Представьте себя в нескольких неделях от вашего свадьба. В меню установлен, у вас есть окончательная примерка, и вы усовершенствовали свой первые танцевальные движения. Каждая деталь была тщательно продумана и спланирована, за исключением одной: шампанского. Мы не говорим о доступной бутылке, которая была куплена футляром и будет подаваться для всех ваших гостей всю ночь, но этот специальный выбор, который зарезервирован для молодоженов (и, возможно, также их свадебной вечеринки), чтобы отметить начало их жизни вместе.
Конечно, есть и классические фавориты, от Moët до Veuve, но почему бы даже не расширить свою палитру? дальше и выберите что-то более особенное и личное, как и все остальное в вашем свадьба? Мы спросили экстраординарного сомелье Эшли Раговин, основатель бутик-винного клуба и интернет-магазина Вылейте это для выбора бутылок с пузырьками, которые идеально подходят для тостов на вашей свадьбе или любом знаменательном событии.
ВИДЕО: Как правильно выбрать розовое вино
И даже если в конце концов вы все-таки откажетесь от своих обязательств, по крайней мере, вы получите удовольствие от проведения исследования.
Попробуйте игристое вино, приготовленное тем же способом, что и собственно шампанское; этот мой фаворит из домена с глубокой историей. На протяжении пятнадцати поколений методы ведения сельского хозяйства оставались неизменными, передавались от отца к сыну или от матери к дочери. Он концентрированный и живой, с хрустящей кислотностью и небольшим количеством соленых желтых фруктов, со сложными травами и пряностями, вплетенными во все - это совершенно восхитительно. К тому же 500 лет семейной истории могут быть только хорошим предзнаменованием для вашей свадьбы.
Это сказочное вино, которое так же восхитительно, как и его практически не существует - его так мало даже делают! Он далеко не сладкий, но оттенки белого персика и золотистого абрикоса нежны, как кружево, а свежие полевые цветы просто дополняют ваш букет - это полная романтика в бутылке. Идеально подходит для свадьбы босиком на свежем воздухе весной!
Так что ты хочешь выйти, сделай настоящую сделку, это твоя свадьба, ради всего святого! Но подождите: прежде чем вы выберете крупный бренд с ярко-оранжевой этикеткой, выберите Grower Champagne. Лишь около 5% французского шампанского, экспортируемого в США, относится к этой категории, но найти его становится намного проще, и оно того стоит. Часто дешевле, чем коммерческий продукт, и всегда намного вкуснее и особеннее. Этот из Обе - один из моих любимых. Он происходит из органического поместья, как и образец точности, чистоты и соответствия возрасту. И чтобы не быть поверхностным, вы не найдете более потрясающего, подходящего для свадьбы лейбла. Это вино гарантированно произведет впечатление, но будьте осторожны, оно может украсть ваше платье! На вкус как свежие тосты со сливочным маслом, апельсиновый мармелад, роскошно насыщенный, с ярким, чистым послевкусием. Великолепное зрелище.
Еще один бенгальский огонь, приготовленный по тем же строгим правилам, что и шампанское, за исключением Шенен Блан, одного из лучших в мире сортов. Взрыв залитых солнцем мясистых фруктов с примесью меда и зелени, за которым следует свежий, сухой привкус во рту. Это плотное и концентрированное вино, во всем превосходное. NV (невинтажный) - безумная ценность для вина такой родословной и качества, но почему бы не поднять его на ступеньку выше и не поджарить с некоторыми винтажными пузырьками? 2007 год является текущим выпуском для резервного розлива - не забудьте взять немного, чтобы выпить в свой 10-летний юбилей - это вино со временем станет только лучше. Как твой брак!
Итак, вы хотите всплеск цвета? Ну, не все розовые вина созданы равными, и то же самое касается кавы. Но это первая биодинамическая кава, импортированная в США, и это очень особенное вино. Все фрукты собираются вручную и выращиваются на двух небольших участках старых лоз, а также производятся с использованием традиционного метода шампанского, включая дезинфекцию. Это восхитительное блюдо в сухом виде с оттенком красной ягоды и очень дружелюбное к еде - приготовьте сырные закуски, просто посмотрите на белое платье.