«Всего две недели постных обедов могут помочь с потерей веса», - говорит известный диетолог из Лос-Анджелеса Кристин Аванти. Проблема в том, что к третьему дню нас часто тошнит от курицы-гриль. У нас есть Аванти, который также подрабатывает шеф-поваром, чтобы создать недельное меню рецептов специально для По вкусу, со вкусом, стильно. Комбинация нежирных белков (она давала нам в барбекю из курицы и суши) и полезных углеводов поможет вам почувствовать себя сытым, не похожим на картон. Прощай, полуночная закуска - мы идем за тобой, двойка!

Понедельник: запеченная в духовке куриная грудка, рис или киноа, морковь и кабачки.

100 г жареной куриной грудки без кожицы 3⁄4 стакана вареного коричневого риса или киноа 1⁄2 стакана моркови на пару 1⁄2 чашка замороженного винограда, 1 чайная ложка оливкового масла первого холодного отжима, травы и специи на ваш выбор, 1 чашка вареных цуккини, вода, чай

Сочетайте запеченную в духовке куриную грудку (приготовленную дома или в магазине) с коричневым рисом или киноа, кабачками на пару и морковью. Жуйте замороженный виноград для сладкого финала.

На 1 порцию. В одной порции: 381 калория, 27 г белка, 55 г углеводов, 7 г жира.

Вторник: лосось в корочке с травами, молодой картофель и артишоки

100 г лосося, 6 унций красного картофеля, 1 артишок, приготовленный на среднем огне, Спрей для приготовления оливкового масла экстра первого холодного отжима, 1 чашка шпината, 1 столовая ложка измельченного чеснока, 1 столовая ложка измельченного розмарина, соль и молотый черный перец, вода, чай

1. Готовьте артишок на медленном огне 30–40 минут.2. Разогрейте духовку до 350 ° F. Выстелите противень фольгой и сбрызните оливковым маслом. Вымойте лосося, обсушите и выложите сверху чеснок, розмарин, соль и перец. Выпекать 10–15 мин в зависимости от толщины. Подавать с артишоком, тушеным шпинатом и отварным картофелем.

На 1 порцию. В одной порции: 371 калория, 28 г белка, 52 г углеводов, 8 г жира.

Среда: палтус на гриле с томатным кули

Для томатного кули:2 помидора из бифштекса, 1⁄4 стакана красного винного уксуса, 1 чайная ложка измельченного чеснока, 1 чайная ложка мелкой морской соли

Для палтуса:4 филе палтуса (4 унции каждое) Оливковое масло, для чистки, морская соль и треснувший черный перец 1⁄2 чайной ложки черный молотый перец 1 красный лук, нарезанный 1⁄4 стакана оливкового масла первого отжима 1 пучок свежего тимьяна 1 сок лимон

Чтобы приготовить томатный кули:1. Доведите кастрюлю с водой до кипения. Наполните миску льдом и водой. Отрежьте мелкую букву «Х» внизу каждого помидора. Добавьте помидоры в кипящую воду и бланшируйте 1 минуту. Перелейте в ледяную воду для охлаждения, затем очистите. Разделите помидоры пополам через экватор, затем выжмите сок и семена.2. Нарежьте томатную мякоть мелкими кубиками и поместите в миску среднего размера. Вмешайте уксус и чеснок и отставьте на 30 минут.3. Переложите томатную смесь в кухонный комбайн, добавьте соль и перец и перемешайте. Добавьте лук и затем при работающей машине медленно сбрызните маслом.

Чтобы приготовить палтус:1. Смажьте корзину для гриля для рыбы кулинарным спреем и разогрейте гриль до среднего или сильного. Смажьте филе палтуса маслом и слегка приправьте солью и перцем.2. Положите пучок тимьяна в корзину для гриля и поставьте на огонь. Как только тимьян начнет дымиться, положите филе в корзину и поставьте на решетку. Закройте крышку и жарьте на гриле 6 минут. Поднимите крышку и поверните рыбное филе на 90 градусов, чтобы образовались перекрестные следы гриля, и снова закройте крышку. Жарьте рыбу на гриле примерно 6 минут, пока она не начнет легко расслаиваться.3. Подавать рыбу с томатным соусом и украсить жареным тимьяном.

