Atât timp cât ne putem aminti, Penn Station din N.Y.C. a fost pustiirea existenței oricărui navetist - dar mai ales a existenței oricui i-a fost foame în timp ce își așteaptă trenul. Până de curând, singurele opțiuni includeau un bun procesat la cuptor, un sushi foarte discutabil și un squashed sandviș învelit în celofan care, atunci când este ținut la unghi drept, pare că țipă: „IEȘTE-MĂ DE AICI!”
Bine, asta poate fi un pic dramatic, dar ideea este următoarea: Când am prins vântul unui nou spațiu culinar curat care se deschidea la colțul străzii 33rd și 7th Avenue, am fost extatic.
The Pennsy, care și-a deschis porțile la începutul anului 2016, oferă mâncăruri de la o mână de vânzători și bucătari notabili, inclusiv furnizor de carne Pat LaFrieda, Expert în bucătăria americană nouă Marc Forgione, și maestru italian Mario Batali. „New York City rămâne un lider culinar care se străduiește în permanență să introducă cele mai interesante concepte și creații de meniuri”, spune Mary Giuliani, proprietarul
Mary Giuliani Catering & Events și creatorul conceptului care se ocupă de The Pennsy. „A fost important pentru noi să adunăm talente culinare care aveau o legătură intimă cu New York-ul și dorința de a împărtăși noilor concepte alimentare interesante cu oamenii care dau inima New Yorkului. Speranța noastră este că vă veți bucura atât de mult de experiență, încât vă veți bucura că ați pierdut trenul. "ÎN LEGĂTURĂ: Această rețetă irezistibilă de salată de varză va face să vrei ca iarna să rămână în jur
Aruncați o privire mai jos la câteva dintre ofertele delicioase ale The Pennsy. Nu credeam că este posibil, dar suntem de fapt aștept cu nerăbdare următoarea noastră vizită la Penn Station.
Pennsy este deschis șapte zile pe săptămână, de luni până sâmbătă, între orele 11:00 și 23:00. și duminică 11 a.m.-8 p.m.
Pat LaFrieda’s prima locație din Manhattan oferă sandvișuri semnate la comandă, care includ sandviciul original filet mignon, sub chiftelute și piept de pui la grătar cu broccoli rabe, mozzarella și chili ai calabrian aioli pe măsline bagheta.
Chef Marc Forgione oferă clienților Pennsy o versiune epică, rapidă și casuală a popularului fel de mâncare Chili Lobster disponibil la flagship-ul său Tribeca. Lobster Press este un sandviș de homar proaspăt presat cu panini servit fierbinte și asociat cu o parte din sos de scufundare cu homar Chili. Magazinul Forgione vinde, de asemenea, o salată de homar, biscuiți de homar de nucă de cocos și suc proaspăt presat.
Bucătar, restaurator și personalitate TV Mario Batali a făcut echipă cu celebrul catering și autorul Mary Giuliani pentru a crea acest nou concept italian fast-casual. Standouts includ fontina și brânză la grătar cu miere de trufe negre și un sandviș de vinete la grătar cu ricotta proaspătă și scamorza. Magazinul oferă, de asemenea, patru supe de casă preparate zilnic cu ingrediente proaspete de sezon.
Melcul de scorțișoară, unul dintre cele mai apreciate camioane alimentare din țară, a ales un avanpost mai permanent, spre deliciul obișnuitilor Penn Station. Restaurantul vegan servește opțiuni aromate și de umplere, cum ar fi Thai BBQ tempeh cu toate fixările, un ancho chili seitan burger cu sos de arțar bourbon la grătar pe un coc la covrig la grătar și seitan cu cinci condimente de lemongrass cu caju curat și mayo wasabi pe un grătar bagheta.
Restaurant popular centrat pe legume Mica Mică Sfeclă, condus de Top Chef Masters bucătarul-vedetă Franklin Becker, oferă acum mulțimii de navetiști, fără grijă, sănătoasă. Elementele din meniu includ un bol sănătos de sfeclă, quinoa, rucola, brânză de capră și pui cu șalotă de sherry dressing, precum și tartar de somon cu avocado, salată asiatică murată și aioli chipotle cu orez brun înfășurat in nori.
Nimic nu aduce un caz de transpirații de stres la fel ca Penn Station Scramble (știi, momentul în care trenul este anunțat și toată lumea se înșurubează pe scări ca o reconstituire a Regele Leu stampede). Barul Pennsy vă va ajuta să îndepărtați marginea cu delicii gustoase, cum ar fi un negroni de lavandă sau o margarită de coriandru.