Sarah Schiear готовит 3 легкие праздничные закуски, видео

Несмотря на то, что проведение праздничной встречи для друзей и семьи может быть полезным (вы, скорее всего, получите больше вина, чем когда начинали), составление меню может вызвать стресс. Чтобы помочь вам направить вашу внутреннюю хозяйку самым лучшим образом, мы обратились к Саре Шиер, основателю и генеральному директору страны чудес онлайн-товаров для дома. Рынок Salt House, за ее развлекательный опыт.

Предприниматель, который также подрабатывает шеф-поваром на званом ужине, устраивает вечеринки для первоклассников, например Мэри-Кейт Олсен, пригласил По вкусу, со вкусом, стильноРедактора стиля жизни Энн Воррази в свою облепленную медью кухню в Нью-Йорке. поговорить о приготовлении вечеринок и любимых рецептах закусок для гурманов.

Используя сезонные ингредиенты, Шиер собрал воедино популярные закуски, такие как лодочки из эндивия, кусочки сладкого картофеля и запеченный шмир с бри. «Что мне нравится в этих закусках, так это то, что они рождественские, но не за бортом, - говорит она. «Это по-прежнему шикарный товар, который я бы подал в другое время года». Какие

Ознакомьтесь с рецептами ниже и нажмите "Играть", чтобы получить больше советов по организации праздничного отдыха.

СВЯЗАННЫЙ: 10 идеальных для вечеринок закусок

1 свекла, очищенная и нарезанная кубиками
Оливковое масло первого отжима
Кошерная соль
Хересный уксус
1 небольшая упаковка листьев эндивия
1 авокадо, нарезанный кубиками
1 небольшая емкость с козьим рикоттой (также подойдет обычный козий сыр или рикотта)
Долька лимона
Свежая мята, для украшения
Рубленые фисташки, для гарнира
Завершающее оливковое масло
Морская соль хлопья

1. Разогрейте духовку до 400˚F. Перемешайте свеклу с оливками; заправить кошерной солью. Жарьте на противне около 20 минут или до готовности и до хрустящей корочки по краям. Пока он теплый, добавьте немного хересного уксуса.

2. Обрежьте нижнюю часть эндивия, чтобы удалить листья. Добавьте к каждому листу свеклу, авокадо и козий рикотту. Сверху добавьте немного лимонного сока, мяты и фисташек. В конце добавьте оливковое масло и морскую соль.

1 узкий сладкий картофель, очищенный и нарезанный ломтиками
Оливковое масло первого отжима
Кошерная соль
Лабне или греческий йогурт
1 лук, нарезанный тонкими ломтиками
Семена граната
Перец чили Алеппо
Завершающее оливковое масло
Морская соль хлопья

1. Разогрейте духовку до 400˚F. Перемешайте сладкий картофель с оливками; заправить кошерной солью. Жарьте на противне около 20 минут или до золотистого цвета. Дайте остыть.

2. Сверху на монеты из сладкого картофеля посыпьте ложкой лабне или йогурта, ломтиком зеленого лука и зернами граната. Посыпать перцем алеппо; закончить оливковым маслом и морской солью.

СВЯЗАННЫЙ: Домашние шоколадные роше с миндальным пралине делают идеальный подарок для хозяйки

1 колесо сыра Бри
1 1/2 стакана свежей клюквы
2 столовые ложки кленового сиропа
2 столовые ложки коричневого сахара
Свежий розмарин, для украшения
Крекеры и ломтики свежей груши, для подачи

1. Разогрейте духовку до 350˚F. Выпекайте бри 5 минут, пока он не станет теплым.

2. Тем временем смешайте клюкву, кленовый сироп и коричневый сахар в небольшой кастрюле; варить до размягчения клюквы, около 5 минут.

3. Сверху бри с клюквой; украсить розмарином. Подавать с крекерами и нарезанной грушей.

ВИДЕО: Как приготовить запеченный бри