Это разноцветное кондитерское изделие высотой 11 дюймов является центральным элементом вечеринки, и его легче сделать, чем кажется. Выбери быстрый маршрут, используя смесь для торта. «Мне также нравится замораживать три слоя за раз, а затем охлаждать их на 30 минут, прежде чем делать следующие три», - говорит Сара Джонс, создательница угощения на сайте Brit.co. «Таким образом слои останутся уплотненными и не будут раскачиваться». Гелевый пищевой краситель, в отличие от жидких красителей, которые можно найти в супермаркетах, обеспечивает самые насыщенные оттенки.
Направления
1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
2. Смешайте одну коробку смеси для торта с 2 яичными белками и 1 y чашкой Sprite; равномерно разделить на 3 миски.
3. Создайте три оттенка синего: добавьте 2 капли краски в одну миску, 4 во вторую и 8 в третью.
4. Покройте три 9-дюймовых сковороды кулинарным спреем; выровняйте дно пергаментной бумагой, нарезанной по размеру. Вылейте каждое тесто в отдельную сковороду.
5. Выпекайте 15-20 минут или пока зубочистка не выйдет чистой. Дать слоям остыть; удалить из кастрюль. При необходимости используйте зубчатый нож, чтобы обрезать верхушки, чтобы они выровнялись.
6. Поместите самый темный синий слой на тарелку; покрыть тонким слоем глазури. Повторите то же самое с оставшимися слоями, от самого темного до самого светлого. Остудить торт в холодильнике.
7. Повторите шаг 2.
8. Добавьте одну каплю синего цвета в одну миску и одну каплю красного в другую. Не колеруйте последнюю посуду.
9. Повторите шаги 4 и 5.
10. Продолжайте лепить торт голубыми, затем белыми, затем красными слоями, покрывая глазурью после каждого. Остудить торт в холодильнике.
11. Повторите шаги 2–5, используя красный цвет вместо синего. Продолжайте лепить торт с красными слоями, переходя от самого светлого к самому темному, глазируя после каждого.
13. Покройте торт снаружи тонким слоем глазури. Охладите 15 минут.
14. Используйте оставшуюся глазурь, чтобы обильно покрыть торт снаружи. Перед резкой охладите не менее часа.