На 4 порции. В одной порции: 273 калории, 24 грамма белка, 3 грамма углеводов, 18 граммов жира.

Четверг: куриная грудка-барбекю, кукурузная коббетта и дыня.

3 унции куриной грудки BBQ без кожи 1⁄2 кукурузного початка 2 дольки дыни (или 2 чашки нарезанной кубиками дыни) 1 чайная ложка оливкового масла первого холодного отжима (смажьте курицу перед приготовлением на гриле) 1 столовая ложка соуса для барбекю Вода, чай

1. Жарьте курицу на гриле, как вам нравится, готовьте кукурузу в кипящей воде или на гриле, посолите по вкусу. Наслаждайтесь вкусом дыни.

На 1 порцию. В одной порции: 393 калории, 27 г белка, 50 г углеводов, 12 г жира.

Пятница: суши, коричневый рис и овощи на пару.

Закажите их в своем любимом месте для суши!

Ролл с лососем 2 штуки Ролл с тунцом 2 штуки (если вы беременны, можете заменить тунца лососем) 2 штуки Ролла из желтохвоста Суши завернутые в рис, поэтому не нужно добавлять в это блюдо никаких других углеводов. 1⁄5 авокадо, нарезанного кубиками (в виде суши) Соевый соус с низким содержанием натрия, васаби, 1 чашка, приготовленная на пару овощиВодаЧай

На 1 порцию. В одной порции: 326 калорий, 22 грамма белка, 44 грамма углеводов, 4 грамма жира.

Суббота: мягкий тако с курицей (дома или во время ужина)

100 г куриной грудки на гриле без кожицы 1 лепешка из цельнозерновой пшеницы 1⁄4 стакана черных бобов 1⁄4 стакана риса Спрей для приготовления оливкового масла экстра первого холодного отжима измельченный салат Помидоры Лук Свежая сальса Вода Чай

1. Оберните курицу теплой лепешкой с салатом, помидорами, луком и сальсой. Наслаждайтесь черной фасолью и рисом в качестве гарнира. Если вы ужинаете вне дома, закажите два мягких тако с курицей и не просите ни сыра, ни сметаны, ни специальных соусов, кроме сальсы.

На 1 порцию. В одной порции: 388 калорий, 29 г белка, 56 г углеводов, 7 г жира.

Воскресенье: монгольская говядина

Для смеси соевого соуса:1⁄4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия 1 столовая ложка соуса хойсин 1 столовая ложка рисового уксуса 1 столовая ложка кукурузного крахмала 1 столовая ложка самбала (чили-чесночная паста) 1 чайная ложка кокосового пальмового сахара или 1⁄2 чайной ложки стевии

1. Смешайте соевый соус, хойсин и уксус, помешивая до однородной массы.

Для говядины:8 унций рисовой лапши 2 чайные ложки кокосового масла 2 столовые ложки измельченного чеснока 2 столовые ложки измельченного свежего имбиря 1 фунт вырезки травяного откорма стейк, тонко нарезанный поперек волокон, 16 луковиц, нарезанных кусочками по 2 дюйма, 2 моркови, нарезанные кубиками, 1 чашка свежей фасоли ростки

1. Доведите до кипения воду в средней кастрюле. Добавьте рисовую лапшу и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону.2. Растопите кокосовое масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавьте чеснок, имбирь и говядину и готовьте, пока говядина не станет коричневой, около 5 минут. Добавьте овощи и готовьте 30 секунд. Добавьте смесь соевого соуса и готовьте, постоянно помешивая, примерно 1 минуту, пока не загустеет. Снять с огня, добавить приготовленную лапшу и ростки фасоли и перемешать. Подавать немедленно.

На 4 порции. В одной порции: 210 калорий, 21 г белка, 19 г углеводов, 5 г жира.