci se coace și în straturi fulgioase, cu unt care înconjoară cârnații de pui. Dacă sunteți un fan al unui porc mai moale, mai asemănător cu aluatul, într-o pătură, folosiți aluat în formă de semilună în loc de foietaj. Vă sugerăm să dublați rețeta dacă găzduiți o mulțime mare pentru joc. Mărimea lor mică (și gustul delicios) înseamnă că vor fi unul dintre primii aperitivi care vor fi înghițiți. Nu uitați să serviți cu muștar din cereale integrale pentru scufundare.
Obțineți rețeta:Piei de porc într-o pătură
Colegul de încredere al lui Spaghetti ocupă locul central în acest preparat delicios și plăcut pentru mulțime. Veți dori să începeți prin a face un lot al nostru chiftele ușoare de 20 de minute, care, cu doar opt ingrediente cămară, sunt fidele numelui lor. Apoi, puneți fiecare chiftelă într-un rulou de cină moale și pufos, alături de varză de casă (ambele amețitoare și cremoasă) și o slathering de sos de grătar. Chiftelele rămase pot fi folosite într-o varietate de feluri de mâncare: încercați-le ca un topper pentru pizza cu o ploaie de pesto, aruncați-le în paste cu spanac sau coaceți-le cu sos marinara și fontina feliată brânză.
Obțineți rețeta:Slideruri pentru chiftele pentru grătar
Ai 20 de minute? Apoi, puteți biciui această aplicație americană, care va fi un succes atât pentru copii, cât și pentru adulți. Acești burgeri minusculi cu adevărat nu ar putea fi mai ușori: după ce vă gătiți tortele, le veți asambla pe o rolă cu o păpușă de sos de fermă, salată ruptă și roșii proaspete. Alternativ, lăsați oaspeții să construiască ei înșiși burgeri. Stabiliți toppinguri suplimentare - murături, brânză, ceapă roșie etc. - și toată lumea își poate personaliza propriul mini burger. Dacă aveți timp suplimentar, fă-ți singur ferma: tot ce trebuie este lapte de unt, maion, suc de lămâie, usturoi și o varietate de ierburi proaspete (să ne gândim la pătrunjel, mărar și arpagic).
Obțineți rețeta:Mini Ranch Burgers
O plăcere suculentă, picurătoare, joe neîngrijit este în esență o combinație simplă de carne măcinată, sos de roșii și pâine. Cu toate acestea, numeroasele ingrediente din versiunile conservate (și chiar unele dintre rețetele pe care le-ai găti acasă) fac ca felul de mâncare să pară mai complicat decât trebuie să fie. În această adaptare înapoi la bază, curcanul slab înlocuiește carnea de vită încărcată cu colesterol, iar condimentul plăcut vine prin amabilitatea salsa - o alternativă de economisire a timpului, mai puțin zaharoasă la legumele tocate și ketchupul înăbușit, cerut în tradițional Rețete. Cea mai gustoasă îmbunătățire? Biscuiți calzi în loc de chifle aluate, făcând acest Joe mult peste medie.
Obțineți rețeta: Speedy Turkey Sloppy Joes
Gătită într-o oală mare de apă clocotită până se înmoaie, mămăliga devine o bază cremoasă potrivită pentru orice, de la legume sotate la ragu de cârnați. Dar fierbând într-o cantitate mai mică de bulion de pui până când este cremoasă și îngroșată, poate umple o cutie de mini-briose și poate deveni un aperitiv robust. Pentru a oferi un loc în care să stea brânza albastră și datele, faceți o indentare în centrul fiecărei mușcături de mămăligă cu spatele unei linguri. Apoi, fierbeți-le chiar înainte de sosirea oaspeților, pentru a vă asigura că brânza este topită și că fiecare mușcătură este încălzită.
Obțineți rețeta:Mușcături de mămăligă cu bacon, curmale și brânză albastră
Dacă sperați să mergeți mai departe la pregătirea pentru Ziua Jocului, nu căutați mai departe de această rețetă gustoasă de bilă de orez. Aceste delicii savuroase sunt o întorsătură arancini, dar sunt la jumătate din mărime și coapte în loc să fie prăjite. Cu o zi înainte de joc, veți dori să fierbeți orezul și să gătiți cârnații, apoi adăugați brânză mărunțită și ouă și puneți la frigider amestecul peste noapte. În ziua de, formați amestecul în bile și coaceți până se încălzește și brânza este complet topită. Dacă oaspeții dvs. sosesc devreme, puneți-i la treabă: cereți-i să vă ajute să acoperiți fiecare bilă de orez în amestecul de pesmet prăjit.
Obțineți rețeta:Mini cârnați și bile de orez parmezan
O caserolă plină cu macaroane la cuptor și brânză este mai potrivită pentru o cină decât o mulțime de Super Bowl. Dar asta nu înseamnă că nu ar trebui să serviți vasul reconfortant - înseamnă pur și simplu că trebuie să vă gândiți din nou la dimensiune. Intră: mini-brioșa de încredere. Datorită muștarului maro picant, sosului fierbinte, ardeilor cayenne și pimentului în borcan, nici aceasta nu este rețeta dvs. de bază de paste. Acești băieți mici explodează cu aromă și căldură, dar își păstrează cremositatea datorită laptelui integral și a cremei de brânză. S-ar putea să nu vă mai întoarceți niciodată la tradiționalele mac-and-cheese.
Obțineți rețeta:Pimento Mac și mușcături de brânză
Aveți încredere în noi: prăjiturile de crab de casă sunt infinit mai bune decât orice veți găsi în secțiunea congelator a supermarketului. Și aceste prăjituri aromate de crab sunt gata în doar 30 de minute. Fripturile de pâine prăjite adaugă greutate la fiecare mușcătură, dar o kilogramă completă de carne de crab jumbo bucată asigură că sunt pline de aromă proaspătă de crab. Și nu vă faceți griji că trebuie să le gătiți pe loturi pe plită. Acestea se coc la cuptor până se umflă și se rumenesc.
Obțineți rețeta:Mini Torturi de Crab cu Maioneză cu Arpagic de Lămâie
Antipatiile fanteziste nu necesită (repetă, nu) multă muncă de picioare fantezistă. În schimb, răsfățați-vă oaspeții cu mușcăturile făcute înainte, care sunt delicioase și de-a dreptul ușoare. Această sammie adaugă o întorsătură surprinzătoare preferatului familiar. Brânza la grătar Gooey este reîmprospătată cu o păpușă de chutney de fructe. Sandvișurile pot fi gătite cu până la 2 ore în avans și păstrate la temperatura camerei. Reîncălziți pe o foaie de copt la 350 ° F timp de 10 până la 15 minute; păstrați cald la 250 ° F. Tăiați chiar înainte de servire.
Obțineți rețeta:Mini sandvișuri cu brânză la grătar