Как приготовить праздничные закуски, достойные Instagram

Если это не было опубликовано в социальных сетях, случилось ли это?

С волшебными огнями, свечами и (будем надеяться) груды свежего снега, праздники всегда интересны для Instagram, и ваше меню должно быть таким же. Чтобы вывести нашу увлекательную игру на новый уровень, младший редактор Клэр Стерн получила урок о том, как создавать идеальные коктейли и закуски от шеф-поваров и организаторов мероприятий Эндрю Кавитоло, Тайлера Лайна и Бобби Стерна из Кейтеринг Ривьера, как раз к вечеринкам на следующей неделе.

Повара, чьи причудливые презентации могли помочь Вилли Вонке за его деньги, поделились своими любимыми закусками и не одним, а двумя праздничными напитками, подаваемыми в очаровательных мини-бутылках. «Идея состоит в том, чтобы сделать все более индивидуальным», - говорит Стерн. По вкусу, со вкусом, стильно. «Нам нравится преподносить наши первые блюда в подарок», - добавляет Кавитоло, который разливает блюда в формы для печенья, завернутые в ленту. "Это забавный и новаторский способ оживить праздники".

Посмотрите видео выше, чтобы узнать больше подробных советов, и читайте рецепты.

СВЯЗАННЫЙ: Вот 10 самых популярных продуктов питания, которые вы отметили тегами в 2016 году

Гости будут любить открывать крошечный контейнер с собой, чтобы найти микроверсию любимого комбо быстрого питания. Более того, коробка сохраняет ползунок в тепле, пока он не будет готов к употреблению. «Я люблю наклеивать стикеры на дно коробки», - говорит Кавитоло, поэтому подумайте о том, чтобы добавить небольшое праздничное послание или написать имена ваших гостей.

10 порций

Для специального соуса
12 унций майонеза
Нарезанные корнишоны 3 1/2 унции (3 доллара США; jet.com)
1 унция перца
1 чайная ложка лукового порошка
1 чайная ложка чесночного порошка
2 столовые ложки шампанского уксуса (7 долларов; jet.com)
Соль и перец для вкуса

Для гамбургеров
20 слайдеров для говядины толщиной 1/4 дюйма
4 унции специального соуса
20 ломтиков американского сыра (2 ломтика на слайдер)
Салат Айсберг, измельченный (по мере необходимости)
10 бисквитных булочек Pillsbury

Для специального соуса
1. Взбейте все ингредиенты до однородной массы.
2. Вкус и сезон.

Для гамбургеров
1. Сформируйте котлеты для мини-бургеров и готовьте в духовке 5 минут.
2. Выдавите булочки из бисквитного теста Pillsbury того же размера, что и котлеты для бургеров, смажьте их яичным желтком и посыпьте семенами кунжута.
3. Выпекать бисквитные булочки в соответствии с инструкциями на упаковке, затем разрезать на три части.
4. Растопите американский сыр на котлетах, и все готово.

Собрать
1. Распределите специальный соус со всех сторон булочки.
2. Выложите котлету, салат, среднюю булочку, котлету, салат и, наконец, верхнюю булочку.
3. Запланируйте в духовке, чтобы прогреться и наслаждаться!

«Залейте гоголь-моголь бурбоном заранее, чтобы вам не пришлось играть барменом», - говорит Стерн.

СВЯЗАННЫЙ: Посмотрите, как развлекательный эксперт Сара Шиер приготовит 3 легкие закуски менее чем за 30 минут

5 желтков
1/2 стакана сахара
2 ч.л. мускатного ореха
2 стакана молока
1 стакан жирных сливок
5 унций бурбона

1. Настаивайте молоко и сливки с мускатным орехом на среднем огне.
2. Взбейте желтки и сахар до загустения и образования ленты.
3. Влейте горячее молоко и взбейте. Добавьте обратно в кастрюлю и готовьте до 155˚F.
4. Охладите, затем добавьте бурбон.

Хотя Стерн особенно относится к Рону Закапе (43 доллара; klwines.com), для этого возлияния можно использовать любой темный ром. «Вы можете подавать их как холодными, так и теплыми, но если вы подаете их теплыми, не кладите ром заранее», - предупреждает он, поскольку бутылки имеют свойство воспламеняться.

СВЯЗАННЫЙ: Рецепт яичного молока без молока, о котором вы даже не подозревали

4 стакана яблочного сока
1/2 стакана сахара
1 палочка корицы
1 чайная ложка корицы
Гвоздика
1 чайная ложка всех специй
1 чайная ложка мускатного ореха
6 унций рома

1. Залейте все ингредиенты в кастрюле. Доведите до слабого кипения, затем добавьте ром до желаемой крепости.

«Мы стараемся сделать его максимально сезонным», - говорит Лайн о блюде, которое содержит консервированные помидоры. обугленный лук и тонко нарезанный красный редис, посыпанный пряным луковым мармеладом и базиликом вершины.

Связанный: Домашнее миндальное пралине шоколадные Rochers сделать идеальный подарок хозяйке

10 буррат (по 12 долларов США); murrayscheese.com)
20 унций мармелада из красного лука
10 унций песто
250 г помидоров конфи
10 порций зелени месклуна
30 собранных листьев молодого базилика
30 бланшированных луковиц

1. Смешайте в миске и хорошо перемешайте.