Этот проход с пасхальными конфетами в вашей местной аптеке может оказаться особенно сложной задачей для навигации. Хотя мы ждем целый год своей справедливой доли Peeps и Mini Eggs, легко переборщить, поэтому подумайте о том, чтобы чередовать сахарную лихорадку с несколькими не такими уж ужасными вариантами для баланса. "Постоянно воздерживаться от пасхальных конфет - это не весело, но вы можете проявить смекалку и принять правильное решение. вместо того, чтобы слепо думать, что у вас нет выбора, - говорит диетолог д-р Симона Лаубшер. «В преддверии Пасхи в основном люди будут есть шоколадные конфеты, которые, как было доказано, очень полезны для нас. Он богат антиоксидантами, хорошо удаляет свободные радикалы и очень хорош для высвобождения эндорфинов - сырых какао на самом деле выделяет гормоны, похожие на то, что вы испытываете, когда влюбляетесь ». Это многое объясняет, на самом деле. По словам доктора Лаубшера, по возможности выбирайте темный шоколад. Идеально подходят варианты с высоким содержанием какао, низким содержанием сахара и без таких ингредиентов, как пальмовое масло, трансжиры, сливочное масло или маргарин.
Присмотревшись к этикетке, вы также сможете определить, содержит ли шоколад то, что вам нужно. В общем, чем меньше ингредиентов, тем лучше. "Первым из перечисленных ингредиентов должен быть самый высокий ингредиент, поэтому, если первым ингредиентом является какао или производное шоколада и сахар находится внизу списка, то он, скорее всего, будет хорошим, в отличие от шоколада, в котором сахар указан в качестве первого ингредиента », - говорит д-р. Лаубшер. «Обратите особое внимание на перечисленные поддельные сахара, а также на гидрогенизированные масла и маргарин, которые вызывают повреждение на клеточном уровне и повышают уровень холестерина». Хотя вы не получите всплеска сахара с поддельным сахаром и такими ингредиентами, как аспартам, они могут вызвать проблемы в долгосрочной перспективе, а аспартам действительно вызывает рак. у крыс. Кроме того, помните о кодированном языке, таком как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, пальмовое масло или сироп органической глюкозы - хотя они могут показаться лучшим вариантом, по сути, это всего лишь сахар. Доктор Лаубшер отмечает, что Green and Black's и Lindt являются двумя ее любимыми брендами, полезными для вас, но не переживайте слишком сильно, если вы не можете найти их в магазине. Умеренность является ключевым моментом, поскольку хит-сингл Spice Girls "Too Much" становится более прочным. «Мы должны быть немного смекалистыми, но не до такой степени, что мы параноики, потому что это само по себе вызывает другие проблемы», - добавляет она. "Если вы хотите немного шоколада на празднике, ничего страшного. Немного расслабьтесь и сделайте правильный выбор, если можете ".