Нам не нужно говорить вам, что планирование свадьбы - это в значительной степени работа на полный рабочий день, если вы когда-нибудь решите сделать это в одиночку. Вот почему хорошо знать, как людям, которые на самом деле планируют свадьбы, удается это осуществить.
Мы обратились к Линдси Лэндман, давний нью-йоркский организатор свадеб и дизайнер мероприятий, и попросил ее раскрыть некоторые из самых сокровенных секретов ее отрасли. Так что прокрутите вниз, чтобы узнать, как спланировать свой самый особенный день, как настоящий профессионал.
СВЯЗАННЫЕ: 7 советов, которые помогут вам спланировать свадьбу своей мечты
1. Вам никогда не нужно заказывать свадебный торт по общему количеству гостей.
"Если у вас 200 гостей, сэкономьте немного денег и заказать торт за 175. Заведения и общепит, как правило, делают меньшие куски, чем рассчитывают пекари, не говоря уже о том, что к моменту подачи торта многие гости уже находятся на танцполе или ускользнули раньше. Заказ примерно на 15 процентов меньше, чем ваше общее количество, обычно является безопасной ставкой. Не опускайтесь слишком низко... вам все равно нужен физический размер вашего
кекс быть соразмерным размеру вашей свадьбы ".2. Создавая дегустационное меню, не тратьте время на выбор любимых блюд, которые, как вы уже знаете, вам нравятся.
"Выберите выбросы, чтобы вы могли определить, хотите ли вы добавить какие-то новые или необычные варианты в свое меню. Вы знаете, что вам понравятся свиньи в одеяле, так что доверьтесь себе и попробуйте вместо этого карпаччо из ореховой тыквы или перепелиное яйцо с приправой! "
3. Многие заведения перепродают свое пространство.
«Они могут сказать вам, что вы можете вместить 250 человек с« танцполом хорошего размера », но во многих случаях это будет очень неудобно и поставит под угрозу ваш выбор декора или план этажа. Будьте осторожны и не выходите за рамки ".
СВЯЗАННЫЕ: 9 способов сделать вашу свадьбу противоположностью базовой
4. Если вы планируете свадьбу на свадьбу, не думайте, что ваши гости не придут.
"Свадьбы по назначению с каждым годом становятся все больше и больше. Прошли те времена, когда можно было пригласить 100 гостей, чтобы получить всего 30. Поскольку частые поездки стали для многих в большей степени образом жизни, пары получают больше положительных отзывов, чем когда-либо, поэтому планируйте с учетом места и бюджета ».
5. Гости очарованы собственными именами… не столько вашими.
"Хотя ваш инстинкт часто заключается в том, чтобы наклеить свое имя и монограмму повсюду, от меню до коробки с подарками, на самом деле вы добьетесь гораздо более длительного воздействия, если оставите свое имя и предметы персонализированные для ваших гостей с их собственными именами ".
6. Всегда «отсчитывайте» свой окончательный счет до места проведения или поставщика услуг, когда вам нужно сообщить окончательные числа для вашей свадьбы.
"За 15 лет планирования свадеб у меня ни разу не было свадьбы, на которой не отменили бы как минимум двое гостей. Итак, если пара скажет мне, что их окончательное количество составляет 206, я сообщу о 202 поставщику провизии. После того, как номер сообщается заведению или поставщику провизии, вы запираетесь в нем и должны заплатить за это количество гостей; поскольку я могу с уверенностью сказать, что всегда есть хотя бы одна пара, которая бросает в последнюю минуту, вы можете избавить себя от головной боли и опередить ее! "