Мы любим вино в паре с сыром, мясом, шоколадом, Печенье Girl Scout … Если честно, мы подберем вино практически ко всему, и воскресные закуски на Суперкубке не исключение. Хотя чемпионат обычно отмечается пивом или крепким сидром, мы не можем не задаться вопросом, какое вино подчеркнет хрупкость свиней в одеяле. К счастью, Даниэль Франсуаза Фурнье, опытный сомелье и кандидат в мастера-сомелье, поделилась своим опытом в области закусок в игровой день и сочетания вин, чтобы вы могли насладиться удивительной, но совершенной гармонией сырного начо и легкого красный. Читайте ниже семь звездных комбинаций!
Фурнье говорит: «Шипучесть шампанского - отличный текстурный элемент, с которым можно поиграть, он хорошо сочетается с хрустящей кожурой жареных куриных крылышек». Получить шампанское здесь и рецепт сочного жареного цыпленка на пахте здесь.
«Легкий, фруктовый и свежий с минимальным количеством танинов, Gamay - универсальный красный цвет», - говорит Фурнье. «Сделайте начос практически с любой начинкой - курицей, черной фасолью, сыром и даже несколькими острыми перцами - и подавайте вместе с охлажденным гаме». Получить вино
здесь и легкий, сырный рецепт начо здесь.Фурнье говорит: «Хрустящее белое вино из Австрии, Grüner Veltliner имеет травяные и острые нотки, которые являются прекрасным противовесом насыщенным, соленым колбасам и колбасам». Получить вино здесь и рецепт копченой колбасы барбекю здесь.
«Игристое вино Вувре, сделанное из Шенен Блан, является хорошей альтернативой шампанскому, обеспечивая такое же богатство и глубину вкуса за небольшую часть стоимости», - объясняет Фурнье. «Игристое вино прекрасно сочетается с жареной едой, а легкая медовая сладость несухого вина помогает смягчить пряность крыльев». Получить вино здесь и рецепт сладких и острых куриных крылышек здесь.
«Яркое, сочное розовое вино прекрасно сочетается с мясистостью свиней в одеяле или хот-дога (особенно, намазанного сладким кетчупом!)», - говорит Фурнье. Получить вино здесь и крендель (!) поросята в одеяле рецепт здесь.
«Слегка шипучий и яркий Pétillant Natural идеально подходит для насыщенных и кремовых соусов, таких как Guacomole», - предлагает Фурнье. Получить вино здесь и рецепт соуса из авокадо и гуакамоле на гриле здесь.
«Вино Dolcetto, которое делают каждый день в своем доме в Пьемонте, представляет собой деревенское, землистое красное вино, которое лучше всего сочетается с простой, простой едой, такой как пицца», - говорит Фурнье. Получить вино здесь и восхитительный рецепт пиццы здесь.